日前，日本小林制药红曲成分保健品致死风波一事备受关注，起因于一项调查结果揭示，该公司红曲成分保健品所使用的原料中检测到的软毛青霉酸可能对消费者的肾功能造成不良影响。软毛青霉酸筛查技术急需突破鉴于软毛青霉酸结构的特殊性，目前尚未有报道显示存在高灵敏度的液质联用分析方法。因此，开发一种既灵敏又具有高度专属性的液质联用筛查技术变得极为迫切。此次事件中日本方面使用液相色谱法进行检测，检出限接近10mg/kg。无法满足实际筛查需要。突破性软毛霉酸液质筛查方法杭州市食品药品检验科学研究院团队联合SCIEX、美正开发了创新性的利用三甲基硅烷化重氮甲烷对软毛青霉酸中的羟基进行甲基化衍生后检测的高灵敏度液质筛查方法。该方法通过衍生化使软毛青霉酸结构中的羟基衍生成甲氧基，从而能被色谱柱保留使其与红曲中其它成分分离，在SCIEX 7500+系统质谱检测器中转而使用正离子模式检测，灵敏度大幅提升。美正生物新研发的软毛青霉酸标准品，为该方法提供了产品数据支持，并为红曲相关食品安全检测提供专业可靠的参考依据。这一产品的推出，为相关检测机构和企业提供了更加精准、高效的检测手段。美正软毛青霉酸等相关产品面对日益加剧的食品安全挑战，生物毒素检测的重要性逐渐上升到了新的高度。美正生物公司推出的软毛青霉酸标准品，标志着食品安全检测领域取得了新的进展。

2024年10月22-24日，第六届饲料质量安全控制技术应用大会将于四川成都举办。届时，美正生物将携快速检测产品、真菌毒素ELISA检测试剂盒、相关仪器设备等亮相本次展会，欢迎届时垂询。主办及支持单位主办单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 国家饲料质量检验检测中心（北京）协办单位：四川省饲料工作总站 四川省饲料工业协会会议内容质量与安全：饲料质量安全风险防范、饲料产品质量控制、 法规和标准体系。创新与应用：新污染物监测、风险筛查数据库、微生物检测 技术的研发及应用，强化饲料质量安全监管技术支撑。发展与挑战：饲料质量安全监管领域面临的新形势新任务， 饲料质量安全检测技术及装备发展新趋势，积极应对新挑战和机遇。交流与合作：饲料质量安全检测新技术、新产品、新工艺推 广和应用，分享科研成果和经验，构建行业内交流合作的良好氛围。美正生物展品01荧光定量快速检测试纸条✦基于免疫学原理，采用荧光标记技术，性能优异的抗体原料研制而成。✦可准确定量饲料及饲料原料中真菌毒素的含量。✦可做到样本前处理完全统一。✦检测时间短，反应时间不超过8min。✦环境友好，使用乙醇溶液作为提取试剂。✦操作简单，曲线内置，一键读取结果。02 真菌毒素ELISA检测试剂盒✦采用免疫学原理，灵敏度高，特异性好。✦黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素A六项前处理完全统一。✦反应时间短。✦常规样本，无需调节pH值。✦可批量检测，工作效率高。✦适用于饲料原料与饲料成品的筛查测定。03 真菌毒素免疫亲和柱✦可富集净化样品中的微量毒素。✦可穿透式柱塞，方便快捷，5-10min即可完成过柱。✦根据用户需求，进行多毒素组合定制。04 标准物质和基体质控样本✦产品涉及生物毒素，重金属、农/兽药残留等种类。✦覆盖饲料、粮油、乳品、畜禽、水产、中药材等行业。✦反应时间短。美正检测是美正旗下的第三方检测公司。同时可提供标准物质、基体质控样品、第三方检测服务等。公司获得了常见真菌毒素、抗生素、重金属等检测能力的资质。05 HYG001荧光快速检测监测分析系统华安麦科HYG001荧光快速检测及监测分析系统具有便携、快速、准确、适用的特点该系统整合了便携式荧光读数仪及相应的荧光快速定量检测试纸条、实验过程中必备的前处理设备及实验耗材，可快速准确的对样品中真菌毒素进行现场检测。同时，该系统可以与搭建的云平台结合或接入现有的实验室信息化系统，实现“采样-收样-检测”数据实时上传、过程全程监控、风险有效预警等功能。便捷性:适合现场快速检测、系统化：仪器、耗材集中整合、准确性：结果定量,通过国家权威机构验证认可。06 HMG-WX 多管涡旋震荡仪HMG-WX 多管涡旋振荡仪是一种将振荡和涡旋巧妙结合的实验室仪器。外形紧凑简洁，采用直流无刷电机及微电脑控制技术，功能多样。主要适用于生物医学，微生物学，食品安全中农药残留、兽药残留、食品添加剂的检验以及药物分析、药物研发等科研领域。

中药材中黄曲霉毒素的检测方法主要包括以下几种：一、高效液相色谱法（HPLC）及其衍生方法HPLC-荧光检测法：样品经过甲醇-水（7:3）溶液超声提取后，通过免疫亲合柱净化，柱后碘衍生化，然后使用高效液相色谱-荧光检测器进行检测。该方法能够准确测定中药材中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量，且最低检测限低于国家食品标准。HPLC-串联质谱法（HPLC-MS/MS）：该方法利用高效液相色谱进行分离，串联质谱进行检测，具有更高的灵敏度和准确性。通过优化色谱条件和质谱参数，可以实现中药材中黄曲霉毒素的定量分析。二、荧光定量快速检测技术该技术采用成套的快检箱设计，小巧便携，可用于实验室和现场检测。检测过程无需做标准曲线，ID卡导入标准曲线，随到随检，大大提高了检测效率。该技术具有高精度和广泛适用性，可检测多种中药材中的黄曲霉毒素以及其他常见真菌毒素。三、免疫亲和柱-高效液相色谱法（IAC-HPLC）样品经过提取后，通过免疫亲和柱进行净化，去除杂质和干扰物质。净化后的样品进入高效液相色谱系统进行分离和检测。该方法结合了免疫亲和柱的特异性和高效液相色谱的高分离效能，具有准确、灵敏、快速的特点。四、试纸条检测法试纸条检测法是一种简便、快速的检测方法，适用于现场检测和初步筛查。通过将样品滴加在试纸条上，观察颜色变化或荧光强度来判断黄曲霉毒素的含量。该方法具有操作简便、成本低廉的优点，但准确性可能略低于高效液相色谱法和串联质谱法。五、注意事项在选择检测方法时，应根据中药材的种类、污染程度和检测要求等因素进行综合考虑。对于需要高灵敏度和准确性的检测，建议采用高效液相色谱法或串联质谱法。对于现场检测和初步筛查，可以选择试纸条检测法或荧光定量快速检测技术。在检测过程中，应严格遵守操作规程和安全防护措施，确保检测结果的准确性和人员的安全。综上所述，中药材中黄曲霉毒素的检测方法多种多样，应根据实际情况选择最适合的检测方法以确保中药材的质量和安全性。

