铅是一种累积性毒物，严重危害人类健康，具有隐匿性、渐进性、持久性甚至不可逆性，可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官，主要的靶器官是神经系统和造血系统。作为中枢神经系统毒物，铅对儿童健康和智能的危害更为严重，会影响婴幼儿的生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，严重者造成痴呆。蔬菜水果富含维生素、矿物质，是饮食中占比非常重要的一类食品，然而随着生态污染加重、各类工业废物排放，蔬果种植过程易遭到重金属的污染。铅元素进入植物体内主要有两种途径：一、叶片在大气中吸附含铅气溶胶二、根部的吸收，可通过根系吸收土壤中的溶解性铅，进入蔬菜的铅，大部分在根部蓄积。近年我国蔬菜重金属污染问题日益严峻。2022全年，各地市场监管局食品安全抽检重金属铅不合格高达一百多例，蔬果占比高达80%以上，其中不合格样本主要为生姜。👇表1 部分食品安全监督抽检信息食品中重金属检测是安全监测中必不可少的一个环节，重金属铅现行检测方法《GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定》，涉及的四法分别为石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子质谱法、火焰原子吸收光谱法和二硫腙比色法。这些方法须在实验室条件下操作，样品前处理操作复杂，还需配备昂贵的仪器设备，检测成本较高、耗时长，在实际应用过程中受到很大的限制，不适宜大规模现场快速检测。相比于传统实验室方法，胶体金检测应用了竞争法免疫层析原理，前处理简单，检测快且准，适合现场初步筛查。美正新品发布，助力安全品质改善产品名称：重金属铅快速检测卡检测样本：莲藕、胡萝卜、生姜、白菜、鲜香菇、双孢菇、韭菜产品优势✦操作步骤简单，单人可独立操作，结果可直接目测或配套仪器判读✦检测速度快，小批量样本15分钟内完成✦成本费用低，灵敏度高，满足《GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》检测限要求

自2020年疫情爆发之后，全球多个国家及地区开始建立污水监测系统，定期对污水样本取样并检测。截止2023年1月9日，全球已有70个国家，284个大学的研究人员，在全球范围内布设了3892个污水监测点位，通过污水监测间接进行新冠疫情预警、评估疫情传播范围和流行强度。 2021年香港地区建立污水监测，利用污水监测病毒在城市或地区的传播，可以评估更大辖区范围内人群的新冠病毒感染趋势变化，适用于更长时间和更大范围的监测，为疫情研判和防控工作提供科学依据。我国开启城市布点探索性污水监测工作。2022年12月27日国务院应对新型冠状病毒感染疫情联防联控机制综合组制定了《新型冠状病毒感染“乙类乙管”疫情监测方案》，明确要求选择有条件的城市布点探索性开展污水监测，对阳性样本进行病毒基因测序，动态了解环境样本阳性率和病毒量变化，跟踪污水阳性样本的病毒基因序列变化。高效的病毒富集方法可大大提高新冠检出率！由于病毒含量低、样品杂质存留多等问题，难以直接检测，往往要采集的样品进行浓缩和富集。而且监测过程需要病毒富集与检测紧密相联，高效的病毒富集可大大提高检出率。目前新冠病毒检测技术已被广泛应用，但污水的采集、富集过程的重要性却被忽视，这会造成漏检，如仅微量病毒存在的情况下。2022年3月24日国家卫健委发布了《污水中新型冠状病毒富集浓缩和核酸检测方法标准》。其中超滤法可用于污水中新冠病毒富集浓缩。随着相关政策的发布，污水中新冠监测样本量的增加，能够实现污水中高效病毒富集，成为当前的热点需求。污水中新冠富集难？美正为您提供全新解决方案美正生物开发的智能水体微生物采集系统由智能水体微生物采集仪、水体指标（浊度、余氯、pH值、温度）快速检测试剂或设备组成，快速实现从大体积到小体积的病毒富集过程，满足新冠病毒污水中的富集，可在实验室室内使用，也可野外操作，为污水中新冠病毒监测及预警提供有力支撑。美正智能水体微生物采集系统美正生物开发的智能水体微生物采集系统由智能水体微生物采集仪、水体指标（浊度、余氯、pH值、温度）快速检测试剂或设备组成，快速实现从大体积到小体积的病毒富集过程，满足新冠病毒污水中的富集，可在实验室室内使用，也可野外操作，为污水中新冠病毒监测及预警提供有力支撑。应用场景实示例：该系统的特点：1、适用于污水厂现场采样和实验室富集操作，满足不同体积（最大1000L）的富集，采样体积的增加可提高病毒富集效率，进而提高新冠病毒检出率；2、可实时显示流速、累计流量信息，最大流速9.5 L/min，流速控制0-9.5L/min；3、病毒截留率大于99.99%，提高病毒富集效果；4、阳离子富集洗脱体积为300-500mL，浓缩后体积0.5-2mL，适用于后续检测；5、可同时实现6个水样的富集。美正智能水体微生物采集系统富集效果到底如何？本研究使用智能水体微生物采集系统超滤方法和膜过滤方法对诺如病毒、脊髓灰质炎病毒在纯水、池水中富集回收进行对比测试。实验方法：以纯水和池水作为基质，每组2份样品，每份500mL,添加高/低浓度诺如病毒、脊灰髓质炎病毒，同时每份添加20uL过程控制病毒MS2混匀备用。高浓度诺如病毒Ct值为21，100000倍稀释之后进行样本添加；低浓度诺如病毒Ct值为24，100000倍稀释之后进行样本添加；低浓度脊髓灰质炎病毒添加浓度为103PFU，高浓度脊髓灰质炎病毒添加浓度为104PFU。实验结果：实验结论：1、超滤浓缩方法富集500mL，时间为7-8min。2、超滤浓缩和膜过滤方法均可对水中病毒进行有效的富集。超滤浓缩方法稳定性优于膜过滤方法。3、浓缩后体积为2mL。该系统目前已用于中国疾病预防控制中心病毒所、山东省疾病预防控制中心、河北省疾病预防控制中心、苏州市疾病预防控制中心、武汉市疾病预防控制中心、北京市大兴区疾病预防控制中心、重庆市南岸区疾病预防控制中心等。

农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第594号发布《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）和21项兽药残留检测方法食品安全国家标准。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》规定了41种药物424项残留限量值，对《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）做了重要补充。2023年2月1日即将实施的21项兽药残留检测方法涉及动物性食品中β－受体激动剂类、酰胺醇类、硝基咪唑类、头孢类、阿维菌素类及运动员违禁药物残留的检测。本批标准的公告发布，进一步健全完善了我国兽药残留标准体系，为停用药物、产蛋期不得使用药物的检出提供法定判定依据。现阶段兽药残留检测技术已经成为控制药物残留的主要手段及途径，是畜产品质量安全的基础保障，因此有效的兽药残留检测技术运用显得尤为重要。美正快速应对最新兽药残留检测美正检测针对21项兽药残留食品安全国家标准推出热点标准品和前处理耗材解决方案，帮助客户迅速建立方法，快速应对最新兽药残留检测。下面一起看看美正有哪些产品可以选择:21项新兽药残留检测方法热点标准品21项新兽药残留检测方法相关前处理耗材提供对应“分析质控样品定制服务”美正检测专注于标准物质的研发和生产，还提供针对21项兽药残留新国标推出与之匹配的分析质控样品定制服务，参考ISO17034体系进行生产和管理， 参考ISO Guide 35：2006 和JJF 1343-2012进行均匀性和稳定性检验。产品经过严格的分析检测，提供详细的COA和分析检测报告确保产品与服务的高品质。

