中秋佳节来临之际，中式传统喜庆应节食品也摆上餐桌，食品安全这个弦，任何时刻都不能放松。为确保消费者买得放心、吃得安心，政府监管部门对大中型超市、食品经营户、农贸市场等开展食品市场专项检查，全力保障节日期间老百姓“舌尖上的安全”。美正助力节日食品，协助原料生产企业做好“质量风险”监控，从源头上把好质量关，美正检测品牌饼干、糕点，茶叶，饮料类质控样品：

这是一年一度，引发行业各个领域关注的“两会一展”，从中不仅可以看到企业科技前沿的创新产品，窥探到企业未来发展的战略布局，还可以从专业论坛中汲取当前奶业发展的最新知识和理念，该会议一度也被业内称为奶业发展的“晴雨表”。我们在主展馆 M.G31—32 / 9号馆9.F58等您~“两会一展”新知 第十二届中国奶业大会围绕大会主题，全面展示我国奶业“十三五”成就，推广推介“十三五”中国奶业企业风采，全面总结“十三五”奶业成就，研究“十四五”奶业发展，编制战略指导建议，展播奶业助力乡村振兴视频，举办全产业链精品高端论坛。 2021中国奶业20强（D20）峰会会议以“立足大循环 促进双循环 引领‘十四五’”为主题，展示最新年度乳品质量安全信息和我国奶业发展成就；重点探讨构建“大循环双循环”新发展格局和培育我国奶业竞争新优势，以应对当前国内国际形势的新变化和新挑战；发布《中国奶业D20标准 生牛乳》团体标准。 2021 中国奶业展览会2021中国奶业展览会将紧扣奶业大会和峰会主题，整个展会展示范围涵盖奶业全产业链的各个环节, 从种植、养殖、繁殖育种、机械设备、动物保健到乳品加工、包装、运输、消费、贸易等整个环节高精尖的产品展示。展会时间/Time2021年7月17-19日展会地点/Place合肥 · 滨湖国际会展中心 美正在这里 主展馆：M.G31—329号馆：9.F58在  线  报  名美正携创新产品和前沿技术硬核亮相“2021中国奶业展览会”期待与您的相遇！美正产品推荐01乳及乳制品检测系列产品  # 01胶体金快速检测试纸条  # 02ELISA检测试剂盒  # 03前处理柱  # 04其他检测试剂盒美正生物可提供乳及乳制品中生物毒素、药物残留、违禁添加、激素、重金属、营养成分等检测产品。其中，乳品营养成分（乳铁蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、维生素B7/B9/B12等）检测和MIPTest®激素等多个项目在检测领域取得了技术突破。胶体金快速检测试纸条和ELISA试剂盒可作为初步筛查使用，提高工作效率；前处理柱与HPLC 配合使用可改善信噪比，提高检测方法准确度。02微生物检测系列产品美正生物专注于微生物及其致病菌因子快速检测技术的研究。相继建立了快速培养技术平台、免疫技术平台、分子技术平台，产品涵盖微生物测试片、致病菌胶体金快检卡、致病菌快速检测组合、荧光定量PCR试剂盒、ATP智能荧光检测仪、金黄色葡萄球菌肠毒素快速检测系列等。为您提供专业的微生物检测解决方案。03标准物质和基体质控样品美正检测通过了CNAS实验室认可及CMA资质认定，获得了进行常见真菌毒素、农/兽药残留、重金属、营养元素、海洋毒素、食品添加剂与违禁添加等检测能力的资质。同时可提供标准品、基体质控样品，自动样品前处理设备、涡旋振荡仪等实验室通用试剂、耗材及仪器，为广大实验室用户在乳品营养、掺假、生物毒素等领域提供技术解决方案。7月17日-19日，美正期待与您相约第十二届中国奶业大会进行深入交流探讨！

为提升我国相关企事业单位的微生物检测与控制能力，保障食品质量安全，由中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心、食品伙伴网联合主办的2021“第十一届食品微生物检测与控制技术交流会”即将召开。大会特邀请行业内资深专家、知名学者和各企事业代表共聚一堂，立足于食品微生物检测与控制现状，从技术分享、经验交流和趋势展望等方向出发，分享最新的检测及控制技术，交流先进的实验室管理经验，展望未来行业发展趋势。美正致力于食品健康领域检测与服务，多年来持续专注于试剂、耗材和仪器设备的研发、生产及销售，为客户提供快速检测、微生物检测以及实验室检测一体化解决方案。此次盛会，美正将携创新产品和前沿技术精彩亮相！展会时间/Time2021年7月14日-16日展会地点/Place南京·世纪缘湖滨花园酒店 | 32号展位更/多/信/息/请/扫/码/了/解产品介绍MicroFast®微生物测试片MicroFast®微生物测试片作为一种预制型培养基系统，无需配置试剂，无需压板便可快速扩散，降低人工操作误差，提高检测准确度。产品涵盖菌落总数（AC）、大肠菌群（CC）、霉菌酵母（YM）、金黄色葡萄球菌（SA）、沙门氏菌（SAL）、肠杆菌科（EB）、蜡样芽胞杆菌（BC）等检测项目。其中，菌落总数（AC）测试片于2021年3月获得AOAC PTM认证！MicroFast®致病菌分子检测系统MicroFast®致病菌分子检测系统，由Qgen480荧光定量PCR仪和配套的核酸检测试剂盒组成。采用实时荧光PCR技术，针对目标致病菌特异性基因设计引物和探针，实现目标菌在核酸水平上的定性检测。该系统所使用的即用型裂解液、预混液使检测处理过程更简单、步骤更简便，从而检测人员的培训更容易。开放性的系统，满足更多的检测项目需求。MicroFast®沙门氏菌血清型分子鉴定试剂盒MicroFast®沙门氏菌血清型分子鉴定试剂盒，针对沙门氏菌血清型特异性基因设计引物探针，建立沙门氏菌血清分型数据库，输入Ct值一键完成基因及菌的同步检定，2h内实现沙门氏菌的血清型鉴定。PureTrustTM ATP智能卫生监测系统PureTrustTM ATP智能卫生监测系统由智能荧光检测仪和表面洁净度检测拭子组成。基于萤火虫发光原理，利用荧光素酶-荧光素体系快速检测三磷酸腺苷（ATP），使用高灵敏光电倍增管检测生物荧光信号。用于食品加工、餐饮流通、酒店、养殖业等环境监控以及医疗系统和卫生监督机构即时采样监测。2021年7月14至16日第十一届食品微生物检测与控制技术交流会期待与您相遇！