在当今注重健康与安全的时代，中药材的质量与安全备受关注。其中，黄曲霉毒素作为一种强烈的致癌物质，对中药材的污染问题不容忽视。本文将详细介绍中药中黄曲霉毒素检测的重要性，并提供高效准确的检测解决方案。一、中药中黄曲霉毒素的危害黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉等菌种产生的次生代谢产物，具有极强的致癌性和毒性。它主要存在于土壤、动植物及各种坚果中，中药材如种子、果实、粮谷类及发酵类药材也极易受到污染。黄曲霉毒素不仅危害人类健康，还影响中药材的国际贸易和制药行业的声誉。二、中药中黄曲霉毒素检测的重要性根据《中国药典》的规定，中药材中黄曲霉毒素的含量必须严格控制在安全范围内。例如，黄曲霉毒素B1不得超过5μg/kg，B1、G2、G1、B2的总量不得超过10μg/kg。这一标准旨在确保中药材的质量和安全性，保护消费者的健康。中药材企业必须通过严格的质量检测，确保产品中的黄曲霉毒素含量达标，避免潜在的健康风险。这不仅是对消费者负责，也是企业可持续发展的必要条件。三、高效准确的黄曲霉毒素检测解决方案为了应对中药材中黄曲霉毒素的检测需求，南京微测生物推出了先进的荧光定量快速检测技术平台。该技术具有以下特点：小巧便携：成套的快检箱设计，既可用于实验室检测，也可用于现场检测，方便灵活。安全环保：检测所需检测卡采用封闭式设计，对操作人员友好无污染，保障检测过程的安全。快速准确：无需做标准曲线，ID卡导入标准曲线，随到随检，大大提高了检测效率。广泛适用性：可检测多种中药材中的黄曲霉毒素，以及其他常见真菌毒素，确保检测结果的全面性和准确性。高精度：采用时间分辨荧光技术，准确度和精密度大幅提升，结果符合高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS）的标准。中药材中黄曲霉毒素的检测是确保中药材质量和安全性的重要环节。南京微测生物提供的荧光定量快速检测技术平台，为中药材企业提供了高效、准确、便捷的检测解决方案。让我们携手合作，共同守护中药材的品质与安全，为消费者提供健康、放心的产品。

第六届中国粮食交易大会将于2024年10月18-20日在湖北省武汉市国际博览中心召开，届时美正生物将携快速检测试纸条、ELISA检测试剂盒、免疫亲和柱等产品亮相，为您提供专业的粮食及其制品检测整体解决方案，欢迎来美正展台进行交流。美正生物展台号：B61-B621会议内容会议主题为“粮安天下聚合力 产销融通促发展”，本届粮交会包括开幕式、优质粮油产品暨技术设备展览会、优质粮油产品宣传推广和产销对接、招商引资、粮食专场交易等内容。不仅有来自全国的优质粮油产品，更设有2万平方米的粮油机械设备展区。此间，还将结合粮食安全和乡村振兴,举办第四届全国脱贫地区优质特色粮油展，以及粮食政策和市场形势分析会、重点企业产销衔接和供应链金融座谈会等系列活动。2组织机构主办单位中国国际贸易促进委员会粮食行业分会，国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心。承办单位中国国际贸易促进委员会粮食行业分会，国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心，湖北省粮食局，武汉市人民政府。3美正展品快速定量检测试纸条胶体金免疫层析技术，符合行业标准；操作简便，适用于现场检测；提取试剂无毒，环保。HMG001系列快速检测及监测分析系统 HMG001系列粮食质量安全快速检测及监测分析系统是根据粮油系统对粮食质量安全监测工作的实际需要，按照便携、快速、准确、适用的原则而配置的。该系统整合了便携式试纸条扫描读数仪及相应的快速定量检测试纸条、实验过程中必备的前处理设备及实验耗材，将粮食及其制品中真菌毒素、重金属、农药残留、转基因四大类粮食安全指标的检测统一于同一平台， 与搭建的云平台结合或接入现有实验室信息化系统，实现了“采样—收样—检测”数据实时上传、过程全程监管，契合国家“智慧粮库”的理念，可加快粮食质量安全信息化步伐，助推“优质粮食工程”建设。HRF100P稻谷新鲜度测定仪 HRF100P稻谷新鲜度测定仪是美正生物公司根据国家颁布的有关食品安全检验的标准方法，结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器，可应用于稻谷新鲜度的快速测定。7英寸液晶显示屏，支持多点触控；支持拓展到8种滤光片；8通道同时检测，检测效率高；采用窄带滤光片和光纤分光技术；大容量内存，可在本机存储>100000个检测结果。真菌毒素ELISA检测试剂盒灵敏度高，特异性好；样本前处理统一，操作简单；常规样本检测无需调节PH值；变异系数＜10%；可大批量出具检测结果。真菌毒素免疫亲和柱准确度高，添加回收可达90-110%；多项产品获得国家发明专利；稳定性好；全国粮食行业职业技能竞赛指定产品；符合GB 5009 系列毒素检测标准。标准物质和基体质控样品产品涉及生物毒素，重金属、农/兽药残留等种类。覆盖饲料、粮油、乳品、畜禽、水产、中药材等行业。美正检测是美正旗下的第三方检测公司。同时可提供标准物质、基体质控样品、第三方检测服务等。公司获得了常见真菌毒素、抗生素、重金属等检测能力的资质。

蒜蓉生蚝的诱人、油爆大虾的香脆、大闸蟹的肥美……这些令人垂涎的美食是否时常触动你的味觉享受？然而，你是否意识到，在市场需求激增的背景下，养殖者面对产量和成本的双重压力，产品质量正面临怎样的考验？近期，江苏、浙江等地的市场监管局公布的食品安全抽检报告揭示了一个令人担忧的现象：我们餐桌上常见的鱼类，例如鲤鱼、清江鱼，以及贝类如花甲、蛏子等，均被检测出抗生素残留超标，这无疑加深了公众对食品安全的忧虑。目前，我国在水产养殖领域已批准使用的抗生素包括磺胺类、青霉素类、氟喹诺酮类、酰胺醇类、四环素类等，主要用于水生动物细菌性疾病的预防和治疗，并且对产品规定了休药期。只要养殖户严格遵守休药期制度，市场监管部门严格执行市场监督管理工作，检测到位，水产品中的抗生素残留将不会再影响我们的食品安全。美正生物作为专业食品检测公司，可为众多水产养殖、经营企业提供专业检测检验服务，依据产品执行标准和国家有关水产品质量安全标准进行检测，帮助企业加强产品质量管控、提升产品美誉度。美正水产品检测整体解决方案，为您的水产质量安全保驾护航！下附各产品检测限： 