1月6日，农业农村部农产品质量安全中心国家农产品质量安全公共信息平台发布《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1－2022）及21项兽药残留检测方法食品安全国家标准文本参考件。该标准是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》的增补版，与GB 31650-2019配套使用。其中，涉及乳品的项目有：氟尼辛、美洛昔康、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、马波沙星。注：较之前“征求意见稿”中限量，无差异。美正可提供相关快速检测试纸条等产品，检测限灵敏，快速准确，欢迎咨询

各地区陆续开展春节热销食品专项监督抽检年味渐浓，又到了采购年货的“季节”。为保障群众买得安心、吃得放心，各省、市、县日前陆续开展春节节日热销食品专项监督抽检，本次抽检品种以节日特色消费食品和群众日常生活必需的食品为主，包括粮食加工品、肉制品、乳制品、糖果糕点、饮料酒水、食用农产品、餐饮食品等。美正抽检类基体质控样品 一律6折美正助力节日食品安全，为协助生产企业和检测机构做好“质量风险”监控，从源头和监督上把好质量关。美正检测品牌，春节专项抽检类基体质控样品，一律6折。（活动时间：即日起至2023年1月31日）2023春节专项抽检基体质控样品关于美正美正多年来持续专注于食品安全和健康检测技术与产品服务，公司已通过 ISO9001:2015 质量体系认证，美正检测是CNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室（注册号：CNAS RM0035），同时通过了CNAS实验室认可及CMA资质认定。美正检测可提供近千种基体质控样品，涉及粮食、饲料、畜禽、水产品、乳品、中药材、化妆品、食用油、糕点、饮料、酒、水质、茶叶、果蔬等基质，涵盖真菌毒素、农/兽药残留、重金属、营养元素、海洋毒素、食品添加剂与违禁添加等项目，同时可根据客户需求提供定制服务。*活动最终解释权归美正公司所有

山东美正生物科技有限公司宣布任命段连成先生为美正总裁，该任命于2023年1月1日起生效。段连成先生将全面负责公司所有业务和行政管理工作，包括市场营销、产品研发和生产制造在内各方面的日常经营管理。柳家鹏先生将卸任美正总裁职务，担任公司顾问。                            美正总裁段连成 珀金埃尔默应用/食品业务副总裁 Suneet Chadha表示： “中国市场及中国团队对我们非常重要，感谢柳家鹏先生为美正的发展和成功做出的卓越贡献。相信在段连成先生的带领下，美正将继续保持我们在中国市场食品安全快检领域的领先地位，并持续拓展更多的国际业务机会。”段连成先生在珀金埃尔默已服务20年，目前担任珀金埃尔默集团亚太区首席财务官职务，同时兼任珀金埃尔默创投管理合伙人。在美正并购和投后管理涉及的许多重大决策过程中，都有深度参与。     段连成先生表示： “非常感谢公司对我的信任，也非常感谢柳家鹏先生在过去多年对美正的领导。乘全球“食品健康”之风，食品安全与质量持续成为关注热点。在“十四五”的工作计划中，食品安全也是民生和社会发展的重点工作之一。美正将秉承致力于成为全球食品健康领航者的愿景，持续加强在食品安全领域的战略布局，为用户提供可信赖的全产业链解决方案。”关于美正美正致力于食品健康领域检测与服务，多年来持续专注于试剂、耗材和仪器设备的研发、生产及销售，为客户提供食品安全快速检测、微生物检测以及实验室检测一体化解决方案。公司产品涉及生物毒素、重金属、农/兽药残留、转基因、营养成分、微生物、违禁添加等检测项目，覆盖饲料、粮油、乳品、畜禽、水产、生鲜流通、餐饮、中药材等行业，同时可提供标准物质、基体质控样本、第三方检测服务、复杂样品检测方法的开发及技术服务。                      

各位客户、合作伙伴大家好，根据国家规定并结合公司实际情况，美正公司元旦放假安排通知如下：2022年12月31日(周六)、2023年1月1日(周日)、2023年1月2日(周一）放假，共三天。在此温馨提示您提前做好订货和备货安排！疫情期间，请关注物流信息，及时查收在途货物，以免影响到您的正常使用。放假期间可正常接单，节后统一安排发货，感谢您的支持！我们将一如既往的秉承客户至上服务理念，用心服务好每一位客户！假期如遇紧急需求，请与美正工作人员联系。

随着人们对健康的追求日益提高，大家对食品安全的关注度也大幅度提升，农药残留、兽药残留、食品添加剂等等是否超标，也成为大家茶余饭后经常讨论的话题。而兽药残留也一直是食品安全检测中的必检项目，且每年的食品质量与安全报告中都会出现兽药残留指标不合格的情况，例如，恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素等等。所以，对兽药残留的监测是非常必要的。兽药残留的检测种类繁多且样品复杂，包含磺胺类、四环素类、氟喹诺酮类、氯霉素类、以及代谢物等等。以往的检测标准多以一个种类的目标化合物同时检测为主，所以检测不同种类的目标物需要使用不同的检测标准，要涉及不同的前处理方法和检测方法，比较麻烦。所以一个高效率的检测方法是必不可少的，2022年2月1日实施的国家标准GB 31658.17-2021为磺胺类、四环素类、喹诺酮类共计36种兽药提供了一个同时检测的方法，非常高效，且已纳入国抽细则的参考标准中。美正实验验证针对方法中要求的亲水亲脂平衡型小柱，美正做了一系列实验验证，发现如果使用PolyPlus HLB小柱进行前处理时，四环素类目标物的回收率偏低。分析发现四环素类药物的极性要比其他种类的目标物稍强，所以提取液中要加入EDTA来增加提取溶剂的极性，才能将四环素类物质提取出来。所以，美正改用PolyPlus HLB-2小柱进行前处理，PolyPlus HLB-2小柱相较于HLB小柱，增加了微量的极性基团，并能使材料表面带有微量电荷，从而增加了四环素类药物的吸附作用，使四环素类药物的回收率有显著提高。美正使用PolyPlus HLB--2小柱结合液相色谱串联质谱重现了GB 31658.17-2021的前处理方法，结果发现，使用HLB-2小柱对猪肉、鸡肉和牛肉进行前处理，当添加水平为25 μg/kg和50 μg/kg时，加标回收率均在60%-120%之间，RSD均小于20%，能够满足检测要求。附：相关产品