近日，美国泰森食品正召回850万磅即食鸡肉产品，疑似感染李斯特菌！据美国中文网报道，当地时间3日，美国农业部下属食品安全检验局宣布，泰森食品公司正在召回近850万磅(约385万公斤)的即食鸡肉产品，这些产品可能被李斯特菌污染。其在声明中表示，由于鸡肉食品可能接触到了一种有害细菌——李斯特菌，出于“高度谨慎”的考虑，发出召回通知。该公司表示：“虽然没有确凿的证据表明产品在装运时受到了污染，但出于谨慎考虑，公司将启动自愿召回程序。”01李斯特菌被称为“冰箱杀手”主要原因是它能在2～42℃下生存，在1-4℃的低温环境下仍能生长繁殖，甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。此外，李斯特菌的适应性极强，它具有耐干燥、耐高盐环境的能力，在酸性、碱性条件下都能适应。李斯特菌常见于泥土或水等自然环境中，而未经煮熟的蔬菜，肉食中，未经巴氏消毒处理的牛奶等，也可能会携带李斯特菌。注意！熟肉制品和即食生肉制品是最容易被李斯特菌污染的食物之一02我国标准对单增李斯特菌有何要求《GB 29921—2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量》标准中，对肉制品、干酪、再制干酪等样本给出了单核细胞增生性李斯特氏菌的限量要求，即，按照二级采样方案执行，n=5，c=0，m=0 。【此标准于2017年启动修订，2019年12月进行征求意见，预计标准将于2021年下半年发布。】03为什么食品加工环境“李斯特菌监控”尤为重要？加工环境中单核细胞增生李斯特氏菌浓度一般低，常规采样和检验方法很难检出，而李斯特菌属同单核细胞增生李斯特氏菌有相似的pH、营养、温度、水分等，其背后的发生概率与指示菌的含量有密切关联，当被检测出时，表明可能存在有利于单增李斯特菌生长或存活的条件。李斯特菌属可视为一个更广泛的指标，增加对单核细胞增生李斯特氏菌的检测，并做出有效的反应。所以，我们通过对李斯特菌的监测来降低单核细胞增生李斯特氏菌污染发生的的风险。美正生物为你提供加工环境中李斯特菌监控解决方案！1. 环境采样MicroTrace TM 有柄涂抹海绵——用于环境涂抹采样2. 初筛检测MicroFast®️环境李斯特菌测试片——用于环境样本定量检测3. 菌落鉴定MicroFast®️致病菌分子检测系统——当测试片上检出李斯特菌时候，可进一步进行菌落鉴定

诚邀您参加7月上旬，美正将现身于《2021中药材及饮片质量安全检测技术培训交流会》、《CAFA第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛》、《第五届中国动物健康与食品安全大会》、《辽宁省分析科学实验室技术创新大会》、《2021食品安全与技术创新论坛》、《2021中国花生交易博览会》六大展会，我们在这些地方等您！机会难得，不见不散~~第1站2021中药材及饮片质量安全检测技术培训交流会7月2日.通化会议简介/Introduce大会由国家食品质量监督检验中心和中轻食品检验认证有限公司主办，邀请国家药典委、国家食品质检中心、吉林省药检院和中国医科院药植所专家们带来演讲。会议内容/Content中药质量安全监督与中药重金属和农残检测必要性；中药材质量安全检测方法现状及进展；新版药典禁用农药多残留测定关键点解读和方法开发实例；新版药典真菌毒素检测难点分析及应用案例；新版药典重金属及有害元素分析标准解读和技术解决方案；常见中药材显微鉴别方法与要点解析。会议时间/Time2021年7月2日 会议地点/Place通化中东拉图摩根酒店 | 1号展位扫码查看更多会议信息第2站CAFA第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛7月5日~7日.南京会议简介/Introduce大会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院三方共同主办。本届CFAS继续以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展学术交流和展示活动。本届大会预计将有超1000名国内、外专家、学者、检验机构代表参会；同期举办的展览预计有近百家国内外知名厂家参与。会议内容/Content第一天20多场主题报告和第二天60多场就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“兽药残留检测专题”、“真菌毒素检测技术专题”、“食品接触材料检测技术专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“综合类专题”等热点问题进行深入研讨和经验交流。会议时间/Time2021年7月5日-7日会议地点/Place南京白金汉爵大酒店 | 42号展位扫码查看更多会议信息第3站第五届中国动物健康与食品安全大会7月6日.南京会议简介/Introduce大会由国家动物健康与食品安全创新联盟和南京国家现代产业科技创新中心联合主办，会议邀请诸多院士参与分享，500多家权威机构与相关企业参与支持，将汇聚全产业链上下游企业的顶层决策者和核心参与者，激发协同创新力量。