数字PCR技术在微生物检测中具有显著的优势，主要包括以下几点：1. **绝对定量**：数字PCR技术可以提供不依赖于标准曲线的绝对定量结果，这对于缺乏标准品的检测项目尤为重要。2. **高灵敏度**：数字PCR技术具有极高的灵敏度，能够检测到低丰度的微生物，适用于早期诊断和治疗监控。3. **高精确度**：通过单分子层面的检测，数字PCR技术能够实现高精度的微生物检测，适合于对病原微生物进行定量分析。4. **抗抑制能力强**：数字PCR技术不受PCR抑制物的影响，适合于从复杂样本中检测微生物。5. **操作简便快速**：数字PCR技术简化了操作流程，可以在短时间内提供检测结果，有助于快速诊断和响应。6. **多重检测能力**：数字PCR技术可以进行多重检测，同时分析多个靶标，提高了检测的效率和信息量。7. **适合复杂样本**：数字PCR技术特别适合于检测复杂背景中的稀有突变，如从大量不同的背景核酸中检出病原微生物。8. **自动化程度高**：现代数字PCR设备通常具有自动化的特点，减少了人为操作的误差，提高了检测的一致性和重复性。9. **适用于痕量样本检测**：数字PCR技术可以对极微量的核酸样本进行检测，这对于珍贵或难以获取的样本尤为重要。10. **适用于环境和食品检测**：数字PCR技术也被应用于环境和食品检测领域，用于检测和定量微生物，确保食品安全和质量。综上所述，数字PCR技术因其高灵敏度、精确度和抗抑制能力，在微生物检测领域展现出广泛的应用前景。

权威发布- authority publishing -关于征求《食用植物油散装运输卫生要求（征求意见稿）》强制性国家标准意见的通知根据国家标准化管理委员会标准制修订计划，国家粮食和储备局已组织完成了《食用植物油散装运输卫生要求》国家标准的征求意见稿，现公开征求意见。请于2024年10月21日前将意见反馈给组织起草部门。原文链接：    https://std.samr.gov.cn/gb/search/gbqSuggestionDetail?id=87315D800F6824DDA72FFD3A17B6A5FA        关于征集2024年度市场监管行业标准制修订项目的公告国家市场监督管理总局 组织开展2024年度市场监管行业标准制修订项目申报工作，有关事项公告如下。        原文链接：    https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/wszx/art/2024/art_a87c3f1f1f71459ebf2d2b1cd1021297.html                  食安资讯- Food safety information -关于征求《冰淇淋质量要求》等17项推荐性国家标准（报批稿）意见的通知根据国家标准制修订计划，现就《冰淇淋质量要求》等17项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。原文链接：    https://www.samr.gov.cn/bzjss/zqyj/art/2024/art_8c0321f255b24cd8966a126350cead47.html        上海市卫生健康委员会等关于进一步做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知（沪市监食经〔2024〕409号）上海市市场监督管理局、上海市教育委员会、上海市公安局、上海市卫生健康委员会发布关于进一步做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知。        原文链接：        https://scjgj.sh.gov.cn/209/20240923/2c984ad691eabd8801921e2abaad35f7.html                    国际预警- International Alarms -巴西修订动物源性食品中兽药残留限量标准近日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）通过政府公报发布IN No317号指令，修订动物源性食品中兽药残留限量标准（即IN No162号指令）。原文链接：    https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=77107        意大利出口蛤蜊被检出大肠杆菌超标据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，近日，西班牙通过RASFF通报意大利出口蛤蜊不合格。        原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/698388.html    法国出口生乳酪中检出李斯特菌据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，近日，法国通过RASFF通报本国出口生乳酪不合格。        原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/698291.html          

秋风送爽，蟹黄满溢，金秋十月无疑是螃蟹最为诱人的季节。然而，在享受这份自然馈赠的同时，我们更应紧绷食品安全这根弦。螃蟹品质问题主要集中在两大方面：重金属污染与违规药物残留。首先，重金属超标是一个不容忽视的隐患。这些难以被生物降解的重金属，随着废水排放进入水体，即便浓度极低，也能在藻类、底泥中逐渐累积，进而被鱼类、贝类乃至甲壳类动物（尤其是蟹、虾）通过食物链层层富集。特别是重金属镉，其在甲壳类动物体内的富集水平尤为显著，对人体健康构成潜在威胁。其次，人工养殖过程中的不当操作也是导致螃蟹品质下降的原因之一。为了促进螃蟹快速脱壳、体型肥硕，部分养殖户可能违规使用抗生素，以期获得更高的产量和更好的卖相。然而，这种做法不仅违反了国家关于食品安全的相关规定，更可能使螃蟹体内残留有害的抗生素或禁用药物，如硝基呋喃类、氯霉素等，这些物质均对人体健康有害，严禁在蟹类产品中检出。美正生物作为专业食品安全检测公司，可为众多水产养殖、经营企业提供专业检测检验服务，依据产品执行标准和国家有关水产品质量安全标准进行检测，帮助企业加强产品质量管控、提升产品美誉度。美正解决方案水产产品中药物残留快速检测卡/试纸条常规检测产品END    往期回顾            REVIEW            屡获佳绩 ! 美正生物全项通过农业农村部蔬菜农残快检验证评价！【新品驾到】美正真菌毒素同位素内标上市，检测利器，速来抢购!Premium系列金黄色葡萄球菌测试片经过充分方法验证

随着质谱应用的普及，多毒素快速检测得到广泛应用，而稳定同位素标记物作为质谱分析中的内标使用，已经广泛应用于食品检测中，同位素稀释法成为食品检测中重要的方式之一。同位素稀释质谱法是将已知组成的稳定同位素物质加入待测样品中，用质谱仪测定前后样品中同位素丰度的变化，由此计算出该元素或含同位素物质的含量方法。因为待测物和内标的化学性质相似，能大大减少由于待测样品的基质效应等因素对于测定结果的影响，提高回收率和方法的稳定性，无需配置基质标准。美正检测专注于标准物质的研发和生产，再次推出的真菌毒素同位素13C标记同位素内标，灵敏度高、准确度好，可以及时应对真菌毒素的分析，迅速建立方法，更高效的完成检测项目，一起来看一下吧！        真菌毒素同位素内标    END                            REVIEW                        【新品速递】草甘膦专用检测柱，检测效率翻倍不是梦！【金秋钜惠】真菌毒素标物惊喜回馈，精选爆款限时囤！美正真菌毒素混标溶液：精准检测的秘密武器！能力验证季，美正来助力！

为深入开展重点品种农产品药物残留攻坚治理，严格管控上市蔬莱农药残留超标问题，加快推进蔬菜农药残留快速检测工作，遴选、评价、推介一批高效便捷、经济实用的快速检测产品，农业农村部农产品质量标准研究中心定于八月上旬组织开展了速测产品评价工作。此次评价产品包括：豇豆中三唑磷、灭多威、水胺硫磷、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯、倍硫磷，芹菜中毒死蜱、甲拌磷、克百威和三羟基克百威、啶虫脒共计11项快检产品，评价主要从产品的适用性、重现性、灵敏性和准确性等方面开展，综合农产品中农药残留快速检测产品的使用需求进行。依据国家规定的食品快检方法和相关食品标准，经专家组评判，美正生物提供的快速检测卡均符合要求，全项通过此次验证！美正生物参评产品      此次验证的顺利通过，不仅增强了我们对自身产品的信心，也为我们赢得了更多合作伙伴与用户的信赖与支持。同时，我们也期待与更多业界同仁携手合作，共同推动快速检测技术的进步与发展，为保障公共食品安全与健康贡献我们的力量。END    往期回顾            REVIEW            月满中秋，情满美正-守舌尖安全，护“团圆味道”美正助力毒枸杞筛查，让硫超标无处可逃！餐桌安全，“油”我守护！