不知不觉，“案例分享”连载迎来了本年度最后一期。这一期，大伙儿齐上阵，跟大家说说，快检产品的问题排查思路。最终案例：众“人”拾柴火焰高，“人”多力量大华安麦科：同志们，终极“考核”来了。问：用户检测一小麦中呕吐毒素，定量试纸条检测结果＞8000ug/kg，随后，用户将该样品送至第三方检测公司A，A公司出具的检测报告结果为2200ug/kg。如何进行问题排查？试纸条：我知道先排查曲线是不是用对了：曲线项目是否正确，曲线批号是否正确，可不能用错了。华安麦科：没错，曲线是大前提。那如果曲线无问题，我们接下来需要……试纸条：接着需要排查人员操作，确认是否有操作不当的“嫌疑”，这同样是很关键的一步。华安麦科：Bingo！若人员操作无问题，那我们需要……环境：需要排查老大哥“我”。样本：也要排查下“我”的均一性问题。读数仪：还要看看是不是“我”的问题。试剂：还有“我”哈，不要把我忘了。试纸条：额~ 虽然不想说，但是还是要告诉大家，同时也要看看是不是“我”试纸条本条的产品问题。华安麦科：感谢各位的热情。人机料法环中的“机”、“料”、“环”确实也是排查的重点。问：不过，要如何确认排查结果呢？质控样：用我来进行符合呀！华安麦科：Nice！若以上排查后，均未发现问题，可将样品送至其他第三方检测公司进行复测比对，总能找到问题所在。写到这里，案例分享小栏目就要暂时和大家说再见了。我们会继续沉淀，积累，期待下次相见。

低温乳制品保质期较短，保质期一般在2-28天不等，终成品快速放行以及流通过程中的快速监控尤为重要。传统金黄色葡萄球菌检验方法需要2-3天，此类方法操作较为烦琐, 耗时长, 不能满足快速检测需求且在培养基制备和接种等步骤的操作过程中对人员的技术要求较高。为帮助方法使用者提高检测准确度，缩短检测时间，简化操作流程，提高工作效率，以满足低温乳制品生产加工过程及终产品快速放行、及时纠偏的需求，由北京美正生物科技有限公司向上海市食品学会提出申请制定的团体标准T/SSFS0005-2022《低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR方法》，2022年11月24日发布，于2022年12月1日正式实施。 此前，由美正申请制定的《低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法》团体标准已于2021年12月6日发布。标准起草单位：北京美正生物科技有限公司，山东美正生物科技有限公司，光明乳业股份有限公司，通标标准技术服务有限公司，光明乳业股份有限公司华东中心工厂， 内蒙古伊利实业集团股份有限公司，北京三元食品股份有限公司，重庆市天友乳业股份有限公司，广东燕塘乳业股份有限公司，南京卫岗乳业有限公司。标准适用范围：本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的实时荧光PCR检验方法。本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准。标准创新点：1、创新内控系统，增加PCR扩增内标。可监控PCR扩增反应是否受到抑制或干扰如：样品基质/背景菌的抑制，控制菌株分泌的分泌物干扰操作造成的干扰等。2、更严格的金黄色葡萄球菌阳性确认体系3、操作简单，易于培训。预分装试剂体系，减少分装操作误差和污染，避免源头污染；核酸提取采用热裂解方式，操作简单，并兼顾核酸提取效果。4、充分考虑微生物的地域性差异。方法体系的验证工作，除了实验室内和实验室间验证，增加了6个乳业实验室应用验证，来验证方法的广泛适用性（不同区域、不同奶源、不同检测能力等）。操作流程图

自20年以来，旷日持久的疫情防控战，给我们的生活带来了太多变化，疫情来临，“抗疫”需要我们每个人的努力，“囤菜、屯粮模式”成为很多家庭必备的生活方式。家中有粮，心中不慌，因此如何科学屯菜屯粮？就显得格外重要。部分食品宁缺勿滥疫情当下，很多人翻出了早期屯的物资，或过年返城带的干货，但有些食物，可千万别吃，它的毒素，远超砒霜。容易增加患癌风险！最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是后天形成的，其中45%与饮食、营养因素有关。尤其是真菌毒素，食物存放不当很有可能会带来食品安全方面的风险！那什么是真菌毒素呢？真菌毒素，又称霉菌毒素，是指霉菌在其所污染食品中产生的有毒代谢产物，一般会通过进食的方式进入人或动物体内，会引起急性或慢性中毒，进而损害机体的肝脏、肾脏、神经组织等。常见的真菌霉素有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等。真菌毒素易存在于谷物、食用油、乳制品、肉制品、果蔬类、豆类等，其中谷物和豆类更容易受真菌毒素污染且污染水平较高，而且作为食品的基础原料，谷物和豆类的检测需求越来越大。为了确保我们在餐桌上吃到安全放心的食物，我国颁布了《GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标准，规定了多种真菌毒素在粮食、水果、坚果及乳制品中的限量值，除了国家标准外，各行业也制定了相应标准用于市场监管。美正致力于食品健康领域检测与服务美正多年来持续专注于真菌毒素检测技术与产品服务，公司已通过 ISO9001:2015 质量体系认证，美正检测实验室是中国CNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室（注册号：CNAS RM0035），同时通过了CNAS检测实验室认可及CMA资质认定。美正检测品牌真菌毒素固标、液标、混标和同位素内标，种类齐全，并能根据您的需求提供个性化定制服务。     即日起至2023年1月20日爆款超值秒杀：市场价10000元的黄曲霉毒素B1同位素内标，下单即享3折，购买数量越多，折扣越惊喜！真菌毒素标品钜惠：凡购买美正检测品牌真菌毒素标准品，下单即享5折优惠！真菌毒素标准品，你需要的，尽在美正！

湖南省饲料工业协会第六届五次会员代表大会暨换届选举会议，将于12月22日在湖南长沙举办。届时，美正将携ELISA快速检测试剂盒、免疫亲和柱等产品参展，欢迎莅临美正展台，进行交流分享。时间：2022年12月22日地点：湖南长沙·三景韦尔斯利酒店主办单位湖南省饲料工业协会会议内容针对当前畜牧饲料行业发展形势、玉米豆粕减量替代、无抗禁抗、饲料安全高效生产等大家关注的问题进行指导。会议议程（扫码可查看）美正展品欢迎莅临美正展台，进行参观交流

