南京农业大学食品科技学院

个人简介:兰维杰，博士，南京农业大学食品科学技术学院副教授，硕士生导师，院长助理。南京农业大学海外高层次引进人才，法国阿维尼翁大学博士、法国国家农业、食品与环境研究院联合培养博士，法国ONIRIS算法研究中心、比利时瓦垄农业研究所访问学者，国际近红外协会会员，国际植物光谱协会会员，国际园艺科学协会会员，江苏省农业工程学会青年工作委员会常务委员。主要从事农产品质量安全快速检测、食品品质智能加工控制、农产品智慧产后处理与精准加工技术研究。近5年，主持及参与完成法国国家农业重点项目、“十四五”国家重点研发子课题、南京农业大学高层次人才启动基金、南农食品学院“青年人才托举”科创基金项目等。累计发表相关科研论文40余篇，以第一作者/通讯发表SCI一区研究性论文20篇，总引800余次，参编英文专著1本。申获国家专利（发明及实用新型）专利15项；受邀及参与国内外高水平学术会议口头汇报10余次。开发‘果蔬智能加工控制技术’，入选2021年法国农业科技成果转化集锦；参获四川省食品工业科学技术一等奖、四川省食品产业青年人才产学研创新大赛二等奖等10余项。担任国际刊期Sustainability专题客座主编（Topic editor）及10余个食品国际期刊审稿人。 查看更多