9月26日，由一起食安行主办，美正生物等公司协办的食品安全管理研讨会将于河南省郑州市正式启动！美正生物将携多款产品参会，欢迎届时垂询。  1.会议介绍        INTRODUCTIONS   本次研讨会由一起食安行主办，质安选、闽泰、锦岸机械、梅特勒托利多、柯灵展新、默利卡、美正生物、梅里埃协办，特邀河南省食品安全协会、河南农业大学、白象食品、锅圈食品等多位食品行业技术专家围绕食品安全主题、数字化虫害管理、异物管控、食品添加剂使用标准解读、行业良好实践等主题进行专业分享，期待和大家共同研讨分享！2.会议议程        MEETING AGENDA3.美正生物展品        MEIZHENG EXHIBITS                        食品安全快速检测系列产品美正生物提供专业的食品安全快速检测整体解决方案，检测方案包括免疫层析法检测、ELISA检测、理化检测、生物荧光法检测等。检测项目包括生物毒素、重金属、农 / 兽药残留、转基因、营养成分、违禁添加，适用于粮油、饲料、乳品、畜禽、水产、蜂蜜、中药材、蔬果、政府监管及生鲜流通领域。                               微生物检测系列产品美正提供专业的微生物及其致病菌因子快速检测及鉴定解决方案，产品线涵盖微生物测试片、致病菌快速增菌培养基、PCR分子检测系统等。                            适用于与食品安全领域相关的政府机构、科研单位、大学院校、企业及第三方检测机构微生物前处理及检测使用。                                               实验室检测系列产品美正为分析实验室工作者提供高质量的标准物质，质控样品，样品前处理设备及耗材，基于专业的第三方检测服务平台，真正的实现产品和服务相结合，为客户提供整体解决方案。                            美正检测品牌真菌毒素固标、液标、混标和同位素内标，种类齐全，并能根据您的需求提供个性化定制服务。                                                                                                                      美正生物展台 欢迎垂询                    

权威发布- authority publishing -国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见（国办发〔2024〕46号）为推动把农业建成现代化大产业，保障各类食物有效供给，更高质量满足人民群众多元化食物消费和营养健康需求，经国务院同意，现提出以下意见。原文链接：    https://www.gov.cn/zhengce/content/202409/content_6974838.htm        关于印发疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则的通知（国卫食品发〔2024〕29号）指导地方疾病预防控制机构全面履行食品安全和营养健康工作职责，加强能力建设，国家卫生健康委会同国家疾控局制定了《疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则》。        原文链接：    https://www.chinacourt.org/article/detail/2024/09/id/8115848.shtml                  食安资讯- Food safety information -重庆市卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准 保鲜花椒》 的通告根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的相关规定，经重庆市食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 保鲜花椒》（DBS 50/ 003—2024）。原文链接：    https://wsjkw.cq.gov.cn/zwgk_242/wsjklymsxx/jkfw_266458/zcwj_266459/202409/t20240912_13624606.html        东莞市市场监督管理局关于征求即食鲜切果蔬和水解蛋白（肽）粉生产许可审查方案意见的通告东莞市市场监督管理局起草了《东莞市市场监督管理局即食鲜切果蔬生产许可审查方案（征求意见稿）》《东莞市市场监督管理局水解蛋白（肽）粉生产许可审查方案（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。        原文链接：    https://dgamr.dg.gov.cn/gkmlpt/content/4/4265/post_4265913.html#3261                国际预警- International Alarms -欧盟批准刺柏油和刺柏酊剂作为所有动物的饲料添加剂近日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/2414号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准刺柏油和刺柏酊剂（juniper essential oil and juniper tincture）作为所有动物的饲料添加剂。原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/697832.html        加拿大拟修订哒草特在部分产品中的最大残留限量近日，加拿大卫生部发布 PMRL2024-18号通知，有害生物管理局拟修订哒草特（Pyridate）在部分产品中的最大残留限量。        原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/697825.html    巴西拟制订部分食品中啶虫脒等农药的最大残留限量近日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布1278号公共咨询文件，拟制订部分食品中啶虫脒等多种农药的最大残留限量。        原文链接：    https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=76988          

选择信誉良好的商家或正规食品销售场所购买月饼，确保产品质量和安全。网购产品时应选择正规、大型的网络交易平台，仔细查看月饼的外包装，确认生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息齐全且清晰可辨。慎购“网红”、“私房”月饼，不购买来源不明的月饼。  月饼普遍含有较高的糖分和油脂，尤其是传统口味如豆沙、莲蓉等。对于需要控制糖分和脂肪摄入的人群（如糖尿病患者、高血脂患者），最好选择低糖、低脂的月饼品种；如果家人中有对坚果、花生等过敏的情况，购买时需特别注意配料表中是否含有相关成分。尽量不要选购过度奢华包装的月饼产品，按需购买、不要攀比，切勿浪费，可以将多余的月饼赠送给亲朋好友或参与社区公益活动，传递节日的温馨与祝福。未开封的月饼应存放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温环境。开封后应尽快食用，以保持最佳口感，月饼的保质期相对较短，特别是含有奶油、果酱等易变质成分的月饼，需在保质期内食用完毕。  此外，我国针对月饼也有制定相关检测指标及限量标准，月饼上市前，只有通过相关检测检验，符合要求才可流向市场允许销售，其中常见的月饼高风险项有：酸价、过氧化值、山梨酸、甜蜜素、铝等。        美正生物可提供月饼检测整体方案                                                                                                                                                                油脂检测解决方案        月饼品质检测方案        月饼中相关添加剂检测方案      月饼中生物毒素检测方案      月饼中微生物检测方案      实验室检测方案      （滑动查看 全部内容）Robussil C18 Plus 色谱注去掉保护柱测试月饼样品第600针色谱图美正生物助力监管部门和月饼加工企业食品安全监督及质量安全管理，守舌尖安全，护“团圆味道”！值此中秋佳节来临之际，美正生物全体员工，向您及您的家人致以诚挚的节日问候和美好的祝愿！    往期回顾          REVIEW        【金秋钜惠】真菌毒素标物惊喜回馈，精选爆款限时囤！【匠心之作】Premium系列新成员——金黄色葡萄球菌测试片震撼上市！美正助力毒枸杞筛查，让硫超标无处可逃！