会议内容/Content大会聚焦畜牧、兽医、水产、餐饮、商超等领域食品安全科技创新能力提升和资源共享，直击社会民生关注的食品安全话题，推进全产业链发展与升级，指引未来增长之势。会议时间/Time2021年7月6日 会议地点/Place南京香格里拉大酒店3层盛世堂宴会厅 | 30号展位扫码查看更多会议信息第4站辽宁省分析科学实验室技术创新大会7月6日~7日.沈阳会议内容/Content会议由辽宁省分析测试协会与丹麦福斯（FOSS）公司联合举办，特邀多位行业专家亲授检验课程，对食品、环境、药品、中药、样品前处理等方向探讨，美正将与大家分享《标准物质研发与应用》 。会议时间/Time2021年7月6-7日会议地点/Place沈阳市玛丽蒂姆酒店扫码查看更多会议信息第5站2021食品安全与技术创新论坛7月8日~9日.上海会议内容/Content为共同推进、推广和提升我国食品质量与安全保障水平，同时为长三角地区食品质量与安全管理工作提供借鉴，为政府、业界、学界搭建科技交流与成果分享的平台，由上海市食品学会主办的 2021 食品安全与技术创新论坛将于 2021 年 7 月在上海举办，为期 2 天。本次论坛旨在宣贯食品安全法规标准，分享食品检测新技术、安全监管舆情分析与餐饮质量安全提升等主题，切实为共建食品安全城市、推动我国食品安全工作、实施健康中国战略等提供保障。会议时间/Time2021年7月8-9日会议地点/Place上海神旺大酒店扫码查看更多会议信息第6站2021中国花生交易博览会7月7日~9日.青岛会议简介/Introduce大会由中国花生网主办，将设立至少10000平方米的标准展厅，为花生机械、花生加工、贸易企业提供一个宣传展示本企业及产品形象、开展贸易合作、拓展销售渠道的良机。会议内容/Content黄曲霉毒素是污染农产品与食品最常见的真菌毒素之一。在花生、玉米、大米、坚果、棉籽、乳制品等110余种农产品及食品中均有检出，其中以花生和玉米等粮油产品污染最为严重。本次展会，我们将带来真菌毒素整体解决方案，欢迎莅临华安麦科展台交流。会议时间/Time2021年7月7-9日会议地点/Place青岛国际博览中心 | 7号展位

酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品为加强酱油和食醋质量安全监管，提升酱油和食醋产品质量水平，保障食品安全，今年4月初，市场监管总局起草了《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。NEWS6月29日，国家市场监督管理总局网站发布《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》。《公告》提到，酱 油 生 产 应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油。食 醋 生 产 应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用冰乙酸等原料配制生产食醋。酱油和食醋产品应当真实合法标注食品标识，在标签醒目位置清晰标注“酱油”“食醋”等标准规定名称，真实准确标注各种食品原料和食品添加剂。不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品，不得标注“酱油”“食醋”名称或类别。酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。《公告》还提出，各地市场监管部门要依法查处使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油、使用冰乙酸等原料配制生产食醋、产品标识虚假标注等违法行为，严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。美正酱油和食醋的解决方案SOLUTION产品编码产品名称规格MK119A-1酱油总酸快速检测试剂50样/盒MK406A-1食醋总酸快速检测试剂50样/盒MK403A酱油优劣快速检测试剂20样/盒具有成本低、前处理简单，操作简便、快速、高效等特点。10分钟内出具检测结果，仅需通过目视比色判读检测结果。

花生粕是花生经压榨等方式制油后产生的副产品，由于花生粕中的蛋白质含量较高且氨基酸种类丰富，被广泛用于饲料中。花生粕在贮存过程中极易发生霉变而产生黄曲霉毒素且主要为黄曲霉毒素B1，黄曲霉毒素B1具有较强的毒性且有致癌的危险。黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍，比玉米赤霉烯酮的毒性强20倍。黄曲霉毒素B1的急性毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，慢性毒性可诱发癌变，致癌能力为二甲基亚硝胺的75倍，比二甲基偶氨苯高900倍。所以，花生粕中黄曲霉毒素 B1含量的准确测定对于饲料质量控制具有重要意义。花生粕作为饲料原料，GB 13078-2017 《饲料卫生标准》规定其限量为≤50μg/kg，检测方法为NY/T 2071-2011 《饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法》，另外高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、胶体金快速定量法、时间分辨荧光免疫层析法等多种方法在花生粕黄曲霉毒素B1检测中也有大量应用。我们在整理检测方法的过程中，发现提取溶剂的选择并不相同。花生粕中黄曲霉毒素B1检测时提取溶剂的选择主要取决于黄曲霉毒素自身理化性质, 同时也要考虑到杂质对提取以及后续的净化、检测等过程的干扰。