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安捷伦 吕美玲
【报告人介绍】
吕美玲 博士，毕业于加拿大阿尔伯塔大学理学院化学系（2006）。曾先后分别在中科院大连化学物理研究所（1997-2000）、阿尔伯塔大学医学院实验肿瘤系（2006-2009）和中科院生态环境研究中心(2010)工作、从事博士后和客座研究。2011年加入安捷伦科技（中国）有限公司，任职资深应用工程师，负责液质联用技术在食品与环境领域的应用方法开发与项目合作。已在分析化学、环境毒理及食品分析等专业领域发表或合作发表论文四十余篇。
【报告内容简介】
食用油脂是人体所必需的主要营养成分之一，其产品质量、营养成分及安全与否一直广受消费者关注。而确保食用油的质量、营养成分和安全指标符合规范，高效可靠的分析测试技术是不可或缺的。由于油脂的成分多样且类似成分较多，复杂成分功能各异，准确地定性定量对于质量、工艺乃至功能都有重大意义。同时复杂的油脂成分也给前处理、分离甚至质谱分析都带来了严峻的挑战。如何选择最有效适合的分析手段，如何克服油脂本身带来的前处理难题，如何有效地分离多种油脂成分都是我们亟需面对的问题。本讲座着重介绍如何应用安捷伦的色谱质谱平台来开展食用油脂的质量、营养及安全等方面的研究与测试。
【报名地址】
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/SYYPZ/
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