 近几年, 随着国际交流合作的开展、标准的进步以及我国科研水平的提高, 相继出现了许多快速检测及鉴定技术和产品, 食品微生物检测及鉴定技术也取得了较大的进展,通过缩短检测时间、提高检测效率等方式进一步提高食品中微生物的检测准确性和效率。      乳制品、婴幼儿食品、特殊医学用途配方食品、饮料、冷链食品等生产许可审查细则几乎都提到“可以使用快速检验方法/非标方法进行出厂检验”。规范中要求：使用快速检测方法的，应定期与国家标准规定的检验方法进行比对或验证，保证检测结果准确。当快速检测方法检测结果显示异常时，应使用国家标准规定的检验方法进行验证。所以，充分的方法验证是“合规使用微生物快速检验方法出厂检验”重要依据。Premium系列金黄色葡萄球菌测试片充分方法验证在国内，我们这样做～～      以GB4789.10-2016第一法、第二法为参比标准，参考ISO16140-2: 2016中性能指标对测试片进行验证。定量验证包含：包容性、排他性、一致性、相对正确度、准确度。定性验证包含：包容性、排他性、灵敏度和相对检出限。实验室内部验证      第三方实验室验证（SGS）：      实验结果      实验结果表明各参数指标均符合ISO16140-2: 2016和GB4789.45中对于验证指标的要求。部分验证报告截图如下：[向下滑动查看 全部内容 ]在国际上，开展AOAC-PTM认证      此前，LR1005金黄色葡萄球菌测试片已经获得AOAC-PTM认证，针对Premium系列金黄色葡萄球菌测试片，我们已经在申请AOAC-PTM认证过程中。  

第二届江苏检验检测产业发展与分析测试技术创新论坛将于9月26日在江苏省南京市隆重举行。美正生物将携实验室检测相关产品参会，欢迎届时垂询。时间地点          01                    2024年9月26日 江苏省南京市东宫大酒店组织机构                        02                        主办单位：江苏省分析测试协会承办单位：江苏省理化测试中心江苏省产品质量监督检验研究院南京市产品质量监督检验院            会议内容                        03                        为进一步加强合作与学术交流，促进检验检测产业发展和分析测试技术水平提升，江苏省分析测试协会拟定于2024年9月下旬在南京举办“第二届江苏检验检测产业发展与分析测试技术创新论坛”。大会将邀请南京大学陈洪渊院士及全国行业知名专家、学者作检验检测产业发展与分析测试新技术、新成果、新方法专题报告。大会期间将展示一大批分析测试新仪器、新设备、样品前处理新设备及试剂耗材。会议议题                          04                        大会专家报告1️⃣新形势下检验检测产业发展与市场需求2️⃣食品、环境、医药、化工等领域分析测试新技术、新方法、新成果　3️⃣样品前处理新技术、新方法及其实验室解决方案 美正展品                        05            实验室检测系列产品            我们提供各种可以溯源的MZstandard™品牌标准物质、基体质控样本，并提供复杂样品检测方法的开发服务，为广大实验室用户在乳品营养、掺假、生物毒素等领域提供技术解决方案。

草甘膦，化学名称为N-(磷酸甲基)甘氨酸，化学式为C3H8NO5P，是一种内吸传导型广谱灭生性除草剂。由于草甘膦及其代谢物具有强极性，且缺少发色和荧光基团，故普通方法检测难度较大。现行的国抽方法为《SN/T 1923-2007 进出口食品中草甘膦残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》，样品通过小柱净化，减压旋蒸，调pH，衍生化，用普通的C18柱液质检测即可实现定量。为满足广大实验老师的需求，美正特开发草甘膦专用柱（产品ID：CSS0453），优化国抽方法，省去旋蒸和调pH等步骤，可实现回收率为 85 - 115%，满足标准检测要求。    实验过程            称量提取      称取1g茶叶置于50 mL离心管中，加10μg/mL同位素内标溶液100 μL，加入20mL水，涡旋2min，超声30 min，4000 r/min，离心5 min。      溶液萃取      量取10mL上层水溶液至另一离心管中向此水溶液中加入10mL二氯甲烷，手动混匀2min，4000 r/min 离心5min，上层水溶液全部取出，转移至新的离心管中向此水溶液中加入10mL二氯甲烷，重复萃取一次，之后上层水溶液待净化      净化：      用5mL 甲醇，5mL水对草甘膦专用柱进行活化小柱抽干取2mL上层水溶液加入到专用柱上，弃去前1mL流出液，收集剩余流出液      衍生：      准确吸取1mL净化后的液体，加入400μL 5%硼酸盐缓冲溶液，混匀。加入150μ 10g/L  FMOC-Cl 丙酮溶液，混匀，室温下避光衍生1h，加入2mL 乙酸乙酯，涡旋混匀1min在-5℃下，10000 r/min 冷冻离心5 min，取下层水溶液过 0.22 μm Nylon 针式过滤器上机待测。注：若经过滤后的样品依旧浑浊，可尝试10000 r/min 离心 5 min（-5℃）。    色谱及质谱条件      （上下滑动，查看全部信息）            色谱柱：C18，2.1 × 100 mm，1.7 μm；                        流动相A：含乙酸铵的0.1%甲酸水溶液；                        流动相B：0.1%甲酸乙腈；                        柱 温：35℃；                        进样量：20 μL；                        流速：0.3 mL/min；                        梯度洗脱：                        液相色谱梯度洗脱条件                                    离子源：ESI+；                        雾化气压力：45 psi；                        电喷雾电压：5500 V；                        离子源温度：450℃；                        帘气压力：25 psi；                        辅助气压力：45 psi；                        采集方式：多反应监测(MRM)。                        草甘膦残留量质谱参数                            实验谱图      50 ng/mL草甘膦残留量标准溶液色谱图茶叶基质空白色谱图1 mg/kg茶叶基质加标色谱图  实验结果    由下表可知，采取固相萃取结合液相色谱串联质谱法检测草甘膦残留量，加标回收率为85% - 115%，能够满足标准要求。      茶叶中草甘膦残留量实验结果（添加水平1 mg/kg，n=3）          相关产品      END      往期回顾            REVIEW            【金秋钜惠】真菌毒素标物惊喜回馈，精选爆款限时囤！【匠心之作】Premium系列新成员——金黄色葡萄球菌测试片震撼上市！美正助力毒枸杞筛查，让硫超标无处可逃！

