权威发布- authority publishing -关于征求2024年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2024〕3号）国家卫生健康委员会拟订了《2024年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》，优先制定、修订风险防控和产业急需的食品安全国家标准34项。现公开征求意见。原文链接：http://www.chc.org.cn/news/detail.php?id=118795国家粮食和物资储备局关于公开征求《小麦》《大豆》强制性国家标准外文版（报批稿）意见的通知国家粮食和物资储备局标准质量管理办公室（国家粮食和物资储备局标准质量中心）组织翻译了《小麦》（英文版、俄文版）和《大豆》（英文版、俄文版）强制性国家标准外文版，已形成报批稿。原文链接：http://www.lswz.gov.cn/html/zfxxgk/2024-03/22/content_280620.shtml关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知（国市监食生发〔2024〕27号）市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。原文链接：https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spscs/art/2024/art_e1ba9385be204186adc0f2cfef717693.html食安资讯- Food safety information -《淡（减）盐火锅调味料》等两项团体标准立项计划征求意见的通知中国食品工业协会拟组织制定《淡（减）盐火锅调味料》《造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定  液相色谱-串联质谱法》二项团体标准。原文链接：https://www.cnfia.cn/archives/35051《食用油中苯并[а]芘的测定 酶联免疫 吸附定量法》等5项团体标准征求意见的通知（中粮油学发〔2024〕13号）由中国粮油学会立项的《食用油中苯并[а]芘的测定 酶联免疫吸附定量法》等5项团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。原文链接：https://www.ccoaonline.com/News/show/id/806.html关于发布《蘑菇中毒事件样本采集标准》的通告（国卫通〔2024〕4号）国家卫生健康委员会现发布推荐性卫生行业标准《蘑菇中毒事件样本采集标准》的通告（国卫通〔2024〕4号）原文链接：https://hbba.sacinfo.org.cn/snDetail/ad8fe066b02ba09e3e5c4cb686c316814a71658ab56fa22d356104c3561fd11b国际预警- International Alarms -日本大阪市政府命令小林制药召回“红曲胆固醇颗粒”等3种产品日本厚生劳动省26日公布了第二例疑因服用小林制药公司含有红曲成分的保健品后出现的死亡案例，入院人数已增至106人。原文链接：https://m.gmw.cn/2024-03/27/content_1303696945.htm新西兰拟修订食品中农用化合物残留限量标准近日，新西兰初级产业部（MPI）发布2024/02号通告，拟修订《食品中农用化合物残留限量标准》。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74831巴西拟制订婴儿配方奶粉及过渡食品等营养成分含量及营养声称要求巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布1243号咨询文件，拟制订婴儿配方奶粉及过渡食品、婴儿配方奶粉及针对先天性缺陷的饮食治疗配方食品的营养含量和营养声称以及授权成分列表要求。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74832

权威发布- authority publishing -关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知（食安办发〔2024〕8号）国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局决定从2024年4月至11月，在全国开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，现就有关事项通知如下。原文链接：https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spscs/art/2024/art_99db64e00dbf4f56933b0c9e70adcf31.html商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见（商服贸发[2024]46号）为深入贯彻党中央、国务院决策部署，稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展，进一步增强消费在国内大循环中的主体作用，经国务院同意，现提出以下意见。原文链接：http://www.mofcom.gov.cn/article/zwgk/gkzcfb/202403/20240303486737.shtml食安资讯- Food safety information -内蒙古自治区工业和信息化厅关于印发《内蒙古自治区生鲜乳加工增量补贴实施细则》等4个实施细则的通知为更好的贯彻落实《内蒙古自治区推进奶产业高质量发展若干政策措施》，内蒙古自治区工业和信息化厅制定或重新修订了《内蒙古自治区生鲜乳加工增量补贴实施细则》等4个实施细则。原文链接：http://gxt.nmg.gov.cn/zwgk/fdzdgknr/tzgg/202403/t20240326_2485573.html山东省关于征求《关于落实国卫办食品发〔2024〕4号 文件改进食品企业标准备案管理工作的通知 （征求意见稿）》意见的通知山东省卫生健康委员会组织起草了《关于落实国卫办食品发﹝2024﹞4号文件改进食品企业标准备案管理工作的通知（征求意见稿）》。原文链接：https://www.163.com/dy/article/IUFBPOG50514EAHV.html国际预警- International Alarms -英国拟修订面包和面粉条例近日，英国发布2024/7002/XI号通报，拟修订《面包和面粉条例》，意见反馈期截至2024年6月27日。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74894日本修订食品中农兽药残留的检测方法近日，日本厚生劳动省发布健生发0326第7号公告，修订食品中农兽药残留的检测方法，自发布之日实施。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74872欧盟发布从第三国进口动物及动物制品相关要求近日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布实施条例（EU）2024/887，修订从第三国进口动物及动物制品相关要求。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74893

磺胺类药物是一类广泛应用于畜牧业的抗生素，主要用于预防和治疗畜禽的感染病。然而，不正确的使用或滥用磺胺类药物可能导致在动物性食品中出现残留物，这些残留物对人类健康产生一系列潜在危害。首先，长期摄入含磺胺类药物残留的动物性食品后，药物会在人体内不断蓄积。当积累到一定程度后，药物可能会对人体产生毒性作用。例如，磺胺类药物可以引起肾损害，尤其是乙酰化磺胺在尿中的溶解度较低，析出结晶后对肾脏的损害更为严重。其次，经常食用含有低剂量磺胺类药物残留的食品，还可能导致易感个体出现过敏反应。这些药物包括磺胺类药物、青霉素、四环素及某些氨基糖苷类抗生素等。这些具有抗原性的药物会刺激机体产生抗菌素抗体，造成过敏反应。严重的过敏反应可能引发休克、喉头水肿、呼吸困难等症状。此外，磺胺类药物残留还可能引起人体内的耐药性菌株的产生，这对人类疾病的治疗带来挑战。磺胺类检测试纸条是一种采用胶体金免疫层析试验（GICA）原理制成的快速检测工具。它的主要作用是检测样本中磺胺类物质的残留情况。当样本溶液中的待检物含量大于检测限时，检测线不会显色，结果为阳性；当待检物含量小于检测限时，检测线会显紫红色，结果为阴性。在使用磺胺类检测试纸条时，需要遵循一定的操作步骤。首先，使用前需仔细阅读说明书，并将试纸条和待检样品恢复至室温。然后，取出所需数目的微孔和试纸条，并做好标记，尽快使用并在使用后立即盖好试剂筒盖子，防止受潮。接下来，用微量移液器吸取一定量的待检样品于微孔中，并混合均匀，确保无固形物。最后，根据具体的产品说明，可能需要进行孵育或其他操作，然后将试纸条插入微孔中，等待一段时间以观察结果。磺胺类检测试纸条具有快速、简便、准确的特点，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。它可以帮助用户及时发现磺胺类物质的残留情况，从而保障产品的质量和安全。需要注意的是，不同品牌的磺胺类检测试纸条可能在操作细节、检测范围、灵敏度等方面存在差异，因此在使用时应根据具体的产品说明进行操作，并遵循相关的安全操作规程。此外，试纸条的保存条件也对其性能有重要影响，应确保试纸条在干燥、阴凉、避光的环境中保存，避免受潮或暴露于高温环境。总之，磺胺类检测试纸条是一种方便实用的快速检测工具，可以帮助用户及时监测磺胺类物质的残留情况，保障产品的质量和安全。如需更多关于磺胺类检测试纸条的信息，建议咨询专业的检测机构或生产厂家。