第十九届中国国际农产品交易会将于2022年12月22—25日，在四川省成都市中国西部国际博览城举办。届时，美正将携生物毒素、水产、畜禽检测系列产品，与您见面。美正展位号：113.1L42会议主题本届农交会按照保供固安全、振兴畅循环的工作定位，秉承“促进贸易、展示成果、推动交流”的宗旨，以“市场化、专业化、品牌化、信息化、国际化”为引领，坚持政府主导、市场运作的机制，以“畅通循环、对接产销、科技赋能、乡村振兴”为主题，集中展示党的十八大以来农业农村发展成就，组织开展农业品牌营销推介，推动农产品交流合作和贸易洽谈。主办、承办和组织机构本届农交会由农业农村部具体承办，北京雅森国际展览有限公司执行承办，组委会由相关单位负责同志组成。重大活动本届农交会将安排数字乡村发展论坛、“品牌之夜”全国农业品牌专场推介、农业产业融合发展对接会、农产品批发市场发展论坛、中国农产品电商大会、乡村振兴重点帮扶县产销对接活动、农业风险管理高峰论坛、第七届全国地理标志农产品品牌推介会、中国农垦品牌发布及推介活动、中国农产品市场协会会员代表大会等重大活动。美正展品畜禽水产检测系列产品美正生物可提供畜禽、水产、禽蛋中抗生素类、违禁添加/激素类、河豚毒素、贝类毒素等检测产品。检测产品的检出限、准确性、稳定性等技术性能指标，远远优于业内水平，保持了美正生物在快检领域的竞争优势。胶体金快速检测卡/试纸条适用于检测畜禽中的氯霉素、金刚烷胺、氟苯尼考、硝基咪唑类、磺胺类、呋喃四项代谢物、莱克多巴胺等项目。Elisa试剂盒适用于检测畜禽中的氯霉素、金刚烷胺、氟苯尼考、硝基咪唑类、磺胺类、呋喃四项代谢物、莱克多巴胺等项目。生物毒素检测系列产品美正旗下ToxinFast®产品品质优越，黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等真菌毒素和河豚毒素、微囊藻毒素等毒素产品技术领先，稳定可靠。产品种类丰富，ToxinFast®快速检测试纸条和ELISA检测试剂盒能够快速而准确的分析样品中生物毒素的含量，操作简单方便、时间短、效率高，能最大限度地减少工作强度。ToxinFast®系列免疫亲和柱可有效的富集净化样本中的生物毒素，满足国标确证要求，并且，赭曲霉毒素A免疫亲和柱经过国内外多家实验室验证，获得满意的重复性和再现性数据，深得国内外专家认可，写入ISO国际标准。微生物检测系列产品美正提供专业的微生物及其致病菌因子快速检测及鉴定解决方案，产品线涵盖微生物测试片、致病菌快速增菌培养基、PCR分子检测系统等。适用于与食品安全领域相关的政府机构、科研单位、大学院校、企业及第三方检测机构微生物前处理及检测使用。乳及乳制品检测系列产品美正生物可提供乳及乳制品中生物毒素、药物残留、违禁添加、激素、重金属、营养成分等检测产品。ComboScan乳品多功能分析仪包含体细胞检测和乳成分分析两个分析系统， 可根据用户检测需求进行切换。同时满足用户对于乳中体细胞和乳成分的检测。实验室检测系列产品美正为分析实验室工作者提供高质量的标准物质，质控样品，样品前处理设备及耗材，基于专业的第三方检测服务平台，真正的实现产品和服务相结合，为客户提供整体解决方案。ASPE480免疫亲和固相萃取系统是一款既能运行免疫亲和层析，又能进行传统固相萃取的多功能前处理仪器，可以实现从脱帽、活化、上样、淋洗至洗脱过程的全自动化。4个萃取通道，连续处理48个样品，流速控制精准，重现性好，封闭式处理平台，环保健康，广泛应用于食品、饲料、粮油、乳品、中药等行业中生物毒素、农残兽残、有机物等痕量污染物的萃取和富集。生鲜流通/政府监管解决方案美正以市场监管系统、农业系统、农贸市场、学校食堂、生鲜流通、第三方检测等对食品安全的掌控需求为出发点，通过食品安全事件大数据精准分析企业风险项目，结合快检试剂、检测设备和互联网技术，对生鲜供应链的食品安全进行闭环管理，构建生鲜供应链各环节食品安全监控体系，严防问题食品流入。欢迎来到美正展台 进行交流分享

2021年12月31日，市场监管总局、国家标准委发布第17号国家标准公告，其中包括新版《小麦粉》（GB/T 1355-2021）国家标准。这是该标准的第二次修订，历次版本依次为GB 1355-1978、GB 1355-1986；2017年，标准性质由强制性改为推荐性，标准编号改为GB/T 1355-1986。新标准将于2023年1月1日起正式实施。《小麦粉》（GB/T 1355-2021）国家标准规定小麦粉不添加任何物质，旨在满足消费者日益提高的对粮油产品营养健康的消费需求，并参考了国家小麦粉质量安全监管政策《关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告》中关于小麦粉（通用）中添加物的要求，即“取得‘小麦粉（通用）’生产许可的企业，不得在小麦粉中添加任何食品辅料”。“民以食为天，食以安为先”，通过分析小麦粉不合格原因，美正帮大家整理了小麦粉产品质量和食品安全指标。小麦粉产品质量和食品安全指标以下是几大重点指标01水分含量GB/T1355-2021《小麦粉》中规定小麦粉水分含量≤14.5%。水分超标导致小麦粉容易结块、霉变，对久储不利。水分超标的主要原因是部分企业质量管理水平较低，生产过程控制、成品检验等环节存在不足。高水分调节能使麸皮完整，产品优质，增加小麦粉重量，企业会无意间“顾此失彼”，使制粉过程完成不了多余水分的消耗蒸发。02灰分含量GB/T1355-2021《小麦粉》中规定小麦粉中灰分含量（以干基计）标准粉≤1.10%。小麦粉灰分是经高温灼烧剩下的无机杂质的质量与燃烧前质量之比，是判断小麦粉加工精度高低和产品品质优劣的重要依据，一般来说小麦粉的灰分越低，其加工精度越高。灰分的主要来源是在原粮中有杂质或在加工过程中混入泥沙等所产生的外源灰分和小麦本身固有的内源灰分。03超范围、超限量使用食品添加剂GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定小麦粉（通用粉和专用粉）中允许使用的食品添加剂包括酶制剂、增稠剂、乳化剂、膨松剂、面粉处理剂等。二氧化钛（白色素、钛白粉）和滑石粉（大白粉）不得添加到面粉中。GB/T 1355-2021《小麦粉》实施后，小麦粉（通用粉）不再允许添加以上物质。04真菌毒素GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》规定小麦粉中需要控制的真菌毒素为：黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮。近年来脱氧雪腐镰刀菌烯醇不合格屡有发生，由于该毒素能够引起动物呕吐等中毒症状，故而称为呕吐毒素。小麦作为主食作物，是呕吐毒素分布最广的作物之一。呕吐毒素超标主要是因为小麦在生长期内受低温、多阴雨影响，赤霉病严重从而超标。05污染物GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定小麦粉中需要检测的污染物指标有铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、苯并【a】芘。小麦重金属超标的发生是一个系统过程，由风险源、暴露途径及风险受体多个环节组成。铅、镉是常见的重金属污染物之一，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。小麦粉中存在铅、镉超标的情况，原因可能是种植小麦的土壤环境受到重金属铅、镉污染所致。06非食用物质卫生部2005年第9号公告，决定自2005年7月1日起取消溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中的使用，卫生部2011年第4号公告，决定自2011年5月1日起禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。溴酸钾作为面粉处理剂，不仅能增白，还能改善面粉的烘焙效果，但大量食用将会致癌；过氧化苯甲酰在增白的同时，本身还原为苯甲酸残留在小麦粉中，可能对人体造成危害；过氧化钙在改善面团筋力作用的同时，也会氧化小麦粉中的维生素，从而破坏营养物质。美正检测专注于标准物质的研发和生产，针对以上小麦粉检测重点指标推出与之匹配的分析质控样品，帮助防控小麦粉安全风险隐患，保障粮食安全。下面一起看看美正有哪些产品可以选择:小麦粉基体质控样品美正还提供小麦粉质量安全检测整体解决方案，包含免疫层析快速检测试纸条、酶联免疫试剂盒、智慧快检系统、样本前处理耗材及仪器、标准品及质控样。