权威发布- authority publishing -国家粮食和物资储备局办公室关于下达2024 年粮食行业标准制修订和标准样品计划的通知（国粮办标〔2024〕293 号）为深入贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，认真落实《国家标准化发展纲要》、《粮食节约行动方案》有关部署，进一步完善粮食标准体系，现下达2024年粮食行业标准制修订和标准样品计划15项。原文链接：    https://www.lswz.gov.cn/html/zfxxgk/2024-09/05/content_283200.shtml        农业农村部关于公开征求废止《口蘑》（NY/T 445-2001）等 597项农业行业标准的函经论证，农业农村部拟废止《口蘑》（NY/T 445-2001）等597项农业行业标准。现向社会公开征求意见，征求意见截止时间为2024年10月5日。        原文链接：    http://www.jgs.moa.gov.cn/nybz/202409/t20240905_6461962.htm        农业农村部办公厅关于进一步加强海洋伏季休渔后期监管工作的通知目前，我国部分海域已休渔结束，为切实维护海洋伏季休渔秩序，严厉打击各类违法违规行为，现就有关事项通知如下。        原文链接：    http://www.moa.gov.cn/govpublic/YYJ/202409/t20240904_6461907.htm                  食安资讯- Food safety information -山东省市场监督管理局关于公开征求《山东省食品经营许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告结合山东省实际，山东省市场监督管理局起草了《山东省食品经营许可审查细则（征求意见稿）》，现公开征求意见。原文链接：    http://amr.shandong.gov.cn/art/2024/9/5/art_199828_194.html?share_token=01F1F412-2AD7-4410-B356-4E2BA7517CC4&tt_from=copy_link&utm_campaign=client_share&utm_medium=toutiao_ios&utm_source=copy_link        关于2021年批准建设的国家市场监督管理总局重点实验室和技术创新中心集中验收结果的通知市场监管总局组织专家组，对2021年批准建设并申请验收的33个国家市场监督管理总局重点实验室（以下简称重点实验室）和16个国家市场监督管理总局技术创新中心（以下简称技术创新中心）进行了集中验收。        原文链接：    https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/kjcws/art/2024/art_f90fc2650ecc4ea6b3ef4bbe100858ca.html                国际预警- International Alarms -美国修订苯嘧磺草胺在薄荷和水果中的残留限量据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布2024-20256号条例，修订苯嘧磺草胺（Saflufenacil）在薄荷和水果中的残留限量。原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/697172.html        澳新拟批准由转基因大肠杆菌BL21生产的2′-岩藻糖基乳糖用于婴儿配方产品近日，澳新食品标准局发布306-24号通知，其中A1312号申请，申请批准一种新的转基因来源生物转基因大肠杆菌BL21生产的2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）用于婴儿配方产品。        原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/697128.html    加拿大拟修订砜嘧磺隆和异恶草酮在部分食品中的最大残留限量近日，加拿大卫生部发布 PMRL2024-16和PMRL2024-17号通知，有害生物管理局拟修订砜嘧磺隆（Rimsulfuron）和异恶草酮（Clomazone）在部分食品中的最大残留限量。        原文链接：    https://news.foodmate.net/2024/09/696988.html          

不同粮食种类的真菌毒素检测仪在操作过程中有一些共同的注意事项，以确保检测结果的准确性和操作人员的安全。以下是一些关键点：样品制备：根据仪器的要求，可能需要将样品进行研磨或细粉化处理。确保使用量的控制和混合均匀是非常重要的。仪器预热：在开始检测之前，需要对粮食真菌毒素快速检测仪进行预热，以确保仪器达到稳定的工作状态。操作环境：确保操作环境整洁、干燥，并避免灰尘、杂物等污染样品或仪器。同时，操作区域应避免有强烈的电磁干扰。试剂使用：使用高质量的试剂，并严格按照说明书的要求进行操作。试剂的保存也需注意，避免过期或变质。操作规范：按照仪器的操作步骤进行检测，不得随意更改或省略步骤。在检测过程中，要密切关注仪器的状态，及时发现并处理异常情况。结果解读：根据检测结果，正确解读真菌毒素的含量。如果含量超标，应及时采取措施。仪器维护：定期对仪器进行清洁、保养和校准，以确保其准确性和稳定性。安全防护：在操作过程中，要佩戴必要的防护用品，如手套、口罩等，避免与检测物质直接接触。样品处理：样品的处理对检测结果至关重要。需要按照说明书的要求，正确处理和制备样品，避免交叉污染。数据读取和分析：在检测过程中，粮食真菌毒素快速检测仪会实时显示检测状态和进度。等待仪器完成检测后，读取真菌毒素的含量，并记录或导出数据进行分析。请注意，具体的操作流程可能因不同的粮食真菌毒素快速检测仪型号和品牌而有所差异。因此，在操作之前，务必仔细阅读仪器的说明书，并按照说明书上的操作步骤进行操作。此外，确保操作环境卫生，避免样品受到污染，也是保证检测结果准确性的重要措施。

粮食真菌毒素检测仪是一种专门用于检测粮食中真菌毒素含量的设备，它在不同粮食种类中的检测效果可能会有所差异，这主要取决于粮食的种类、真菌毒素的类型以及检测仪的灵敏度和准确性。根据搜索结果，以下是一些可能的检测效果差异：不同粮食种类的检测：粮食真菌毒素检测仪可以适用于多种粮食类型，包括小麦、玉米、大米、大麦、燕麦等。由于不同粮食的物理和化学特性可能不同，检测仪可能需要针对特定粮食种类进行优化，以确保检测的准确性和重复性。真菌毒素类型的检测：检测仪能够检测多种真菌毒素，如黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素和伏马菌素等。不同毒素的化学结构和生物活性不同，可能需要不同的检测方法和灵敏度设置。检测效果的差异：检测效果的差异可能受到样品前处理、检测方法、仪器校准和操作者技能等多种因素的影响。例如，样品的粉碎程度、提取溶剂的选择和提取时间都可能影响最终的检测结果。检测技术的准确性和精密度：一些粮食真菌毒素检测仪采用时间分辨荧光定量快速检测技术，这种技术可以提供更高的稳定性和准确性。例如，南京微测生物科技有限公司生产的粮食真菌毒素检测仪，基于这种技术，能够快速准确地检测出粮食中的真菌毒素残留 。检测范围和灵敏度：不同型号的检测仪可能有不同的检测范围和灵敏度。例如，呕吐毒素的检测范围可能在100-5000ug/kg，而黄曲霉毒素的检测范围可能在1-75ug/kg。检测仪的灵敏度和检测范围需要与待测样品中预期的毒素含量相匹配。检测仪的多功能性：一些粮食真菌毒素检测仪不仅能够检测真菌毒素，还能够检测重金属、农药残留和转基因成分等其他指标，这为粮食安全提供了更全面的保障。综上所述，粮食真菌毒素检测仪在不同粮食种类中的检测效果可能会有所不同，但通过适当的方法优化和仪器校准，可以确保在各种粮食类型中获得准确可靠的检测结果。