近日，《全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》流传，与2023年相比，蔬菜水果有哪些变化呢，现根据网络版本整理了与2023年版的差异之处供大家参考了解。食用农产品果蔬全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）*注：标红为与2023年国抽相比的删除项，标绿为与2023年国抽相比新增项；表格内容仅供参考。主要变化各类蔬菜水果抽检项目共计删除22项，新增43项，其中水果抽检细类中新增加了龙眼与番木瓜，抽检项目乙酰甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威、噻虫嗪新增样本较多，新增数目及样本为：乙酰甲胺磷-5类（茄子、胡萝卜、食荚豌豆、草莓、火龙果、番木瓜），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯-4类（韭菜、龙眼；铅：茄子）；克百威-4类（大白菜、甜椒、柚、龙眼），噻虫嗪-4类（番茄、食荚豌豆、芒果、梨）。美正生物作为食安守护者，可为上述国抽相关风险项目，提供快速检测解决方案，切实保障食品质量安全。果蔬样本风险项目快速检测解决方案

河北省药品医疗器械检验研究院拟于2024年4月8-9日在河北省保定市安国市举办“2024年河北省中药材、饮片鉴别及检验检测培训班”。届时，美正生物将携带中药中真菌毒素快速检测及检测分析系统、中药材前处理耗材、标准品及质控样品等参会，欢迎大家交流垂询。时间地点时间:2024年4月8至9日(7日下午报到,9日下午离会)培训地点:保定市安国市药都街道安国市安国数字中药都东三楼会议中心。师资:河北省药品医疗器械检验研究院相关专家现场授课。参加人员中药相关生产企业、研发单位等技术人员;医院药剂科等相关部门质检人员;各市、县局药品监督管理相关人员，各市药品检验所(中心)检验人员。美正中药材农残、真菌毒素检测解决方案

近日，《GB 5009.299-2024 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》国标发布，于2024年8月8日正式实施。标准规定：使用肝素亲和柱富集净化，高效液相色谱法测定。美正生物可提供“国标符合”乳铁蛋白检测解决方案01肝素亲和柱柱容量高柱容量＞2mg，验证回收率≥95%。样本适用性广满足婴幼儿配方食品、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳饮料等样本的检测需求。准确度高样本及加标回收率在80%-120%之间。富集净化效果好乳铁蛋白标准品色谱图样本上样色谱图精密度高批内批间变异系数均小于10%02牛乳铁蛋白标准品满足国标纯度≥95%铁含量≤35mg/100g的规定。03其他耗材美正还可提供前处理柱操作架、乳铁蛋白基体质控样本、滤膜、水相针头滤器等检测过程中会使用到的小设备及耗材。欢迎咨询！

2024年4月11日-12日，CBIFS2024第十六届中国国际食品安全技术论坛将在山东青岛举办。美正生物作为CBIFS白金赞助商，将在会上展出食品安全快速检测、微生物检测以及实验室检测相关产品与解决方案，期待与您相约青岛。美正展台：45-46会议简介CBIFS食品安全技术论坛已连续成功举办了十五届，每年都会吸引来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所等1000多名专业人士参加，获得了广大客户的高度赞赏与认可。会议日程展会亮点美正专场报告4月11日下午食品安全供应链及质量管理专题论坛美正生物邀请行业大咖做客“食品安全供应链及质量管理专题论坛”，并联合一起食安行对本次论坛全程进行线上直播，本次论坛将深入剖析供应链上游养殖、加工，零售的食安佳管理实践，围绕农产品、速冻食品、畜禽肉、乳品、微生物等全方位探讨从源头到餐桌全产业链食品安全管理体系的发展及解决方案，期待与您共同研讨。食品安全解决方案展品覆盖快检仪器及试剂、实验室前处理仪器及耗材、微生物检测仪器及耗材。美正生物为饲料、粮油、乳品、畜禽、水产、生鲜流通、餐饮、中药材等行业客户提供多场景的食品安全检测解决方案。我们诚挚期待您的莅临！精美礼品相赠欢迎到美正生物展台参观签到，参与抽奖，更有精美礼品等您来拿~美正生物展品01生物毒素检测系列产品美正旗下ToxinFast®产品品质优越，黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等真菌毒素和河豚毒素、微囊藻毒素等毒素产品技术稳定可靠。产品种类丰富，ToxinFast®快速检测试纸条和ELISA检测试剂盒能够快速而准确的分析样品中生物毒素的含量，操作简单方便、时间短、效率高，能有效减少工作强度。ToxinFast®系列免疫亲和柱可有效的富集净化样本中的生物毒素，满足国标确证要求，并且，赭曲霉毒素A免疫亲和柱经过国内外多家实验室验证，获得满意的重复性和再现性数据，获得国内外专家认可，写入ISO国际标准。02 乳及乳制品检测系列产品美正生物可提供乳及乳制品中生物毒素、药物残留、违禁添加、激素、重金属、营养成分等检测产品。ComboScan乳品多功能分析仪包含体细胞检测和乳成分分析两个分析系统， 可根据用户检测需求进行切换。同时满足用户对于乳中体细胞和乳成分的检测。03 水产、畜禽检测系列产品美正生物可提供畜禽、水产、禽蛋中抗生素类、违禁添加/激素类、河豚毒素、贝类毒素等检测产品。其中，水产品中兽药残留（氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物）检测产品，连续多年通过农业部组织的水产品禁用药物残留快速检测产品现场验证，并获得农业部现场验证专家的高度肯定。美正生物是国内早期研发成功河豚毒素试剂产品的企业，并参与了河豚毒素快速检测国家标准的制定。海洋生物毒素免疫亲和柱为我公司特色产品。检测产品的检出限、准确性、稳定性等技术性能指标，保持了美正生物在快检领域的竞争优势。04 微生物检测系列产品美正物提供专业的微生物及其致病菌因子快速检测及鉴定解决方案，产品线涵盖微生物测试片、致病菌快速增菌培养基、PCR分子检测系统、ATP卫生监测系统及环境采样耗材、水中微生物富集系统等。适用于与食品安全领域相关的政府机构、科研单位、大学院校、企业及第三方检测机构微生物前处理及检测使用。05  实验室检测系列产品美正生物为分析实验室工作者提供高质量的标准物质，质控样品，样品前处理设备及耗材，基于专业的第三方检测服务平台，真正的实现产品和服务相结合，为客户提供整体解决方案。06 生鲜流通/政府监管解决方案美正生物以市场监管系统、农业系统、农贸市场、学校食堂、生鲜流通、第三方检测等对食品安全的掌控需求为出发点，通过食品安全事件大数据精分析企业风险项目，结合快检试剂、检测设备和互联网技术，对生鲜供应链的食品安全进行闭环管理，构建生鲜供应链各环节食品安全监控体系，严防问题食品流入。美正生物展台45-46 欢迎垂询

玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）又被称为F-2毒素，主要是由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、木贼镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物。它最初是从受到赤霉病侵害的玉米中分离得到的，因此得名。玉米赤霉烯酮主要存在于容易受到真菌污染的玉米、小麦、高粱、大米等谷物中，尤其在作物的耕作、收获、运输和贮存期间，如果环境湿度较高，镰刀菌易于滋生，玉米赤霉烯酮的含量可能会增加。玉米赤霉烯酮具有生殖发育毒性和免疫毒性，被国际癌症研究中心归类为3类致癌物，与肿瘤发生也有一定的联系。其对人体的主要危害表现在，妊娠期的动物（包括人）食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流产、死胎和畸胎。此外，食用含玉米赤霉烯酮的病麦面粉制作的各种面食也可能引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛、神智抑郁和共济失调等。玉米赤霉烯酮ELISA快速检测试剂盒是一种专门用于快速检测玉米赤霉烯酮残留的药物残留检测产品。它基于酶联免疫吸附（ELISA）的原理，通过免疫反应来检测样本中的玉米赤霉烯酮含量。该试剂盒通常包含酶标板、标准液、抗体工作液、酶标记物、浓缩洗涤液、浓缩样品稀释液以及说明书等组件。通过特定的操作步骤，样本中的玉米赤霉烯酮会与试剂盒中的特异性抗体发生反应，进而产生可测量的信号。这个信号与样本中玉米赤霉烯酮的浓度成正比，从而实现对玉米赤霉烯酮的定量检测。玉米赤霉烯酮ELISA快速检测试剂盒具有灵敏度高、特异性好、反应时间短等优点。它适用于粮食、饲料等样本的定量检测，帮助用户快速、准确地了解样本中玉米赤霉烯酮的残留情况。在使用玉米赤霉烯酮ELISA快速检测试剂盒时，用户需要按照说明书上的操作步骤进行操作，并注意样本的采集、保存和处理方法，以确保检测结果的准确性和可靠性。总之，玉米赤霉烯酮ELISA快速检测试剂盒是一种高效、便捷的药物残留检测工具，为食品安全和质量控制提供了重要的技术支持。

3月28-29日，2024年四川省饲料行业年会将会在四川成都举办，美正生物将携快速检测产品、真菌毒素ELISA检测试剂盒、相关仪器设备等亮相本次展会，欢迎届时垂询。会议简介为打造健康可持续发展的行业生态，加强饲料行业政企协同沟通、企业技术经验交流、行业资源共享，四川省饲料工业协会拟在2024年3月28-29日举办“瞄准前沿提质增效”主题年会，共同探索如何实现资源高效利用确保饲料品质的同时，推动行业转型升级，助推四川饲料工业稳步高质量发展。组织机构指导单位:四川省农业农村厅中国饲料工业协会主办单位:四川省饲料工业协会承办单位:成都正大有限公司会议议程美正展品快速定量检测试纸条胶体金免疫层析技术，符合行业标准；操作简便，适用于现场检测；提取试剂无毒，环保。HMG001 系列快速检测及监测分析系统 HMG001 系列粮食质量安全快速检测及监测分析系统是根据粮油系统对粮食质量安全监测工作的实际需要，按照便携、快速、准确、适用的原则而配置的。该系统整合了便携式试纸条扫描读数仪及相应的快速定量检测试纸条、实验过程中必备的前处理设备及实 验耗材，将粮食及其制品中真菌毒素、重金属、农药残留、转基因四大类粮食安全指标的检测统一于同一平台， 与搭建的云平台结合或接入现有实验室信息化系统，实现了“采样—收样—检测”数据实时上传、过程全程监管，契合国家“智慧粮库”的理念，可加快粮食质量安全信息化步伐，助推“优质粮食工程”建设。真菌毒素ELISA检测试剂盒 灵敏度高，特异性好；样本前处理统一，操作简单；常规样本检测无需调节PH值；变异系数＜10%；可大批量出具检测结果。真菌毒素免疫亲和柱准确度高，添加回收可达90-110%；多项产品获得国家发明专利；稳定性好；全国粮食行业职业技能竞赛指定产品；符合GB 5009 系列毒素检测标准。标准物质和基体质控样本产品涉及生物毒素，重金属、农/兽药残留等种类。覆盖饲料、粮油、乳品、畜禽、水产、中药材等行业。美正检测是美正旗下的第三方检测公司。同时可提供标准物质、基体质控样品、第三方检测服务等。公司通过了CNAS实验室认可，获得了常见真菌毒素、抗生素、重金属等检测能力的资质。