在现行的检测方法中，所用的提取溶剂多为甲醇水或乙腈水溶液，如表1所示。表1 饲料中黄曲霉毒素B1检测方法使用提取溶剂检测方法提取溶剂GB/T 36858-2018 饲料中黄曲霉毒素B1的定 高效液相色谱法84%乙腈GB/T 30955-2014 饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法80%甲醇GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法50%甲醇NY/T 2071-2011 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法84%乙腈NY/T 2548-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 时间分辨荧光免疫层析法70%甲醇NY/T 2549-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 免疫亲和荧光光度法70%甲醇NY/T 2550-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 胶体金法70%甲醇为探究提取溶剂对检测结果的影响，我们进行了相关的实验（同种检测方法，不同提取溶剂；不同检测方法，同种提取溶剂）。从大量的实验对比中，花生粕使用同种检测方法不同提取溶剂检测结果差异较大，如表2所示：表2 HPLC检测花生粕中黄曲霉毒素B1检测方法提取方式样本检测结果μg/kg加标回收率免疫亲和柱-高效液相色谱法70%甲醇花生粕-15.9/花生粕-1+20ppb9.418%花生粕-27.1/花生粕-2+25ppb12.522%80%乙腈花生粕-143.1/花生粕-1+20ppb62.798%花生粕-243.5/花生粕-2+25ppb71.7113%但是使用不同检测方法相同提取溶剂检测结果差异不大，如表3所示：表3 HPLC和LC-MS检测花生粕中黄曲霉毒素B1检测方法提取方式样本检测结果μg/kg加标回收率免疫亲和柱-高效液相色谱法80%乙腈花生粕-143.1/花生粕-1+20ppb62.798%花生粕-242.7/花生粕-2+25ppb69.3106%液相色谱-串联质谱法80%乙腈花生粕-143.7/花生粕-1+20ppb63.9101%花生粕-243.5/花生粕-2+25ppb71.7113%由此得出结论：花生粕中黄曲霉毒素B1检测结果受提取溶剂影响较大。为全面防范饲料中黄曲霉毒素B1污染风险，我司ELISA检测试剂盒、胶体金/荧光快速定量检测试纸条、胶体金定性快速检测试纸条等多种快速检测产品对标NY/T 2071-2011 《饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法》和GB/T 36858-2018 《饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法》进行了花生粕样本前处理方法的开发优化，部分数据如表4所示。表4 华安麦科黄曲霉毒素B1快速检测产品对花生粕样本的适应性样本LC-MS/HPLC定值结果μg/kgELISA试剂盒荧光定量检测试纸条胶体金定量检测试纸条检测结果μg/kg回收率检测结果μg/kg回收率检测结果μg/kg回收率花生粕-357.454.5395%51.890%52.792%花生粕-4127.0126.35100%126.9100%114.890%花生粕-5133.8136.58102%123.192%126.895%花生粕-6168.0151.2590%151.390%143.485%*更多数据可联系我司技术工程师华安麦科长期致力于饲料及饲料原料中真菌毒素检测，具有完善的检测解决方案。饲料原料多样，饲料成分复杂，现有检测方法有可能并不适用所有饲料原料和成品，华安麦科愿与您一起寻找解决方案，共同携手保障饲料卫生安全。点 / 击 / 图 / 片 / 查 / 看 / 解 / 决 / 方 / 案温馨提示：使用黄曲霉毒素B1免疫学快速检测产品时，还应考虑黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）间的交叉反应率。特别鸣谢正大集团、禾丰集团、鲁花集团！

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微生物安全作为食品安全的重要环节，一直是食品生产企业与监督机构的关注热点。目前，很多国家都已经从致病菌和指示菌两个层面建立了适合本国经济和科技现状的微生物检测方法。指示菌主要包括菌落总数、大肠菌群等微生物，致病菌一般包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物，本文汇总了GB、ISO、BAM中微生物检测标准。