久等了，第三期案例分享上线，本期咱们看看“试剂、设备、环境”，这影响检测结果的三巨头，都在耍哪些花样。案例01:嘿，我不纯了，你也就不准了 （试剂）试纸条：哎，真闹心！试剂盒：又咋啦？试纸条：用户近期检测玉米，毒素含量普遍偏低，拿质控样符合，符合率也只有60%多。“牺牲”了众多兄弟排查操作、样本，愣是没找到原因。愁人啊~试剂盒：（思考状）试剂排查了吗？试纸条：没有，我叫上兄弟们去看看。半晌……     试纸条：盒仔，问题找到了。用户提取用的50%乙醇-水溶液，存放时间较长，浓度发生变化，毒素都没完全提取出来，那结果肯定偏低了。重新配制了提取液，结果已经正常。多亏了你呀，盒仔。试剂盒：害！谁还不是被“试剂”那货折磨过的小可爱呀！华安小Tips：1）乙醇、甲醇等易挥发，要根据日常检测量按需配制，并且储存在棕色、密封性好的容器中；2）一般情况下，快检产品使用的提取液，需使用分析纯级别的试剂进行配制，应购买分析纯级别及以上，且质量有保障的试剂。案例02：我承认，是我慢了（设备）试纸条：盒仔，看在你帮了我的份上，我也给你分享个我和摇床那厮的故事吧！试剂盒：洗耳恭听。试纸条：那是一个秋天，我记得是在一个晴朗的下午……试剂盒：你能不能说重点呀试纸条：能！一位用户，向我们反馈：检测小麦中呕吐毒素时，含量偏低，质控样符合只有70%。我们去排查的时候，发现用户的摇床，实际转速要低于设置转速，这导致毒素提取的不充分，所以出现了结果偏低的情况。（正经脸）看你这么正经，我都不习惯了。谢谢您的分享，我会把它列入我的问题排查事项的。华安小Tips：振荡提取过程，是快检产品样本前处理过程中的重要一环，振荡不充分，会导致毒素无法被充分提取出来，出现检测结果偏低的情况。一定要按照规定的振荡时间、规定转速，使用质量有保障的设备操作。案例03：不把我摆弄好了，其他都是徒劳（环境）试纸条：使用我之前，一定要先检查“他”。试剂盒：使用我之前，也一定要先检查“他”。条&盒：没错，“他”就是检测过程所处的“环境”。条&盒：环境温度很高？不可以❌；环境温度很低？不可以❌ ；风直吹？不可以❌ ……不是我们挑剔，是做实验，就要在正确的环境中做。华安小Tips：快检产品一般需要在室温，无风的环境中操作。检测前，应注意观察操作环境是否满足需求，操作中，要注意观察，环境的变化。注：以上案例均为华安麦科技术人员，在服务用户过程中，遇到的关于真菌毒素快检产品的实际案例，如有雷同，纯属正常

早在2015年至今，有不少媒体曝光发布婴幼儿奶粉中检出了苯扎氯铵（BAC）等消毒剂。而且消毒剂的含量，已经超过了德国健康辅助食品条例中的最高残留标准。乳品企业涉及违法违规吗？赶快和美正一起看看是怎么回事吧。这些消毒剂来自于哪里？自然环境中，存在着各种各样的微生物，这是无法避免的。所以除了能破坏食物营养的微生物，还有大肠杆、李斯特氏菌、沙门氏菌等致病细菌准备随时侵入日常饮食中。而乳制品因为其营养丰富，所以也是细菌最喜爱的食物，相应的杀菌就成为了食品企业的重要任务。1、来自牧场微生物污染是无处不在的，所以牧场往往会对牛舍等区域进行杀菌消毒，来保护奶牛的健康，避免微生物感染造成牛乳污染。而只要使用过消毒剂，就一定会有残留。2、来自乳品加工厂微生物具有极强的适应能力，尤其是生鲜牛乳中微生物会按照外部条件变化而产生相应的变化，其数量会受到一定的影响，乳品的加工和销售环节是除了贮藏和运输等基本环节外，最易受微生物污染的环节。所以需要对乳品生产和运输整个流程进行杀菌消毒。现在的检测技术非常完善，所以只要在生产和加工过程中，使用过消毒剂，那么就一定可以检测出消毒剂残留或者消毒的副产物。3、奶粉中常见消毒剂食品中使用消毒剂是比较常见的，其实生活中我们也经常接触各种消毒剂，因此奶粉中确实可以使用一些安全的性高的消毒剂。主要分为碱类、含氯化合物、碘与碘化物、过氧化物和季铵盐类化合物等等。各种消毒剂中，大家可能对本次检出的季铵盐类化合物很陌生，但是生活中我们经常碰到。比如创可贴主要成分为苯扎氯铵（BAC），医院常用消毒剂主要成分是苯扎溴铵，而被世界广泛使用、安全可靠的二癸基二甲基氯化铵（DDAC）也是季铵盐类化合物。限量的相关规定针对婴幼儿配方奶粉和辅食中的BAC残留限值，欧盟食品链及动物健康常设委员会要求仍按照Commission Directive 2006/141/EC 中规定的限值 0.01 mg/kg 执行。季铵盐类的消毒剂，对于人体的威胁比较小，而危害人体的证据大多是因为过度接触，或者是此类化合物浓度过高所致，所以它的剂量是关键。我国，BAC和DDAC皆是合法食品用消毒剂成分。美国的FDA也同意DDAC可以间接用于食品消毒；而且他们还认可含2%BAC消毒剂，这类消毒剂可以用于给莴苣以及胡萝卜的加工；此外苯扎氯铵在用于地面、餐具等消毒时，也无需彻底清洗。未来监管将更加规范本次婴幼儿奶粉的检测中的发现有苯扎氯铵（BAC），含量低于对人体产生危害的水平，所以相关乳品企业不涉及违法违规。但对于食品监管而言，不仅要规范使用消毒剂，还要继续跟踪评价消毒剂残留量和风险，保障食品安全。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品补充检验方法工作规定》有关规定要求，国家市场监督管理总局批准并发布了《婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测》食品补充检验方法。其中，婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测方法规定了婴幼儿配方食品中C12-苯扎氯铵、C14-苯扎氯铵、C16-苯扎氯铵、苯扎溴铵、二癸基二甲基氯化铵、四丁基硫酸氢铵6种消毒剂残留的液相色谱－串联质谱测定方法。适用于婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷物辅助食品及婴幼儿果泥中上述6种消毒剂残留量的检测。美正致力于食品健康领域检测与服务针对婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷物辅助食品及婴幼儿果泥中上述6种消毒剂残留量的检测，美正检测迅速推出相应基体质控样定制服务，帮助检测单位迅速建立方法，快速完成检测项目。此外，美正还提供其他乳品相关质控样品，为中国乳品安全保驾护航。