沙门氏菌是一种较常见的食源性肠道致病菌，是肠杆菌科中最复杂的菌属，其抗原结构主要由菌体抗原( O 抗原) 、鞭毛抗原( H 抗原) 及表面抗原( Vi 抗原等) 3 部分组成。根据各抗原组成的不同，可将沙门菌分为不同的血清型，目前已确认的有2 600多种血清型，我国已检出 300 余种。由不同血清型沙门氏菌引发的疾病类型会有所差异，沙门氏菌血清型的准确快速鉴定对暴发流行中的溯源分析具有重要意义。实时荧光 PCＲ 法和传统的玻片凝集法是沙门氏菌血清分型的两种不同检测方法，本研究对比两种方法在实验操作、检测成本及灵敏度等方面的差异，了解实时荧光 PCR检测技术在沙门氏菌血清分型中的实际应用价值。菌株来源144 株沙门菌分离来自不同样本。比对方法玻片凝集法，和实时荧光PCR法（美正生物沙门菌血清型分子鉴定试剂盒）01方法介绍玻片凝集法将 144 株待检测的沙门氏菌株分别接种于血琼脂平板，37℃ 培养箱中培养 18 ～ 24 h后，进行玻片血清凝集反应。先做 O 多价血清，再做O 单价血清，确定 O 群后再做 H 多价及 H 单价血清。将 O、H 相凝结果与 Kaufmann-White 沙门氏菌抗原表对照，检索出血清型。实时荧光PCR法北京美正生物科技有限公司的沙门氏菌血清型分子鉴定试剂盒是根据沙门氏菌种编码抗原基因特异性进行高通量筛选，最终筛选出 12 个沙门菌基因，并以此建立沙门氏菌血清型数据库，此数据库目前包含 128种常见沙门氏菌血清型。采用实时荧光 PCＲ 技术检测待测菌株目的基因，记录样品不同预混液( MSS01-MSS12) 对应通道的 Ct 值，并将其转化为单重断定式，输入试剂盒配套的沙门血清鉴定表，得到血清型鉴定结果。02统计分析采用 SPSS 22. 0 软件进行统计分析，以玻片凝集法鉴定结果为金标准，对实时荧光 PCＲ 法进行效果评价，统计指标包括灵敏度、特异度、约登指数，并将两种方法检测结果进行 Kappa 一致性检验，若 Kappa 值＞0. 5，则说明一致性较好。以 P＜0. 05 为差异有统计学意义。03结果分析实时荧光 PCＲ 法检测结果中，与玻片凝集法的鉴定结果完全一致 134株，且 4 种优势血清型( 德尔卑沙门菌、鼠伤寒沙门菌、姆班达卡沙门菌和里森沙门菌) 结果完全一致; 与玻片凝集法不一致菌株 10 株，分别为伦敦沙门菌、婴儿沙门菌、纽波特沙门菌、西安普顿沙门菌、恩戈尔沙门菌、阿伯丁沙门菌、罗森沙门菌、伊丽莎白维尔沙门菌、罗米他沙门菌各 1 株。可能与致病菌自身部分待测基因环境或宿主的改变发生突变，进而基因组呈现多样性有关。4 种沙门菌优势血清型两种方法分型结果完全一致，且此血清型分布与 2017年无锡市食品行业从业人员沙门菌血清分布基本一致。04总结讨论玻片凝集法直观且可靠性高，是目前公认的沙门菌血清分型金标准。但耗时长，操作过程复杂，需尝试的血清诊断试剂较多，鉴定成本高，常要受制于试剂种类与质量优劣，且需多次诱导时具有一定鉴定难度。部分粗糙型自凝性沙门菌利用玻片凝集法不能进行分型。个别情况下沙门菌的抗原与血清凝集反应程度较弱，对实验人员经验和操作水平要求高。实时荧光 PCＲ 法是基于目标基因簇中特定区域或基因片段，操作简单，不易出现差错，对普通实验人员来说从分离培养、提取核酸到检测、记录 Ct 值、确定血清分型最多仅需要 1 d，且常规的一块 96 孔 PCＲ 板可以同时检测 8 份样本，极大缩短了检测时间。但实时荧光 PCＲ 法对一些不常见、存在交叉情况的血清型鉴定时，尚无法准确判断沙门菌血清型。采用实时荧光 PCＲ 检测技术效果良好，尤其当检测量较大时，检测效率较高; 对较不常见或血清型存在交叉的菌株，在实时荧光 PCＲ 法的基础上，再有针对性地进行凝集试验，可省去逐一用血清试剂做凝集反应的繁琐步骤。（文章来源：王雅静,管红霞,沙丹等.实时荧光PCR检测技术在沙门菌血清鉴定中的应用[J].江苏预防医学,2023,34(01):105-107.）美正生物沙门氏菌血清鉴定产品系列

为助力中药产业的现代化和国际化，3月28日2024中药材及饮片质量安全检测技术培训交流会（亳州站）将在安徽毫州举行。届时，美正生物将携带中药中真菌毒素快速检测及检测分析系统、中药材前处理耗材、标准品及质控样品等参会，欢迎大家交流垂询。时间：2024年3月28日地点：安徽省亳州市谯城区康莱酒店四楼康莱厅会议内容为切实解决中药检测难点问题，推动中药检测技术发展，搭建学术交流平台，国家食品质量检验检测中心联合相关单位，于2024年3月28日在安徽省亳州市举办《2024中药材及饮片质量安全检测技术培训交流会（亳州站）》。本次大会拟邀请中国食品药品检定研究院、北京市药品检验研究院、安徽省食品药品检验研究院、江苏省食品药品检验研究院、国家食品质量检验检测中心等单位专家出席并做报告，涉及中药材标准制定、质量标准解读、安全检测、新版药典农药残留、真菌毒素检测等相关内容。主办单位国家食品质量检验检测中心中国食药企业质安促进会检验检测服务分会会议议题中药质量安全检测方法现状及进展；中药质量标准解读及中药检验注意事项；中药质量控制研究及现状；新版药典真菌毒素检测技术；新版药典禁用农药多残留检测技术等。美正生物中药材农残、真菌毒素检测解决方案

乳铁蛋白检测国标颁布!  