项目GBISOBAM菌落总数GB 4789.2ISO4833Chapter 3大肠菌群GB 4789.3ISO4832Chapter 4霉菌酵母GB 4789.15ISO21527Chapter 18大肠埃希氏菌GB 4789.38ISO16649Chapter 4沙门氏菌GB 4789.4ISO6579Chapter 5金黄色葡萄球菌GB 4789.10ISO6888Chapter 12单核细胞增生李斯特氏菌GB 4789.30ISO11290Chapter 10克罗诺杆菌属GB 4789.40ISO22964Chapter 29空肠弯曲菌GB 4789.9ISO 10272Chapter 7蜡样芽胞杆菌GB 4789.14ISO7932Chapter 14志贺氏菌GB 4789.5ISO21567Chapter 6致泻大肠埃希氏菌GB 4789.6ISO/TS 13136Chapter 4A副溶血性弧菌GB 4789.7ISO21872Chapter 9小肠结肠炎耶尔森氏菌GB 4789.8ISO10273Chapter 8肉毒梭菌GB 4789.12ISO/TS 17919Chapter 17产气荚膜梭菌GB 4789.13ISO 7937Chapter 16双歧杆菌GB 4789.34ISO 29981-乳酸菌GB 4789.35ISO 9232/ISO 20128-大肠埃希氏菌O157:H7/NMGB 4789.36ISO16654-肠杆菌科GB 4789.41ISO21528-创伤弧菌GB 4789.44ISO 21872-诺如病毒GB 4789.42ISO15216-

    真菌毒素，又称霉菌毒素，是指霉菌在其所污染食品中产生的有毒代谢产物，一般会通过进食的方式进入人或动物体内，会引起急性或慢性中毒，进而损害机体的肝脏、肾脏、神经组织等。真菌毒素也已成为食品及饲料常规检测项目。     目前真菌毒素检测技术中，通过稀释样品、基质配标、样品加标、免疫亲和柱净化等来解决基质效应的方法接踵而出，不过这些方法本身灵敏度低、检测限高、步骤繁琐、进样次数增多、成本高等问题也应接不暇。     LC-MS/MS凭借高特异性和高灵敏度，在食品安全检测领域得到了广泛应用。LC- MS/MS检测中采用的同位素内标，最常用的是13C标记同位素内标。内标法是色谱分析中常用的方法，是一种比较准确的定量方法，尤其是在没有标准物质对照式，此方法更显其优越性。      2020版新药典将质谱方法作为黄曲霉毒素确证方法，2017年新发布的真菌毒素国标中也采用同位素内标稀释法，印证了同位素内标在真菌毒素检测领域举足轻重的地位！美正检测专注于标准物质的研发和生产，本次新推出的真菌毒素同位素内标，可以帮您及时应对真菌毒素的分析，迅速建立方法，快速完成检测项目。美正检测推出不同规格大小的真菌毒素同位素内标，更灵活的满足客户需求，快来选购吧！产品编号产品名称产品规格MSIL0096乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒素B1 溶液0.5 µg/mL1.2 mLMSIL0101乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒素B2标准溶液0.5 µg/mL1.2 mLMSIL0102乙腈中U-[13C15]-呕吐毒素标准溶液25 µg/mL1.2 mLMSIL0103乙腈中U-[13C17]-3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准溶液25µg/mL1.2 mLMSIL0104乙腈中U-[13C17]-15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准溶液10 µg/mL1.2 mLMSIL0105乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒素G1标准溶液0.5 µg/mL1.2 mLMSIL0106乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒素G2标准溶液0.5 µg/mL1.2 mLMSIL0054乙腈中U-[13C7]-展青霉素同位素标准溶液25 µg/mL1.2mlMSIL0107乙腈中U-[13C13]-桔青霉素标准溶液10 µg/mL1.2mlMSIL0108乙腈中U-[13C20]-赭曲霉毒素A标准溶液10 ug/mL1.2 mLMSIL0109乙腈中U-[13C20]-赭曲霉毒素B标准溶液10 ug/mL1.2 mLMSIL0110乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒素M1标准溶液0.5 ug/mL1.2 mLMSIL0111乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒B1、B2、G1、G2混合内标0.5 ug/mL1.2 mLMSIL0112乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒B1、G1混合内标0.5 ug/mL1.2 mLMSIL0096-1乙腈中13C17-黄曲霉毒素B1标准溶液0.5 µg/mL0.6mLMSIL0101-1乙腈中13C17-黄曲霉毒素B2标准溶液0.5 µg/mL0.6mLMSIL0102-1乙腈中13C15-呕吐毒素标准溶液25 µg/mL0.6mLMSIL0103-1乙腈中13C17-3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准溶液25µg/mL0.6mLMSIL0104-1乙腈中13C17-15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准溶液10 µg/mL0.6mLMSIL0105-1乙腈中13C17-黄曲霉毒素G1标准溶液0.5 µg/mL0.6mLMSIL0106-1乙腈中13C17-黄曲霉毒素G2标准溶液0.5 µg/mL0.6mLMSIL0054-1乙腈中13C7-展青霉素同位素标准溶液25 µg/mL0.6mlMSIL0107-1U-[13C17]-桔青霉素10 µg/mL0.6mlMSIL0108-1乙腈中U-[13C20]-赭曲霉毒素A10 ug/mL0.6mLMSIL0109-1乙腈中U-[13C20]-赭曲霉毒素B10 ug/mL0.6 mLMSIL0110-1乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒素M1标准溶液0.5 ug/mL0.6 mLMSIL0111-1乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒B1、B2、G1、G2混合内标0.5 ug/mL0.6 mLMSIL0112-1乙腈中U-[13C17]-黄曲霉毒B1、G1混合内标0.5 ug/mL0.6 mL