 粮食真菌毒素检测仪的检测范围非常广泛，主要包括以下几个方面：一、真菌毒素检测项目：粮食真菌毒素检测仪主要用于检测粮食及其制品中的多种真菌毒素含量。这些真菌毒素包括但不限于黄曲霉毒素B1（Aflatoxin B1）、黄曲霉毒素M1（Aflatoxin M1）、玉米赤霉烯酮（Zearalenone）、呕吐毒素（Deoxynivalenol, DON）、伏马毒素（Fumonisin）等。此外，还可能包括其他种类的真菌毒素，如赭曲霉毒素（Ochratoxin）、T-2毒素等。检测原理：这些检测通常基于竞争抑制免疫层析技术或发光定量免疫层析技术，利用抗原与抗体特异性结合的原理，通过检测样品中真菌毒素与抗体结合的程度，来定量或定性地分析样品中的真菌毒素含量。二、检测样品范围粮食谷物：粮食真菌毒素检测仪可以检测各种粮食谷物中的真菌毒素，如大米、玉米、小麦、大麦、高粱等。粮食谷物制品：除了原粮外，还可以检测由粮食加工而成的制品，如面粉、米粉、谷物制品等。饲料及其原料：在畜牧业中，饲料及其原料的真菌毒素污染也是一个重要问题。因此，粮食真菌毒素检测仪也适用于检测饲料原料和饲料成品中的真菌毒素含量。食用油脂：食用油及其他油脂产品也可能受到真菌毒素的污染，因此也在检测范围内。乳及其制品：牛奶及其制品（如奶酪、酸奶等）也可能含有由饲料传递的真菌毒素，因此这些产品也在检测范围之内。三、其他检测项目除了真菌毒素外，一些粮食真菌毒素检测仪还可能具备检测其他食品安全指标的功能，如重金属（铅、镉、铬、汞等）、转基因成分、农药残留等。这些功能的加入使得粮食真菌毒素检测仪在食品安全检测领域的应用更加广泛和全面。综上所述，粮食真菌毒素检测仪的检测范围涵盖了多种真菌毒素、不同种类的粮食及其制品、饲料及其原料、食用油脂以及乳及其制品等多个方面。通过这些检测，可以确保粮食及其制品的安全性和质量符合相关标准和要求。

使用粮食真菌毒素检测仪，可以检测多种与食品安全相关的指标，主要包括以下几个方面：一、真菌毒素真菌毒素是粮食中常见的污染物，由产毒真菌在适宜的环境条件下代谢产生，对人体和其他经济动物的健康安全产生不利影响。粮食真菌毒素检测仪可以检测多种真菌毒素，包括但不限于：黄曲霉毒素B1：这是一种常见的真菌毒素，对人体健康危害极大，检测仪能够准确测定其在粮食中的含量。呕吐毒素：又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，主要污染小麦、大麦、玉米和燕麦等谷类作物，检测仪对其有很高的检测灵敏度。玉米赤霉烯酮：主要污染玉米及其制品，检测仪能够快速检测其含量。T-2毒素：由多种镰刀菌产生，对人体和动物健康有害，检测仪能够对其进行有效检测。赭曲霉毒素：主要污染玉米、大麦、小麦、黑麦和燕麦等谷物，检测仪能够确保其含量在安全范围内。伏马菌素：主要污染玉米及其制品，检测仪能够对其进行精准检测。二、重金属除了真菌毒素外，粮食中还可能含有重金属污染物，如铅、镉、铬、汞等。这些重金属对人体健康有长期危害，粮食真菌毒素检测仪也具备检测这些重金属的能力，以确保粮食中的重金属含量符合安全标准。三、转基因成分随着转基因作物的广泛种植，转基因成分的检测也成为粮食安全的重要环节。粮食真菌毒素检测仪能够检测粮食中是否含有特定的转基因成分，如转基因CP4 EPSPS、转基因Bt Cry1Ab/Ac、转基因PAT/bar等，以保障消费者的知情权和选择权。四、农药残留农药在农业生产中的广泛使用，使得粮食中可能残留农药成分。这些农药残留对人体健康有一定影响，因此粮食真菌毒素检测仪还能够检测粮食中的农药残留情况，包括吡虫啉、啶虫脒、多菌灵、甲霜灵等多种常见农药。五、其他指标除了上述主要指标外，粮食真菌毒素检测仪还可以根据实际需求进行功能升级和拓展，检测其他与食品安全相关的指标。例如，一些先进的检测仪还可以检测食品中的添加剂使用情况、营养成分含量等，以提供更加全面的食品安全保障。综上所述，粮食真菌毒素检测仪是一种功能强大的食品安全检测设备，能够检测多种与粮食安全相关的指标，为食品生产、加工、储存和流通等各个环节提供有力的技术支持和保障。

粮食真菌毒素检测仪适用于多种食品，主要涵盖了以下几大类：一、粮食谷物主要粮食：如大米、玉米、小麦、大麦、高粱等。这些粮食谷物是真菌毒素常见的污染源，因此在加工、储存和流通过程中，使用粮食真菌毒素检测仪对其进行检测至关重要。二、油料作物常见油料：如花生、大豆等。这些作物在储存和加工过程中也容易受到真菌毒素的污染，使用检测仪可以确保油料产品的安全。三、坚果和干果食品种类：如核桃、杏仁、葡萄干等。这些食品在生产和储存过程中也可能含有真菌毒素，通过检测可以保障其食用安全。四、加工食品范围广泛：包括面包、饼干、方便面等。这些食品的原料可能含有真菌毒素，或在加工过程中受到污染。因此，在生产过程中使用检测仪进行监控和检测是确保食品安全的重要环节。五、饲料及其原料动物饲料：真菌毒素检测仪也适用于检测饲料及其原料中的真菌毒素含量。饲料中的真菌毒素会对动物的健康造成危害，因此检测饲料中的真菌毒素含量对于保障畜牧业的安全至关重要。六、其他食品乳制品：如牛奶、奶酪等。在生产这些产品时，原料中可能含有真菌毒素，因此需要通过检测来确保产品的安全性。其他食品：还包括食用油脂、乳及其制品等，这些食品也可能受到真菌毒素的污染，需要通过检测来保障其质量安全。综述粮食真菌毒素检测仪的应用范围广泛，不仅限于上述几类食品，还可以根据实际需求扩展到其他可能受到真菌毒素污染的食品领域。通过使用粮食真菌毒素检测仪，可以确保食品中的真菌毒素含量在安全范围内，从而保障消费者的健康。同时，这也有助于提高食品生产企业的产品质量和市场竞争力。