近日，国家卫健委最新发布了16项目食品安全国家标准 微生物学检验标准，这几年也陆续发布了许多新标准，美正将最新的标准文本进行了梳理，GB4789目前到第49个编码，其中现行有效的标准共计46个，废止了3个标准。扫描下方二维码，可下载最新GB4789系列标准包，涵盖了现行有效的46个标准文本。GB4789系列现行标准版本汇总如下1、GB4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则2、GB4789.2-2022食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定3、GB4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数4、GB4789.4-2024食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验5、GB4789.5-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验6、GB4789.6-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验7、GB4789.7-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验副溶血性弧菌检验8、GB4789.8-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验9、GB4789.9-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验10、GB4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验11、GB4789.11-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验12、GB4789.12-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验13、GB4789.13-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验14、GB4789.14-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验15、GB4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数16、GB4789.16-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定17、GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理18、18、GB 4789.18-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理19、19、GB 4789.19-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理20、20、GB 4789.20-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 水产品及其制品采样和检样处理；GB/T4789.21编码空出（原标准并入GB4789.25中）21、GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理22、GB 4789.23-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理23、GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理24、GB 4789.25-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理25、GB4789.26-2023食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验26、GB/T4789.27-2008食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验27、GB4789.28-2024食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求    28、GB4789.29-2020食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验29、GB4789.30-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验30、GB4789.31-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验GB/T 4789.32-2002，编号空出31、 GB 4789.33-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粮食制品采样和检样处理32、GB 4789.34-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验33、GB 4789.35-2023食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验34、GB 4789.36-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB/T 4789.37-2008已经废止，编号空出35、 GB 4789.38-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数36、 GB 4789.39-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数37、 GB 4789.40-2024食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验38、 GB 4789.41-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验39、 GB 4789.42-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验40、 GB 4789.43-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定；41、 GB 4789.44-2020食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验42、 GB 4789.45-2023食品安全国家标准 微生物检验方法验证通则43、GB 4789.46-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理44、 GB 4789.47-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理45、 GB 4789.48-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜂产品采样和检样处理46、GB 4789.49-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验十年磨一剑，Premium系列测试片正式上市！

2024年2月，我国农业农村部发布了《2024年兽药质量监督抽检与风险监测计划》等三个计划，目的是加强兽药质量监管、畜禽产品兽药残留监控和动物源细菌耐药性监测工作，维护畜牧养殖生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生物安全。美正检测技术团队积极响应“三个计划”的实施，为所有检测单位准备相应的基体质控样、标准品和前处理耗材，以满足广大客户的需求。配套清单见下方：基体质控样标准品前处理耗材快检产品

为促进新经济和食品产业的高质量发展，确保全产业链的食品安全，2024中国(上海)食品安全与产业发展大会将于3月21日-22日隆重召开。届时美正生物将携多款产品参会，欢迎垂询!主办单位：上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会专题报告：（一）大会主题报告食品科技创新与产业高质量发展食品安全治理能力与水平的提升（二）分会专题报告专题分会（一）：食品产业创新发展专题分会（二）：食品供应链管理专题分会（三）：食品安全与双碳经济专题分会（四）：食品安全法规与技术标准进展美正生物展品：食品安全快速检测系列产品美正生物提供专业的食品安全快速检测整体解决方案，检测方案包括免疫层析法检测、ELISA检测、理化检测、生物荧光法检测等。检测项目包括生物毒素、重金属、农 / 兽药残留、转基因、营养成分、违禁添加，适用于粮油、饲料、乳品、畜禽、水产、蜂蜜、中药材、蔬果、政府监管及生鲜流通领域。微生物检测系列产品美正生物提供专业的微生物及其致病菌因子快速检测及鉴定解决方案，产品线涵盖微生物测试片、致病菌快速增菌培养基、PCR分子检测系统等。适用于与食品安全领域相关的政府机构、科研单位、大学院校、企业及第三方检测机构微生物前处理及检测使用。实验室检测系列产品美正生物为分析实验室工作者提供高质量的标准物质，质控样品，样品前处理设备及耗材，基于专业的第三方检测服务平台，真正的实现产品和服务相结合，为客户提供整体解决方案。美正检测实验室是中国CNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室（注册号：CNAS RM0035），同时通过了CNAS检测实验室认可及CMA资质认定。美正检测品牌真菌毒素固标、液标、混标和同位素内标，种类齐全，并能根据您的需求提供个性化定制服务。

PureTrustTM智能荧光检测仪采用高灵敏的光电倍增管探测检测试剂产生的生物荧光，根据生物荧光信号的强弱对实验结果进行计算分析，可快捷、简便地得出检测结果。广泛适用于食品、保健品、化妆品、制药、餐饮各类企业，卫生监督等大型检测机构、以及政府监督职能部门的现场快速检测。本仪器具有使用简单、便于携带、人机交互友好等特点。无需要专业安装培训，依据说明书指示即可轻松上手操作。智能荧光检测仪优势操作简单，快速 ：适合现场检测，取样后，30s 内获得准确结果； 标准化操作，易于培训及使用。准确可靠：检测微生物和产品残留物包含三磷酸腺苷 (ATP)——生物残留总量，从而实现对清洁效果更准确的验证。方便灵活： 随取随用，涂抹棒设计灵活，即使很难接触的区域也能灵活使用，仪器可单手操作。PureTrust® 智能荧光检测仪参数★ 重量 385g，尺寸 155*85*40mm，小巧轻便，可手持操作 ★ Android 操作系统，配备 4.3 寸电容式触摸屏，便于操作 ★ 具有陀螺仪传感器，当仪器处于检测模式时，可以 提醒用户避免倾斜度过大影响检测结果★ 具有检测舱门传感器，试管插入探测传感器 ★ 灵敏度可达：10-16 mol（洁净度） ★ 检测范围：0-9999999RLU ★ 内置操作软件，不需要电脑的情况下既可创建检测计划、检测位置、查看检测结果、生成基础报告和趋势分析，同时可以自动存储检测记录，支持按时间检索 ★ 具有 WIFI、蓝牙、USB 数据通信接口 ★ 采用先进的固态光电倍增管技术与独特的运算法则相结合，准确耐用★ 电池续航能力强，待机20 天，具有省电模式可自动休眠或关机 ★ 内存 5G，可存储数据 智能荧光检测仪 操作步骤ATP智能荧光检测仪可以弥补肉眼、微生物检验的局限性。ATP 智能荧光检测仪可以更加真实地反映物体表面的清洁状况，ATP检测结果与电子显微镜微观观察结果具有很好的一致性。 采用ATP方法对该表面进行涂抹检测，可以迅速得到量化结果，根据预先制定的通过 / 不通过限值，判断该表面为清洗不合格，需要重新清洗，可以及时避免污染 下一批次产品。 用户需要一种快速可靠的系统来进行卫生检测与管理，PureTrust ® ATP智能荧光检测仪可以帮助食品、药品、化妆品、医疗器械等加工企业以及餐饮、商超、医 院等客户监测环境、人员等卫生情况，验证清洁消毒效果，有效控制卫生风险，帮助食品监管机构即时采样监测。 