在这繁忙的收获季节，我司HMG001快速检测及监测分析系统，通过中储粮集团严格验证，成功入围，再次获得用户认可！！！粮食安全是国家安全的基础，是世界和平与发展的重要保障，关系人类永续发展和前途命运。作为世界上最大的发展中国家和责任大国，中国始终是维护世界粮食安全的积极力量。“三年稻谷，粮情稳定。继续用心，更上层楼！”，不管是中储粮集团，还是华安麦科，都在努力为粮食安全贡献自己的力量！华安麦科深知肩上重任，我们会继续砥砺前行，助力保障粮食安全！华安麦科HMG001快速检测及监测分析系统华安麦科HMG001快速检测及监测分析系统覆盖真菌毒素、重金属、农药残留、转基因四大粮食安全项目，具有便携、快速、准确、适用的特点。该系统整合了便携式试纸条扫描读数仪及相应的胶体金快速定量检测试纸条、实验过程中必备的前处理设备及实验耗材，可快速准确的对样品中真菌毒素进行现场检测。同时，该系统可以与搭建的云平台或介入现有的实验室信息化系统，实现“采样-收样-检测”数据实时上传、过程全程监控、风险有效预警等功能。系统配套华安麦科ToxinFast®真菌毒素快速定量检测试纸条采用胶体金免疫层析技术，符合粮食行业标准。5-8min即可完成反应，检测效率高。真菌毒素六项前处理完全统一，操作简便。

炎炎夏日里开空调、喝啤酒、吃海鲜是怎样的一种体验说到海鲜，不得不提的就是贝类食物丰富蛋白质、肥美新鲜的口感使得贝类食物在人们餐桌上经久不衰然而，近期沿海城市纷纷发出消费提醒请谨慎食用毛蚶、海虹等贝类海鲜以防出现食物中毒01为什么吃贝类会引发食物中毒？吃贝类会引发食物中毒主要和海洋中的有毒藻类相关。当贝类生物（如贻贝、蛤类、螺类、牡蛎、扇贝等）食入了有毒的藻类，其所含有毒物质即进入贝体内，人误食后就会引发食物中毒，轻则身体部分肢节麻木，重则呼吸麻痹，致人死亡。常见四大贝类毒02如何检测有毒贝类和防止误食？既然误食有毒贝类会带给人们如此严重的安全隐患，我们又该如何提防呢，首先有毒贝类在外观、气味等方面和无毒贝类并无差别。贝类毒素具有较好的热稳定性，蒸、煮、炒等烹饪过程虽然可以一定程度上降低毒素的含量，但都不能完全破坏贝类毒素。所以专业、有效、便捷的检测在贝类入市之前是极其关键的一环。我们来看看贝类毒素常用的检测方法 ↓↓↓国标编号国标名称目标物质检测方法检测限定量限GB 5009.198-2016食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素测定DA酶联免疫吸附法液相色谱法（强阴离子固相萃取柱）液相色谱-串联质谱法（强阴离子固相萃取柱）/0.3μg/g0.005 μg/g1μg/g1.0μg/g0.02μg/gGB 5009.212-2016食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素测定OA,DTX-1,DTX-2小鼠生物法酶联免疫吸附法（固相萃取柱）液相色谱-串联质谱法（固相萃取柱）//10.0 μg/kg/ 10.0 μg/kg30.0 μg/kgGB 5009.213-2016食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素测定GTX1&4、GTX2&3、dcGTX2&3、neoSTX、STX、dcSTX、GTX5小鼠生物法酶联免疫吸附法液相色谱法（衍生、C18固相萃取柱）液相色谱-串联质谱法（HLB固相萃取柱）///25.0 、50.0 μg/kg/50μg/kg4.8-50.7μg/kg50、100μg/kgGB 2009.261-2016食品安全国家标准贝类中神经性贝类毒素测定NSP类小鼠生物法//GB 5009.206-2016食品安全国家标准水产品中河豚毒素测定TTX小鼠生物法液相色谱-串联质谱法（免疫亲和柱）液相色谱-荧光检测法（免疫亲和柱）酶联免疫吸附法/ 1 μg/kg50μg/kg3μg/kg/3 μg/kg150μg/kg10μg/kg美正的毒素检测不仅高效，而且便捷。在海鲜食品的检测领域里，美正提供了高品质的毒素标准品，以确保生鲜的快速、安全的入市。速随小编来看一下吧！