粮食真菌毒素检测仪是一种用于检测粮食中真菌毒素残留的设备。它能够可靠地检测食品中的真菌毒素含量，对于保障食品安全具有重要意义。以下是对粮食真菌毒素检测仪的详细介绍：一、工作原理粮食真菌毒素检测仪的工作原理主要基于竞争抑制免疫层析技术或发光定量免疫层析技术。这些技术利用抗原与抗体特异性结合的性质，通过待检测物与抗体竞争结合或结合后发光的方式，对样品中的真菌毒素残留进行准确分析。这种技术具有高度特异性和灵敏度，能够对待检测物进行快速、准确的检测。二、检测步骤以呕吐毒素检测为例，粮食真菌毒素检测仪的检测步骤大致如下：选择样品：选取具有代表性的粮食样品，一般建议样品量在300-500g之间，以确保检测结果的准确性。样品处理：将选定的样品进行粉碎或研磨，使其成为细粉状，并混合均匀。这一步骤有助于更好地提取粮食中的真菌毒素。准备试剂：根据检测仪器的要求，准备所需的试剂，如提取液、稀释液等，并确保这些试剂的有效期和质量。仪器准备：将粮食真菌毒素检测仪取出，检查其配件是否齐全，如检测卡、离心管等。同时，仔细阅读仪器说明书，了解仪器的操作步骤和注意事项。称量样品：准确称取一定重量的粉碎后样品，如5±0.05g，置于适当的容器中，如50mL离心管。提取处理：向离心管中加入适量的样品提取液，如25mL，然后进行振荡提取。振荡时间根据仪器要求而定，一般需振荡3分钟左右。振荡结束后，静置数秒，使样品中的真菌毒素充分溶解在提取液中。离心与稀释：取部分提取液进行离心处理，如取1mL液体于1.5mL离心管中，以4000转/分钟的速度离心2分钟。离心后，取上清液进行稀释。稀释比例根据仪器要求而定，一般按照一定比例进行稀释，如100μL离心上清液+1000μL样品稀释液。稀释后，用漩涡振荡器混匀3-5秒。检测：将稀释后的液体加到检测卡的加样孔中，然后将检测卡置于恒温孵育器中，在一定温度下（如37℃）反应一定时间（如8分钟）。反应结束后，将检测卡插入仪器的检测插口中，等待仪器读数并打印结果。读取结果：根据仪器的检测结果，读取相应的真菌毒素含量值。这些值通常以浓度或含量的形式表示。判断标准：将检测结果与国家标准或行业标准进行对比，判断粮食中真菌毒素的含量是否超标。如果超标，说明该批粮食不适宜食用或加工。三、注意事项严格按照说明书操作：在使用粮食真菌毒素检测仪时，应严格按照仪器说明书上的操作步骤进行，不得随意更改操作方法。保证试剂质量：在使用前，应检查试剂的有效期和质量，确保试剂的有效性和准确性。保持环境清洁：在检测过程中，应保持实验环境的清洁和卫生，避免外界因素的干扰。注意仪器维护：在长时间不使用仪器时，应将其妥善保管，避免受潮或损坏。同时，定期对仪器进行维护和保养，以确保其正常运转和结果的准确性。四、市场价格与品牌粮食真菌毒素检测仪的市场价格因品牌、型号、功能等因素而异。山东美正HMG001系列真菌毒素快速检测仪，可快速、准确、定量的测定量粮油、谷物、食品、中药材、饲料、坚果多种样品中多种真菌毒素的含量，包括黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、伏马菌素、T-2毒素等。美正生物的HMG001系列粮食质量安全快速检测及监测分析系统是根据粮油系统对粮食质量安全监测工作的实际需要,按照便携、快速、准确、适用的原则而配置的。 该系统整合了便携式试纸条扫描读数仪及相应的快速定量检测试纸条、实验过程中前处理设备及实验耗材,将粮食及其制品中真菌毒素、重金属、农药残留、转基因四大类粮食安全指标的检测统一于同一平台,与搭建的云平台结合或接入现有实验室信息化系统，实现了“采样一收样一检测”数据实时上传、过程全程监管,契合国家“智慧粮库”的理念,可加快粮食质量安全信息化步伐,助推“优质粮食工程”建设。综上所述，粮食真菌毒素检测仪是保障食品安全的重要工具之一。在选择和使用时，需要综合考虑其工作原理、检测步骤、注意事项以及市场价格和品牌等因素。

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     近期，央视曝光的毒枸杞事件，引发了广泛关注。商家为了保护枸杞，防止其霉变、虫蛀，并保持其良好的外观会使用亚硫酸盐，甚至会使用硫磺熏蒸。      虽然二氧化硫和亚硫酸盐的使用在一定程度上有利于枸杞的保存和外观维护，但过量摄入二氧化硫会对人体健康产生严重影响，尤其是呼吸道和消化系统的危害。那么在日常生活中，我们可以采取哪些方式去避免购买到被过度处理过的枸杞呢？      可以通过观察颜色、看果蒂、看包装、摸手感，以及品尝味道等方式，帮助分辨枸杞是否被硫磺熏过。      1 观察颜色:天然枸杞的颜色通常略发暗，略带土色。被硫磺熏过的枸杞颜色十分鲜艳，为鲜红色，且带有光亮；                                            2 看果蒂：正常的枸杞果蒂为白色或淡黄色，而被硫磺熏过的枸杞果蒂可能会发黑；                                            3 看包装：如果购买的枸杞带有独立包装，可以观察包装的制作工艺，查看是否有硫磺熏过；                                            4 摸手感：被硫磺熏过的枸杞，摸起来有黏黏的感觉，而天然枸杞相对干燥；                                            5 品尝味道或闻味道：品尝味道或闻味道：可以拿一颗进行品尝，天然枸杞略带甜味，而被硫磺熏过的枸杞具有很重的酸苦味，被硫磺熏过的枸杞闻起来具有一定的火药味。美正生物助力二氧化硫和亚硫酸盐快速检测          美正生物二氧化硫和亚硫酸盐快速检测试剂，助力监管部门和食品加工企业食品安全监督及质量安全管理。      快速检测      从样本处理开始到结果获取所需时间≤20min，可快速定性判断二氧化硫是否超标。      操作简便      适合现场快速操作，无需复杂的实验设备和技术支持，适合食品生产线和监管现场使用。END          往期回顾                    REVIEW                    餐桌安全，“油”我守护！揭秘沙门菌血清鉴定的黑科技：实时荧光PCR技术的革命性应用！捷报频传！美正生物全项目产品圆满通过水科院验证，再创佳绩！

2024乳品质量安全与技术创新大会将于9月12日至13日，在东北省的璀璨明珠哈尔滨市隆重举行。美正将携带乳及乳制品检测等系列产品参会，欢迎届时垂询。在哈尔滨这座历史悠久而又充满活力的城市中，我们期待与来自全国各地的乳品企业、专家学者、政府部门及行业协会的代表们共襄盛举。让我们携手并进，共同为乳品行业的繁荣与发展贡献智慧和力量！            NO.1 时间地点      时间：9月12日-13日地点：哈尔滨香坊永泰喜来登酒店                                                美正生物展位号：06                            NO.2 会议议程      大会将围绕乳品安全标准法规、乳品产业链风险控制、乳品检验检测技术等相关内容展开。具体议题包括但不限于：🍶乳品安全国家标准与风险监测🍶婴幼儿配方乳粉注册管理🍶乳品安全控制与品质提升🍶乳品检测方法与检验技术🍶乳品产业链风险防控新技术的研究及应用🍶婴幼儿配方乳粉食品安全管理实践🍶乳制品质量管理的新思考等        NO.3 美正展品    我们可提供乳及乳制品中生物毒素、药物残留、违禁添加、激素、重金属、营养成分等检测产品。美正生物胶体金快速试纸条覆盖性广，操作便捷，适用于现场快速检测；ELISA试剂盒灵敏度高、特异性好、高通量、可定量；前处理柱产品可高效富集、净化样本中的待检成分，提高检测方法结果准确度。                                                美正生物展台：06 欢迎垂询