权威发布- authority publishing -农业农村部关于印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》的通知农业农村部对《生猪产能调控实施方案（暂行）》进行了修订。现将《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》印发。原文链接：http://www.xmsyj.moa.gov.cn/gzdt/202402/t20240229_6449331.htm海关总署关于发布《出口水产品原料养殖场备案管理办法》的公告为加强出口水产品原料管理，保障出口水产品的安全卫生，规范出口水产品原料养殖场备案管理工作，海关总署制定了《出口水产品原料养殖场备案管理办法》，现予以公布。原文链接：http://www.customs.gov.cn/customs/302249/2480148/5711258/index.html食安资讯- Food safety information -浙江省卫生健康委关于公开征集2024年度食品安全地方标准立项建议的函跟据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等，现公开征集2024年度食品安全地方标准立项建议。原文链接：https://amr.guiyang.gov.cn/xwdt/tzgg/202402/t20240219_83822504.html中国副食流通协会关于批准发布 《儿童佐餐料（海苔碎）》和《儿童营养奶贝》 团体标准的公告现批准《儿童佐餐料（海苔碎）》和《儿童营养奶贝》团体标准（标准编号、标准名称、发布日期、实施日期见附件）于2024年3月1日发布，2024年4月1日实施，现予以公布。原文链接：http://www.shipinzg.cn/news/zc/2024-02-29/32494.html国际预警- International Alarms -欧盟更新批准索马甜作为所有动物的饲料添加剂据欧盟官方公报消息，2024年3月1日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/750号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，更新批准索马甜（thaumatin）作为所有动物的饲料添加剂。原文链接：http://news.foodmate.net/2024/03/682605.html新西兰修订水产品加工操作规程2024年3月1日，新西兰初级产业部（MPI）发布34746号通告，即新版水产品加工操作规程。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74561澳大利亚修订农兽用化学品最高残留限量标准澳大利亚联邦公报网站发布了F2024L00250号公告，修订农兽用化学品最高残留量标准修订文书（第1号）2024修订案，内容为制修订部分食品中布比卡因（Bupivacaine）等多种农兽药的最大残留限量。原文链接：https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74560

概要 乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。 乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗 癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、 抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。 检测项目：营养成分适用样本：生鲜奶、巴氏杀菌奶、奶粉规格：96T/盒本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代牛乳铁蛋白检测产品，操作时间需 45min，能减少操作误差和工作强度。 实验原理 牛乳铁蛋白ELISA检测试剂盒采用双抗体夹心ELISA 方法，在酶标微孔上预包被牛乳铁蛋白抗体，预包被的牛乳铁蛋白抗体与酶标抗体 （酶标物）同时与样本中的牛乳铁蛋白结合，形成抗体—牛乳铁蛋白—酶标抗体复合物，经TMB底物显色，样本吸光值与 牛乳铁蛋白的含量呈正相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中牛乳铁蛋白的含量。 适用范围 牛乳铁蛋白ELISA检测试剂盒可定性、定量检测奶粉样本中牛乳铁蛋白的含量。贮藏条件及有效期 贮藏条件：保存试剂盒于 2～8℃。 有效期：该产品有效期为 12 个月。检测步骤1、将所需试剂从冷藏环境中取出，置于室温（20～25℃）平 衡 1 小时或 37℃温箱平衡 30min 以上，注意每种液体试剂 使用前均须完全溶解摇匀。2、取出需要数量的微孔板，将不用的微孔板放进原锡箔袋中 并且与提供的干燥剂一起重新密封，保存于 2～8℃。切勿 冷冻。 3、洗涤工作液在使用前也需回温。4、编号：将样本和标准品对应微孔按序编号，每个样本和标 准品做 2 孔平行，并记录标准孔和样本孔所在的位置。5、加标准品/样本：加牛乳铁蛋白酶标物 50μL/孔到对应的微 孔中，再加入标准品或样本 50μL/孔。轻轻振荡混匀，用 盖板膜盖板后置 37℃避光环境中反应 15min。 6、洗板：小心揭开盖板膜，将孔内液体甩干，用洗涤液 250μL/ 孔，充分洗涤 4~5 次，每次间隔 10s，用吸水纸拍干（拍 干后未被清除的气泡可用未使用过的枪头戳破）。7、显色：加入底物液 A 液 50μL/孔，再加入底物液 B 液 50μL/ 孔，轻轻振荡混匀，用盖板膜盖板后置 37℃避光环境中反 应 10min。 8、测定：加入终止液 50μL/孔，轻轻振荡混匀，设定酶标仪 于 450nm 处（建议用双波长 450/630nm 检测，请在 5min 内读完数据），测定每孔 OD 值。注意事项1、试剂及样本没有回温到（20～25℃）会导致所有标准的 OD值偏低。2、在洗板过程中如果出现板孔干燥的情况，则会出现标准曲线不成线性，重复性不好的现象。所以洗板拍干后应立即进行下一步操作。 3、每加一种试剂前需将其摇匀。 4、反应终止液为 2M 硫酸，避免接触皮肤。 5、不要使用过了有效日期的试剂盒；也不要使用过了有效期的试剂盒中的任何试剂，掺杂使用过了有效期的试剂盒会引起灵敏度的降低；不要交换使用不同批号试剂盒中的试剂。 6、储存条件： 保存试剂盒于 2～8℃，不要冷冻，将不用的酶标板微孔板放进原锡箔袋中重新密封。标准物质和无色的发色剂对光敏感，因此要避免直接暴露在光线下。 7、试剂变质的迹象：发色试剂有任何颜色表明发色剂变质，应当弃之。1080ppb标准的吸光度（450/630nm）值小于 0.5（A450nm9、浓缩洗涤液及其他试剂组分出现结晶请加热（温度不超60℃）溶解后使用。 10、该试剂盒最佳反应温度为 37℃，温度过高或过低将导致检测吸光度值和灵敏度发生变化。