2022年11月18日，国家市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》（以下简称2022版《细则》），自发布之日起实施。明确允许企业使用快速检测方法婴幼儿乳粉微生物检测项目出厂检验：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、克罗诺杆菌属阪崎肠杆菌（仅0-6个月婴幼儿乳粉）。加工过程环境监控：沙门氏菌、克罗诺杆菌属和其他肠杆菌等。美正微生物快速检测解决方案以上美正提供的微生物快速检测产品均经过了充分的方法验证，分别获得了AOAC认证、中国海关科学技术中心评价报告、SGS第三方机构评价报告等。

当当当~ 本周的案例分享准时上线啦！今天咱们来看看“试纸条君”、“试剂盒君”与“样本君”的那些爱恨纠葛。案例一：我的均一性，你的准确性华安小tip：有关报道称，检测过程中，取样误差为主要误差来源（约占98%）。因此，要做到规范采样，规范分样，以保证检测的准确性及稳定性。规范采样及分样可参考：GB 5491-85《  粮食、油料检验扦样、分样法》GB/T 14699.1-2005《饲料 采样》案例二：虽然我很厉害，但确实不是万能的华安小tip：随着快检技术的发展，快检产品持续优化改进，样本适用性逐步广泛。但是，任何方法都不是万能的，加之粮油饲料行业样本种类众多，某一种检测方法无法适用于所有样本的检测，在检测过程中，也需适时使用“组合拳”。悄咪咪：华安麦科可针对特殊样本，进行定制调试。尽力满足用户的相关检测需求。注：以上案例均为华安麦科技术人员，在服务用户过程中，遇到的关于真菌毒素快检产品的实际案例，如有雷同，纯属正常o(*￣▽￣*)ブ

能力验证考核样品是能力验证试验的组织者依据CNAS-GL003-2018《能力验证样品均匀性和稳定性评价指南》研制出满足能力验证需求的样品。通过数理统计的理论进行筛选, 确保样品的均匀性，在检测过程中尽可能减少样品受系统误差的影响从而导致能力验证结果的偏离, 该样品为参与活动的实验室测试能力提供依据。能力验证包含了利用实验室间比对确定实验室的能力，其应用在国际上日益增长，能力验证代表性的目的有：a）评定实验室从事特定检测或测量的能力及监视实验室的持续能力；b) 识别实验室存在的问题并启动改进措施，这些问题可能与诸如不适当的检测或测量程序、人员培训和监督的有效性、设备校准等因素有关；c) 建立检测或测量方法的有效性和可比性；d) 增强实验室客户的信心；e) 识别实验室间的差异；f) 根据比对的结果，帮助参加实验室提高能力；g) 确认声称的不确定度；美正具有丰富能力验证考核样品制备经验美正检测拥有一支高效研发和技术团队成员在行业中深耕多年，具有丰富的能力验证考核样品/基体质控样品的制备经验，以及能力验证、实验室间比对的组织实施经验，并邀请多位检验检测行业资深人士担任专家顾问，依托雄厚的检测技术储备建立联合定值网络，产品量值准确可靠，为客户多样化需求提供专业化、个性化的产品和技术服务。01、定制服务范围提供委托加工制备服务，签订技术服务协议或项目合作协议提供专属的产品定制服务，可根据用户需求制作不同基质、不同项目、不同含量的能力验证考核样品/质控样品   提供研制报告的撰写，包括研制前的相关准备工作、生产过程、测定方法、分析仪器条件、试剂和耗材等信息，按照CNAS-GL003《能力验证样品均匀性和稳定性评价指南》和JJF1343-2022《标准物质定值的通用原则及统计学原理》要求进行均匀性、稳定性检测结果。不确定度报告的撰写，包括测量方法、数学模型、不确定度来源和不确定度计算等能力验证方案拟定，包括能力验证内容、样品情况及样品接收、结果提交、结果评判标准（以具体情况为准）能力验证作业指导书，包括样品、检测方法、检测要求、检测结果报告（以具体情况为准）能力验证结果数据统计，包括结果收集、结果计算、结果统计02、能力验证考核样品定制细节基质的选择：可根据用户不同的需求，采用不同的基质制备样品。例如：牛奶、奶粉、花生酱、玉米、小麦、大米、面粉、肉类、蔬菜、中药材等。粮食、饲料、油料样品均选自天然污染的阳性样品。项目选择：可根据用户需求在不同基质中制作不同项目质控样品。例如：牛奶中三聚氰胺分析质控样品、乳粉中黄曲霉毒素M1分析质控样品、玉米粉中黄曲霉毒素B1分析质控样品、玉米粉中呕吐毒素分析质控样品、小麦粉中呕吐毒素分析质控样品等。不同含量定制：可根据用户需求制作不同项目的不同含量的质控样品。例如：冻干奶粉中氯霉素分析质控样0.15ppb、0.4ppb、0.6ppb等不同浓度。包装的定制：可根据用户使用方便制作不同规格的包装。例如：100g、50g、10g等。03、美正检测实验室硬件条件3台冻干机共14平米，一次性冻干产出量达80kg样本粉碎/混匀设备能力2000平米分析检测实验室

冬至刚过，美正检测第一版《食品及中药检测应用集》面世了，您可以联系当地销售或者拨打4000-222-191转6服务热线获取纸质版手册，希望我们的手册可以给您的实验有所帮助。《美正检测食品及中药检测应用集》包括17个当前热门的中草药农残分析和成分分析，以及41个食品中农残、兽残、真菌毒素、添加剂和有毒有害物质检测的应用方法。应用报告详细记录了溶剂试剂的配置方法，选择耗材的订货信息，各种仪器参数和详细的实验结果分析数据，并且选择了较为常见的样品基质做了样品添加回收实验，也针对客户反馈的难处理样品基质做了前处理产品改进，通过改善应用方法提高分析速度，简化分析方法等。