▽▽▽产品编号产品名称产品规格MSL016甲酸/乙腈中河豚毒素标准溶液1mLMSL017甲酸/甲醇中河豚毒素标准溶液1mLMSS0002河豚毒素标品1mgMSL153膝沟藻毒素标准溶液0.5mLMSL183甲醇中大田软海绵酸（OA）标准溶液0.5mLMSL182甲醇中鳍藻毒素-1（DTX-1）标准溶液0.5mLMSAL0001石房蛤毒素（STX）0.5 mLMSAL0002脱氨甲酰基石房蛤毒素（dcSTX）0.5 mLMSAL0003新石房蛤毒素（NEO）0.5 mLMSAL0004脱氨甲酰基新石房蛤毒素（dcNEO）0.5 mLMSAL0005漆沟藻毒素（GTX1&4）0.5 mLMSAL0006漆沟藻毒素（GTX2&3）0.5 mLMSAL0007脱氨甲酰基漆沟藻毒素（dcGTX2&3）0.5 mLMSAL0008漆沟藻毒素（GTX-5(B1)）0.5 mLMSAL0009漆沟藻毒素（GTX-6）0.5 mLMSAL0010N-磺酰氨甲酰膝沟藻毒素（C1&2）0.5 mLMSAL0011环亚胺毒素/螺旋形亚胺化合物（GYM）0.5 mLMSAL0012扇贝毒素（PTX2）0.5 mLMSAL001313-去甲螺旋内酯C（SPX1）0.5 mLMSAL0014虾夷扇贝毒素（YTX）0.5 mLMSAL0015原多甲藻酸贝类毒素（AZA1）0.5 mLMSAL0016原多甲藻酸贝类毒素（AZA2）0.5 mLMSAL0017原多甲藻酸贝类毒素（AZA3）0.5 mLMSAL0018原多甲藻酸贝类毒素（AZA123）0.5 mLMSAL0019大田软海绵酸/冈田酸/黑海绵酸（OA）0.5 mLMSAS0001原多甲藻酸贝类毒素（AZA）8 gMSAL0020鳍藻毒素（DTX1）0.5 mLMSAL0021鳍藻毒素（DTX2）0.5 mLMSAL0022虾夷扇贝毒素（hYTX）0.5 mLMSAS0002腹泻性贝毒（DSP）4gMSAL0023江瑶青毒素（PnTX）0.5 mLMSAS0003FDMT13gMSAS0018软骨藻酸（DA）0.5 mLMSAS0004记忆缺失性/遗忘性贝毒素（ASP）4g

喝上奶，喝好奶，喝巴氏奶如今，大家对“喝奶”的要求越来越高，巴氏杀菌乳最大限度地保留奶的天然营养，活性、天然、原汁原味，逐渐成为“奶界”宠儿，如何喝上高品质的“巴氏奶”？巴氏杀菌乳的的质量至关重要。1什么是巴氏杀菌乳？奶中的营养物质保留程度取决于加工过程中的加热温度，巴氏杀菌乳以新鲜牛奶为原料，采用低温杀菌加工而成，在杀灭牛奶中致病菌群的同时，完好地保存了鲜活营养和纯正口感。由于从奶源到生产加工环节中不添加任何添加剂，所以保质期较短，且需要低温储存。2巴氏杀菌乳的工艺流程及控制原料乳的验收 巴氏杀菌乳的质量很大程度上取决于原料乳的质量，必须需加强原料乳的质量控制，通常检验指标包括感官指标、理化指标、微生物指标以及体细胞数等。感官指标：滋味、气味、色泽、组织状态等；理化指标：脂肪（仅适用于全脂巴氏杀菌乳）、蛋白质、酸度、非脂乳固体、药物残留、生物毒素、非法添加物质、污染物、激素等；微生物指标：细菌总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌肠毒素等。巴氏杀菌 巴氏杀菌的目的不仅是杀死乳中所有致病微生物，也需要最大限度的维持牛乳原有风味以及营养物质。巴氏杀菌工艺冷却 杀菌后立即冷却至5℃，抑制乳中残留的细菌繁殖，增加产品保质期。3如何判断巴杀乳杀菌程度及营养物质损失？既要保证杀死全部致病微生物，又要保证其中乳清蛋白等营养物质存活。我们可以通过内源性热敏感指标和加热副产物判断灭菌和加热情况，通过检测天然活性物质来判断营养物质的保留情况。首先要保证杀菌彻底，避免致病微生物的危害，可通过检测碱性磷酸酶（ALP）来判断杀菌效果，若ALP呈阳性，则巴杀不彻底或杀菌后奶样被污染。其次，巴氏杀菌乳中的营养物质检测也不容忽视，可通过乳过氧化物酶的检测，初步判断牛奶的受热程度，间接的反映了保留的天然营养物质情况（如图所示）。同时，也可对乳铁蛋白、免疫球蛋白G等物质直接检测，进行监控。加热条件与过氧化物酶活性关系4美正乳及乳制品的解决方案美正生物专注于提供专业的乳及乳制品检测解决方案，针对上文提到的巴氏杀菌乳的质量控制中出现的微生物、药物残留、生物毒素、非法添加物质、污染物、激素等以及后续巴杀奶的杀菌程度和营养物质保存上均可为您定制符合客户实际需求的检测解决方案，始终在让检测更精准、更便捷；让食品更安全、更健康的道路上不断迈进！产品信息↓↓↓产品名称规格智能荧光MF1000Premium1台/箱碱性磷酸酶检测试剂盒100T/盒乳过氧化物酶检测试剂盒96T/盒牛乳铁蛋白ELISA检测试剂盒96T/盒肝素亲和柱25支/盒50支/盒α-乳白蛋白ELISA检测试剂盒96T/盒牛免疫球蛋白G亲和柱25支/盒50支/盒乳果糖检测试剂盒50T/盒

2021年05月31日农业农村部、国家市场监督管理总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委员会联合印发了《食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案》的通知。通知明确指出按照习近平总书记重要批示精神，各部委在三年期间切实解决禁限用药物违法使用及常规农兽药残留超标等问题。针对禁限用农药、食品动物禁止使用的药品及其他化合物、产蛋期不得使用兽药、停用兽药使用问题以及常规农兽药残留超标问题，重点聚焦到11种问题较为突出的农产品。11个品种及风险因子风险类型风险品种风险因子国标限量三棵菜豇豆韭菜芹菜克百威0.02mg/kg三唑磷0.05mg/kg腐霉利0.2mg/kg灭蝇胺0.5mg/kg一枚蛋鸡蛋氟苯尼考不得检出恩诺沙星不得检出一只鸡乌鸡恩诺沙星100μg/kg磺胺类100μg/kg氧氟沙星不得检出肉牛肉羊牛肉羊肉内脏磺胺类100μg/kg恩诺沙星肌肉限量100μg/kg肾脏限量200μg/kg肝脏限量300μg/kg氧氟沙星不得检出四条鱼大口黑鲈乌鳢鳊鱼大黄鱼恩诺沙星100μg/kg氧氟沙星不得检出01韭菜腐霉利胶体金产品产品特点特异性：针对目标药物特异性识别，对辛辣类、糖类、淀粉、色素、酸性物质干扰不敏感。针对性：针对“三棵菜”风险药物靶向识别，重点风险针对性监控。高效性：15min内出具检测结果。应用性：无需借助分析仪器设备，应用场景多元化。灵敏度：较胆碱酯酶法灵敏度提升5-20倍。精准对标：产品检出限根据不同品种逐项对标GB2763。