表面增强拉曼散射技术与食品安全_制药/生物制药

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表面增强拉曼散射技术与食品安全

制药/生物制药化学分析仪器

会议时间: 2021-11-04 14:00

主讲老师: 杜一平 | 华东理工大学教授，理学博士，博士生导师；上海市功能性材料化学重点实验室副主任

所在公司: 瑞士万通中国有限公司--实验室分析仪器

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报告介绍主讲老师

报告介绍

拉曼散射现象于1928年被印度物理学家拉曼（C.V. Raman）所证实，命名为拉曼效应。1974年，英国Fleischmann团队首次报道了粗糙的银电极表面观察到的拉曼信号强度增强现象，开创了表面增强拉曼散射（SERS）技术的发展。随后的几十年，表面增强拉曼散射技术在理论和应用方面得到了飞速的发展。受到化学、物理、生物、材料等领域和行业的极大关注。SERS基底的制备是表面增强拉曼光谱检测技术的核心，基底应该具有增强性能好、重现性和稳定性好、使用寿命长等特点，从而实现结果可靠的定性和定量分析。

本次讲座首先介绍拉曼光谱分析的基础知识，内容包括：拉曼光谱和表面增强拉曼散射光谱技术的诞生，拉曼光谱产生的基本原理，拉曼光谱仪器，表面增强拉曼散射光谱简介，SERS基底，SERS检测基本流程，SERS检测中的注意事项等。然后以杜一平教授课题组近年SERS方面的研究工作为例，重点介绍基于多孔材料的SERS基底制备，以及该基底在抗生素恩诺沙星和杀菌剂孔雀石绿快速检测中的应用。通过实例中各项研究工作的详细分析和解释，使听众能够了解利用SERS方法研究微痕量组分快速检测方法的具体步骤和注意事项。

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主讲老师

杜一平

华东理工大学华东理工大学教授，理学博士，博士生导师；上海市功能性材料化学重点实验室副主任

2002年毕业于湖南大学，获分析化学专业博士学位，同年赴日本关西学院大学（Kwansei Gakuin University），作为博士后从事分子光谱和化学计量学研究工作。2005年开始在华东理工大学化学与分子工程学院从事教学和科研工作。近年来的研究工作主要针对食品安全、环境保护、医药、化学化工等领域的分析检测热点问题，研究开发基于分子光谱的整体解决方案。研究方向包括快检光谱仪器研制和方法开发，新型分子光谱技术开发（如近红外、拉曼、荧光和紫外可见光谱等），化学计量学新算法研究。曾承担国家自然科学基金、国家科技支撑计划、上海市浦江人才计划、上海市科委项目、质检总局科研项目等研究项目，发表论文200余篇，申请专利近20项。主编出版《化学计量学应用》、《分析化学计量学》、《现代仪器分析方法》等著作。现任中国化学会会员、计算机化学专业委员会委员，中国仪器仪表学会近红外光谱分会副理事长、分析仪器分会理事，中国光学会光谱专业委员会常务理事，上海市化学化工学会理事、分子光谱协作组组长等职。

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