工欲善其事，必先利其器。中外科技发展历史表明，科学仪器是科学研究不可或缺的工具和手段，是推动科技创新的重要支撑。近期，政府出台政策贴息、专项再贷款等一系列“组合拳”来支持高校重大仪器设备购置与更新，欲进一步加快高校科技创新体系建设，大力提升科研创新能力。美正致力于食品健康领域检测与服务，公司高度重视科学仪器的研发和创新，以客户需求为核心，加大技术和产品创新领域的投资，推出了多款创新性的仪器产品，下面让我们一一盘点这些新仪器的创新点，便于高校用户的选购。ASPE480免疫亲和固相萃取系统应用创新该仪器创新地将免疫亲和层析与传统固相萃取相结合，解决了当前手工免疫亲和层析耗时长、回收率低、重现性差和溶剂挥发等问题，同时兼容传统固相萃取功能，应用面更广，覆盖食品、饲料、粮油、乳品、中药等行业中生物毒素、农残兽残、有机物等痕量污染物的萃取和富集。设计创新现代化仓门设计，触屏按钮可自动开启及关闭仓门，保障实验人员安全。设计灵巧的脱帽装置，准确稳定地脱去免疫亲和柱堵头，底部自动回收堵头ASPE48免疫亲和固相萃取系统与美正公司华安麦科品牌免疫亲和柱双剑合璧，为食品检测提供更高效、更智能的前处理解决方案。AQS400全自动QuEChERS样品制备系统应用创新该仪器严格按照GB23200.121-2021操作流程，对样品顺序完成QuEChERS实验中的所有步骤，全程电脑控制，无需任何人工介入，集自动加液、精密移液、涡旋、震荡、离心等功能为一体, 帮助实验人员提高了效率，减轻了工作强度，避免人工操作带来的误差。设计创新仪器涡旋，离心运时保护盖自动关闭，保证操作人员安全样品净化后上清液直接进入至2mL液相小瓶，无需转移直接上机MUTIPURE多功能净化仪应用创新多功能前处理仪，兼容肝素柱、免疫亲和柱和固相萃取小柱，广泛应用于乳品、食品、饲料、粮油、中药等行业中乳铁蛋白、生物毒素、农残兽残、有机物等的富集和净化。特色专用尤其适合使用预装柱形式的肝素亲和柱对乳铁蛋白的前处理（特殊注射泵和电磁切换阀，承压能力1Mpa, 一般固相萃取仪承受不了这么高的压力），帮助用户降低劳动强度、提高4-5倍工作效率和实验重现性。设计创新可自动反向冲洗亲和柱和样品管，并再次上样，降低样品管残留。

诺如病毒感染性腹泻全年均有发生，10月到次年3月是诺如病毒感染性腹泻流行的高发季节。冬季即将来临，这类疾病如何传播？感染后有何临床表现？如何预防？跟着小编一起来看↓↓↓什么是诺如病毒？诺如病毒，又称诺瓦克病毒，属于杯状病毒科中的一种常见病毒。该病毒具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强、传播途径多样等特点，很容易在人群间造成传播。诺如病毒的3D模型结构人体感染诺如病毒后产生的免疫保护持续时间短，因此同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如病毒。诺如病毒感染全年均可发生，10月到次年3月是高发季节。诺如病毒如何传播？诺如病毒的传播途径包括：人传人、经食物传播和经水传播。人传人：粪-口途径气溶胶污染经食物传播：牡蛎等贝类海产品、生蔬果类是常见食品净水传播：被污染的桶装水、市政供水、井水等饮用水源如何预防诺如病毒感染？注意饮食卫生避免病从口入，生吃瓜果洗净；食物煮熟再吃，尤其是食用贝类海鲜等高风险感染诺如病毒的食品彻底煮熟；注意个人卫生勤洗手，饭前、便后洗手，要用肥皂和流动水至少洗20秒。注意环境卫生通风、消毒，对病患的呕吐物、粪便等污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等进行消毒，最常用的是含氯消毒剂。感染诺如病毒怎么办？诺如病毒具有一定的自限性。1、及时补充水分防止脱水2、针对呕吐、腹泻等症状，对症治疗特别注意：不要乱用抗生素！

千呼万唤始出来，“案例分享”第一期上线啦！今天，让我们的“试纸条君”和“试剂盒君”来聊聊发生在他们身上的关于 [操作] 的那些事儿。案例1：节约是好事儿，但小心好心办“坏事儿”试纸条君：我的一位用户很节约，装样品使用的离心管，经常是清洗后再重复使用，最初好像没啥问题，但是突然有一天，我的检测结果就偏高了。试剂盒君：这不巧了吗？这种事，我也经历过，还被“嫌弃”回收率高呢。华安小tip：离心管若未清洗干净，可能会出现样品交叉污染的情况，造成检测结果异常。因此，建议离心管清洗后，使用5%的次氯酸钠浸泡过夜。案例2：即使你要甩掉我，也请让我以最正确的姿态离开试剂盒君：说到操作，我这里经历过一种情况---甩板时，有时液体不是甩进了水池，而是甩进了其他微孔里。一旦这种情况发生，检测结果便会出现差异。真菌毒素ELISA试剂盒操作流程华安小tip：甩板不规范，会出现液体窜孔的情况，产生交叉污染。因此，请规范甩板。案例3：试纸条与读数仪默契搭配，干活才不会累试纸条君：哎呀，用户不小心把我的“样品垫”落在读数仪那厮的检测孔里了，要出事儿读数仪君：真出事了，最近我显示的检测结果，忽高忽低，很不稳定。华安小tip：若样品垫残存在读数仪中，会导致仪器识别试纸条CT线位置时，出现偏差，导致检测结果出现差异。因此，上机检测前，一定要仔细检查，将试纸条样品垫去除。案例4:试纸条与卡壳默契搭配，读数仪干活才不会累试纸条君:打起12分精神，这次，我一定要精准地插进卡壳中。卡壳君：打起12分精神，这次，我一定要让试纸条精准地插进来。条&壳（异口同声）：只有这样，“检测结果异常”的情况，才不会再次发生。读数仪君：谢谢你们哈。华安小tip：试纸条未插到或插过位置，会出现检测结果异常现象（1. 未插到位置：出现把 T 线当做 C线，检测结果异常偏高；2. 插过位置：出现把 C线错当 T线，检测结果异常偏低）。因此，将试纸条插入卡壳时，需要用手轻推试纸条，确保试纸条安装到位。注：以上案例均为华安麦科技术人员，在服务用户过程中，遇到的关于真菌毒素快检产品的实际案例，如有雷同，纯属正常。