适用样本：牛初乳、生鲜乳、灭菌乳、发酵乳（酸奶）、婴儿配方奶粉规格：25支/50支乳铁蛋白（Lactoferrin, Lf）是一种主要存在于哺乳动物乳 汁中的糖蛋白，相对分子量约为80KD，乳铁蛋白在体内不仅参与铁的转运，还具有抗菌、抗病毒、抗氧化和免疫调节的功能。被认为是一种新型的抗菌、抗癌药物和具有开发潜力的食品和饲料添加剂。目前已被广泛添加于婴幼儿食品中。肝素亲和柱可特异吸附乳铁蛋白，试样中的乳铁蛋白经缓冲液提取，用肝素亲和柱净化后的样品液可直接用于HPLC分析。肝素亲和柱与HPLC配合使用可达到快速测定的目的，以改善信噪比，可提高检测方法的准确度。注意事项乳铁蛋白高效液相法参考条件  （1）色谱柱信息：C4 C4 250mm×4.6mm×5μm，300Å  （2）系统前期准备工作 以最开始洗脱时 AB 流动相配比为准，最后基线平稳后开 始进样； （3）乳铁蛋白样本洗脱程序，梯度洗脱方法为： 0- 5min A 70%, B 30%; 5.0-10min A 45%, B 55%; 10.00-12min A 40%, B 60% 12.00-16min A 70%, B 30% A 液：0.1% TFA； B 液：乙腈。  （4）乳铁蛋白检测条件 检测波长：紫外 280nm 柱温：30℃ 进样体积：30μL 流速：1mL/min  （5）维护方法 使用后进空针，运行梯度洗脱程序，确认色谱柱无乳铁 蛋白洗出，再用甲醇水清洗色谱柱

粮油真菌毒素试纸条是一种用于检测粮食和食用油中真菌毒素含量的快速检测工具。它基于免疫反应原理，使用特定的抗体与目标真菌毒素结合，通过颜色变化来判断样品是否受到真菌毒素污染。使用粮油真菌毒素试纸条进行检测通常包括以下步骤：准备样品：将待测样品（如粮食或食用油）按照试纸条说明书要求进行处理和制备。滴加样品：将处理好的样品滴加到试纸条上，注意滴加的量要符合试纸条要求。开始反应：等待一定时间（通常为几分钟），让试纸条与样品中的真菌毒素发生反应。观察结果：根据试纸条上的标记或颜色变化，判断样品中的真菌毒素含量是否超过安全标准。需要注意的是，粮油真菌毒素试纸条只能提供初步的筛查结果，并不能取代实验室的准确检测方法。如果需要更精确的检测结果，建议将样品送至有资质的实验室进行分析。同时，使用粮油真菌毒素试纸条时，应仔细阅读和遵守试纸条的说明书，按照正确的操作步骤进行操作。

龙抬头二月初二 美好当头翘首向上 正是生长的力量

春风有信，花开有期活出自己的美正 像 花一样绽放    

近日，《全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》发布。较2023年，乳制品抽检有这些变化，一起来看看。乳制品全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）*注：红色字体代表较2023年新增项目；表格内容仅供参考主要变化：巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、乳粉：增加铅的抽检；增加高温杀菌乳系列指标的抽检。美正生物提供完整铅检测解决方案重金属铅快速检测试纸条操作简便：无复杂操作安全环保：不涉及有害试剂，更安全放心便捷高效：15min内，即可完成检测适用性广：样本覆盖生鲜乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、奶粉、奶酪等应用性强：适合现场快速筛查国标符合专用小柱结果准确：检测样本回收率在80%-100%之间高效便捷：不需要采用蠕动泵或外接空柱管等，直接进行高盐产品的净化步骤，省力省时标准符合：适用于《GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定》第一法的检测

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，受江苏省农业农村厅委托，江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所于2023年11月-12月组织开展了《水产品高风险药残专项快检产品筛选、验证及第一批次农产品胶体金快检产品跟踪评价》工作。美正生物在食品安全检测行业深耕多年，积极响应验证。经江苏省农业科学院公平公正的评价，19款检测卡/试纸条产品通过验证评价。01评价程序本次产品评价内容包括：检测卡/试纸条产品检测限、灵敏度、准确度、抗基质干扰能力、假阳性率、假阴性率、基质适用范围、检测时间、与参比方法的一致性等。本次产品评价机制采取分别使用3个批次(胶体金法)快速检测卡，每批次对空白阴性样品50份、加标考核样品80份进行检测，操作人员严格按照产品说明书要求进行操作，并对结果进行复核。02评价结果依据国家规定的食品快检方法和相关食品标准，经过专家组的鉴定与验证，美正生物提供的19项快速检测卡检测限、灵敏度、准确度、抗基质干扰能力符合验证评价标准。检测项目主要包括：克百威、氟虫腈、涕灭威、戊唑醇、吡虫啉、嘧霉胺、百菌清、腐霉利、啶虫脒、三唑磷、甲氰菊酯、多菌灵、硝基呋喃类药物代谢物(AOZ、AMOZ、SEM、AHD)、氧氟沙星、氯霉素，相关产品均予以通过。03美正生物通过验证评价产品名单