QuEChERS方法由于具有快速、简单、廉价、有效、可靠、耐用、安全的特点，农残检测中QuEChERS前处理方法应用广泛，目前均是通过人工手动操作进行，当面对大量样品时，人工处理效率低下，易出错，重现性差。美正全自动QuEChERS样品制备系统可对样品顺序完成QuEChERS实验中的所有步骤，全程电脑控制，无需任何人工介入，集自动加液、精密移液、涡旋、震荡、离心等功能为一体, 帮助实验人员提高了效率，减轻了工作强度，避免人工操作带来的误差。美正全自动QuEChERS样品制备系统助力国标GB23200.121进行茶叶中80种农药残留检测的实验战况参考GB 23200.121-2021，采用美正全自动QuEChERS样品制备系统结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）建立了茶叶中80种农药残留的前处理方法。样品经乙腈提取，QuEChERS净化，LC-MS/MS检测，外标法进行定量。结果表明，农药添加量为0.075 mg/kg时，使用全自动QuEChERS样品制备系统处理样品，80种农药回收率均在60% ~ 120%，能够满足检测要求。实验部分✦主要仪器设备PerkinElmer QSight 220液相色谱串联质谱仪；AQS400 全自动 QuEChERS 样品制备系统。✦试剂材料乙腈、乙酸铵、甲醇、甲酸为色谱纯；80种农药混合标准工作液，甲醇溶解；QuEChERS提取包（P/N：CSQ0004）：6 g无水硫酸镁、1.5 g乙酸钠；QuEChERS净化包（P/N：CSQ0077）：150 mg无水硫酸镁、50 mg PSA、50 mg C18、25 mg GCB。✦样品制备实验前准备1. 将1%乙酸乙腈放入通道2。2. 称取2 g试样于50 mL塑料离心管中，加入10 mL水涡旋混匀，静置30 min，加入15 mL 1%乙酸乙腈（V:V）溶液，加入30粒均质子，加入QuEChERS提取包，旋紧仪器专用的离心管盖（须使用全新的白色垫片），放入全自动QuEChERS样品制备系统样品区。3. 将对应的QuEChERS净化包倒入50 mL塑料离心管中，旋紧仪器专用离心管盖，放入样品净化区。4. 将2 mL样品瓶按照相应顺序摆在进样区。5. 按照下表的参数设置仪器方法，勾选样品位置，运行仪器。全自动QuEChERS样品制备系统仪器通用参数后处理吸取样品瓶中的样液过0.22 μm尼龙滤膜待测。基质混合标准工作溶液配制取高浓度农药混合标准溶液，用空白样品基质溶液稀释成10 ng/mL的基质混合标准工作溶液。✦色谱条件色谱柱：Kinetex F5，2.6 µm，3.0 × 50 mm；流动相A：2 mM醋酸铵水溶液（含0.1%的甲酸）；流动相B：甲醇；柱温：35℃；进样量：5 µL；梯度洗脱见下表。80种农药液相色谱梯度洗脱条件✦质谱条件离子源：ESI+；雾化气温度：200℃；电喷雾电压：4800 V；离子源温度：250℃；反吹气温度：80℃；质谱接口温度：离子源：ESI-；雾化气温度：200℃；电喷雾电压：-4500 V；离子源温度：250℃；反吹气温度：80℃；质谱接口温度：250℃；采集方式：多反应监测（MRM）。实验结果茶叶基质加标回收实验结果（添加水平0.075 mg/kg，n=4）实验结论本实验参考GB 23200.121-2021使用全自动QuEChERS样品制备系统处理茶叶样品，对于加标量为0.075 mg/kg的样品进行了检测。结果表明，使用全自动QuEChERS样品制备系统处理茶叶样品基质，80种农药回收率均满足要求且RSD小于20%，说明全自动QuEChERS样品制备系统适用于茶叶中该80种农药残留的检测，且方法稳定。附：相关产品

固相微萃取技术克服了传统样品前处理技术的缺陷，集采样、萃取、浓缩、进样于一体，大大加快了分析检测的速度，其显著的技术优势正受到环境、食品、医药行业分析人员的普遍关注。固相微萃取技术国家标准GB/T 32470-2016 生活饮用水臭昧物质土臭素和2－甲基异衰醇检验方法；GB/T 5750.10-2006 生活饮用水五氯酚、2,4,6-三氯酚顶空固相微萃取气相色谱法；DB4403/T 60-2020 生活饮用水水质标准；CJ/T 141-2018 城镇供水水质标准检验方法。固相微萃取技术优势集取样、萃取、浓缩和进样于一体，操作方便，测定快速高效； 无需任何有机溶剂，是真正意义上的固相萃取，避免了对环境的二次污染；自动化仪器简单，易于操作，平行性和重现性好。美正全自动固相微萃取系统美正全自动固相微萃取系统可实现样品固相微萃取自动制备，从纤维头老化到吸附和解吸，通过对各步骤的精密控制，达到最佳平行性和重现性。产品特点只需更换样品盘和装针模块即可实现液体/固相微萃取（SPME ）/顶空/自动标液配制与样品稀释之间的自由切换; 模块化设计，用户可根据需求选配不同功能模块，自由搭配； 强大的多功能样品前处理平台，适合不同品牌气相色谱；不占用进样口，支持同一台GC双进样口进样。固相微萃取模块主要参数样品盘: 36位，适用于10/20ml样品瓶老化时间/温度: 0～60min， 室温～350℃，控温精度±1℃萃取时间/温度: 0～240min，室温～150℃，控温精度±1℃解析时间/温度: 0～30min， 室温～350℃，控温精度±1℃磁力搅拌加热:室温～150℃磁力搅拌速度: 0～1500 rpm应用案例全自动固相微萃取-气质法对水中土臭素的检测方法土臭素、2-甲基异莰醇是藻类次生代谢产物，在饮用水中存在时会严重影响用水的嗅觉感受。嗅味物质因其阈值浓度(OTC)低，且易引起消费者的感官不适，因此近年来饮用水的异味投诉日渐增多，饮用水中异味来源逐渐成为关注的焦点！新版限量标准GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》已于3月15日正式颁布，水质检测指标变更为97项：常规指标43项，扩展指标54项，其中扩展指标中新增2-甲基异莰醇及土臭素两种嗅味物质。GB/T 5750-202X《生活饮用水标准检验方法》征求意见稿中，对土臭素及2-甲基异莰醇的测定采用固相微萃取结合GC-MS的方法测定。前处理方法依据国标 GB/T32470-2016 生活饮用水臭味物质 土臭素和2- 甲基异莰醇检验方法，采用美正全自动固相微萃取系统处理进样，取100µl的标准母液，用甲醇做稀释溶剂，定容至10.00ml，混匀；再取100µl的中间液，用甲醇做稀释溶剂，定容至10.00ml，此为应用液，浓度为10ng/ml。分别取5个20ml顶空瓶内，加入优级纯NaCl3.0g，和5ml纯水，溶解后加入5µl、10µl、20µl、50µl、100µl应用液，最后定容至10.00ml，此系列的浓度分别为5ng/L、10 ng/L、20 ng/L、50 ng/L、100 ng/L，混匀后固相微萃取进样测试。检测条件仪器名称、型号：气相-质谱仪，Agilent7890A-5977。色谱柱：DB-5 (60m×0.25 mm×1 µm)弹性石英毛细管柱。固相微萃取专用衬管（78.5mm×6.3 mm×1.00 mm）色谱条件：进样口250℃，柱温箱：40℃，保持2min，30℃/min升至180℃，保持1min，10℃/min升至270℃，保持10min；无分流，柱流速：1.0ml/min。质谱条件：离子源（EI源），离子源温度230℃，接口温度280℃，扫描模式：选择离子SIM模式，2-甲基异莰醇：定量离子95，定性离子95、107、135；土臭素：定量离子112，定性离子112、125。固相微萃取条件：萃取头DVB/CAR/PDMS纤维（Supelco生产，货号57298-U），老化温度为300℃，老化时间为10min；萃取温度60℃，萃取时间20min；萃取时搅拌速度200r/min，进样解析时间5min。检测项目土臭素、2-甲基异莰醇共2项检测结果1、土臭素曲线方程：y = 80.86x+2906.4，r= 0.9997；2、2-甲基异莰醇曲线方程：y =1103.8x+49515.9，r= 0.9993；