蛰启万物所有美好一同苏醒正是雨润新生时

真菌毒素ELISA检测试剂盒是一种基于酶联免疫吸附技术（ELISA）的真菌毒素检测产品。它利用特异性抗体与真菌毒素的抗原性结合，通过酶标记和显色反应来定量检测样品中的真菌毒素含量。真菌毒素ELISA检测试剂盒具有快速、简便、准确和灵敏度高等优点，适用于各类企业、检测机构、监督部门等场所对食品、饲料等样品中真菌毒素的检测。同时，该试剂盒还具有高度的特异性和稳定性，能够准确地检测出样品中的真菌毒素，并且避免了传统检测方法中的繁琐操作和高成本。使用真菌毒素ELISA检测试剂盒时，需要按照说明书的要求进行操作，包括样品处理、加样、酶标记和显色反应等步骤。在操作过程中，需要注意样品的代表性和均匀性，避免交叉污染和误操作。同时，还需要注意试剂盒的保存条件和使用期限，以保证检测结果的准确性和可靠性。真菌毒素ELISA检测试剂盒适合在以下场景中使用：食品安全检测：食品在生产和储存过程中可能受到真菌污染，从而产生真菌毒素。这些毒素对人体健康有害，因此食品安全检测是至关重要的。真菌毒素ELISA检测试剂盒可以快速、准确地检测出食品中的真菌毒素含量，确保食品的安全性。饲料质量检测：饲料也是真菌毒素污染的高风险产品。使用真菌毒素ELISA检测试剂盒可以快速筛选出不合格的饲料，保证动物饲养的安全和效率。农业和粮食生产：在农业和粮食生产过程中，真菌毒素污染是一个常见问题。使用真菌毒素ELISA检测试剂盒可以对粮食和农产品进行快速检测，及时发现和解决真菌毒素污染问题。实验室研究和教学：真菌毒素ELISA检测试剂盒也适用于实验室研究和教学领域。通过使用该试剂盒，研究人员和学生可以了解真菌毒素的检测方法和技术，为相关研究提供有力支持。总之，真菌毒素ELISA检测试剂盒是一种快速、简便、准确和灵敏度高的检测工具，可用于食品、饲料等样品中真菌毒素的检测。在使用过程中，需要严格按照说明书的要求进行操作，并注意样品的处理、保存和结果解读等方面的问题，以确保结果的准确性和可靠性。

伏马毒素荧光定量检测试纸条是一种基于荧光定量技术的快速检测产品，用于定量检测饲料及原料中的伏马毒素含量。该试纸条采用荧光纳米微球标记特异性的伏马毒素单克隆抗体，通过侧向免疫层析作用（Fluorescent Lateral Flow，FLF），在8分钟内快速准确定量地测定出各种简单和复杂样本的伏马毒素含量。伏马毒素是一组由串珠镰刀菌（fusarium moniliforme）和多誉镰刀菌（fusarium proliferatum）等产生的真菌毒素，包括伏马菌素A1、A2、B1、B2、B3、B4、C1、C2、C3和C4等组分，其中伏马菌素B1（FB1）是最常见、最重要的一种。FB1可引起马脑白质软化症、猪肺水肿综合征和大鼠肝癌等动物疾病，对人类也有潜在的危害。因此，对饲料及原料中伏马毒素的快速、准确检测对于确保饲料安全和人类健康具有重要意义。伏马毒素荧光定量检测试纸条具有灵敏度高、线性范围广、准确度高、精密度好、样本适用范围广、操作简便快速等优点。其检测灵敏度可达到25ng/mL，定量线性范围为100.0ng/mL～5000.0ng/mL，样品前处理时间仅需8分钟，检测时间仅需10分钟。此外，该试纸条还配备有荧光读数仪，可自动读取并打印检测结果，方便用户进行数据管理和记录。伏马毒素荧光定量检测试纸条适用于各类饲料加工企业、养殖企业、第三方检测机构及各级政府监管部门等场所，用于快速定量检测饲料原料（如大米、玉米、小麦、大麦、高粱、豆粕、玉米粕、花生粕、麸皮、DDGS等）及饲料成品中伏马毒素的残留浓度。同时，该试纸条还可用于科研实验室和教学领域，为相关研究和教学提供有力支持。总之，伏马毒素荧光定量检测试纸条是一种快速、准确、简便的检测工具，为饲料安全和人类健康的保障提供了有力的技术支持。

草莓是最脏的水果？草莓没有外壳，整颗柔软的果肉裸露在外，所以其生长过程极易受到外界因素影响（如病虫害、气象灾害等），因此喷洒杀虫来保证其生长过程免受迫害，为了增产增收，使用激素、甜蜜素和膨大剂等成为草莓种植中极为常见的现象，农药使用实现了草莓的优产高产的同时，也随之带来了许多种农药残留，因此就有了草莓是”最脏的水果“这一说法的出现。美国非营利组织“环境工作团体”(EWG)的研究显示，大约三分之一的草莓都含有至少10种残留农药，其中一个草莓的研究样本中竟然含有22种残留农药，如此多种类的农药残留，实在是让人望莓却步！草莓中的主要农残我国登记在册允许草莓中使用的农药种类繁多，2022年就有132个，涉及有效成分58种、生产厂家90家和剂型14种，但这些农药都是通过科学试验证明其药效和安全性后才得以批准使用的，只要按标准或标签说明使用，就不存在安全问题，草莓抽检超标常常是因为农药的不合理使用。草莓最为常见使用的农药有烯酰吗啉、腐霉利、多菌灵、吡虫啉、阿维菌素等，其中烯酰吗啉是一种杀菌剂（农药中的一类），主要用作消灭真菌性病害，在防治草莓出现霜霉病等领域广泛使用。我国 GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，烯酰吗啉在草莓中的最大残留限量是0.05mg/kg。草莓如何清洗？关于草莓的清洗，很简单，用干净的、流动的水彻底冲洗就可以了。如果浸泡的话，建议时间不要过长，半小时内就可以。不论你采取哪种清洗方式，都请记住：不要摘草莓蒂。草莓蒂相当于一个保护帽，摘掉之后再清洗，维生素C、叶酸等水溶性维生素的损失会大大增加；而且残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。草莓农残快速检测解决方案美正生物为让消费者吃上安心水果，针对草莓农残高风险项目，提供快速检测解决方案，能够快速检测出草莓中烯酰吗啉、多菌灵、腐霉利等多种农药残留。检测试剂产品常规农残检测产品另外，大家可以放心的是，我国对草莓中农药最大残留限量的标准已不断完善，基本可做到生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判，切实保障草莓质量安全。

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