02喹诺酮类系列胶体金产品产品特点方法学：参照动物源性食品中喹诺酮类物质的快速检测胶体金免疫层析法(KJ201906)针对性：针对“乌鸡、鸡蛋、肉牛肉羊、四条鱼”中恩诺沙星、氧氟沙星针对性检测识别高效性：20分钟可完成6批样品检测。精准对标：产品检出限根据不同品种逐项对标GB31650.根据核心目标，通知又明确了10项工作重点。从田间到餐桌围绕全产业链开展农兽药残留质量安全监控工作。具体涉及农兽药投入品、种养殖规范及方式、禁限用药的监控、农产品上市前的监控、推进合格证制度、严格市场准入管理、食品生产及餐饮环节管理、行刑对接等具体工作任务。经过不同环节监控特点分析、各环节检测实际应用诉求的技术分解。美正生物制定了全链条的应用方案，为农兽药残留治理机制提供完善的技术保障。各环节风险控制及解决方案监控环节治理目标应用方案农资投入品禁限农药农资中克百威、三唑磷、水胺硫磷、毒死蜱解决方案肉牛羊屠宰违禁药物尿液中的克伦特罗、沙丁胺醇解决方案针对性农药残留检测禁限农药及常规农药蔬菜中的克百威、三唑磷、腐霉利、灭蝇胺解决方案推动农产品合格证制度农兽药监控农药残留检测仪、兽药残留检测仪、便携式检测装备市场准入制度销售过程中添加违禁药物蔬菜中的克百威、三唑磷、腐霉利、灭蝇胺解决方案超限使用保鲜剂、防腐剂畜禽水产品中的恩诺沙星、磺胺类、氧氟沙星、氟苯尼考解决方案餐饮环节管理水产品暂养期间非法添加及违规使用添加剂、保鲜剂、防腐剂水产品中孔雀石绿解决方案豆芽中4-氯苯氧乙酸钠解决方案公安机关执法农药生产黑窝点现场执法检测箱解决方案非法使用瘦肉精快检仪器设备介绍01快检箱 KJ120快速检测工具箱集成了多种专业检测所需的小型设备，如：掌式天平、移液器等，以及其他常用工具耗材，总计27种工具。配套样本前处理设备，适用于农药残留、兽药残留、非法添加等项目的快速检测。02胶体金读数仪MZ 6000便携式胶体金读数仪是一种对胶体金产品实现定性、定量检测的专用仪器，具有操作简单，便于携带等特点。仪器配套食安智慧快检系统，具有食安监测信息管理功能。03综合食品安全检测仪器MZ 8800D综合食品安全检测仪器集成分光光度模块、胶体金检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块等，实现一机多用，可有效地节省实验室空间。仪器配套是按智慧快检系统，具有食安检测信息管理功能，实现样本全生命周期管理。04多功能食品安全检测仪MZT 5162 多功能食品安全检测仪集成分光光度模块、胶体金检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块等，实现一机多用，可有效地节省实验室空间。配套酶抑制法，理化法化学、胶体金免疫层析法试剂使用，可检测各种非法添加物、易滥用食品添加剂、兽药残留、农药残留、真菌毒素、有毒有害物质等，结合智慧快检平台可实现检测数据实时上传至监管平台。智慧食安闭环监管端驾驶舱“食安智慧快检”以快速检测技术为基础，融合信息技术、互联网技术、物联网技术，对现场采样、检测、不合格品处置等流程进行监管，对快检工作各环节实现了无盲点的信息化管理，进而完成了对样本的全生命周期管控。监管留痕：工作流程全程可追踪，可以帮助监管部门及时了解信息、及时预警与及时决策，明确主体责任；过程可靠：利用物联网技术，通过样本管理对采样/收样、样品处理、检测和后期处置整个流程实现真正意义的管控；数据真实：全程智能化管理，数据实时准确上传，减少人工误操作和干预，保证了检测工作和检测数据的真实；便捷高效：移动端多种场景运用，检测全程可视，数据一目了然；信息管理平台，检测结果大数据分析，不合格品的高发区预警，做出风险决策。

食品安全宣传周活动是由国务院食品安全委员会办公室牵头组织的全国性大型宣传活动，是我国食品安全领域规格最高、涉及面最广的主题宣传活动，为营造人人参与、社会共治食品安全的良好氛围发挥了突出作用。全国食品安全宣传周我们相约在6月——今年的主题是尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐今年宣传周将采用“主场活动+重点活动+部委主题日”形式开展。美正多年来深耕在食品安全领域，本次食品安全宣传周将继续践行我们的职责和理念，为成为保障食品健康的领航者积极努力。 美正受邀参加部委主题日活动食品安全智慧监管研讨会是在国务院食安办、市场监管总局的指导下，由中国工商出版社主办，是『2021年全国食品安全宣传周』的重要活动之一。6月16日，2021食品安全智慧监管研讨会在京举办，美正作为协办单位参加，市场监管总局食品安全总监王铁汉出席会议并讲话。研讨会关注科技赋能，聚焦食品安全智慧监管，来自市场监管系统、高校科研院所、行业协会、相关企业、媒体及消费者代表100余人参会。SHARE行业总监张明秀与大家分享了“美正智慧快检整体解决方案保障国民菜篮子”的议题，从美正食品安全检测的产业布局、食品安全风险分析、食品快速检测监管中面临的问题与难点、美正智慧快检及监管方案与案例等内容做了详细介绍。其中对美正近期参与的山东省日照市市场监督管理局 “放心菜篮子、快检惠民生”项目做了分享，目前整个项目对全市38家农贸（批发）市场、32家大型商超实施食品安全快速检测全覆盖，做到快检对象“一键锁定”、快检过程“一网记录”、快检结果“一码查询”。SHARE美正大区总监左金烺分享了“美正智慧监管系统实践和探讨”的报告，左总根据美正多年的实践探索经验，介绍了美正以快检为核心的智慧监管体系以及基于各地市场局需求不断迭代优化的智慧监管系统。并就食品安全监管的核心痛点问题、行业的发展趋势、未来监管的技术方向和与会嘉宾展开了分享与讨论。通过本次研讨会的交流，与会代表对全国各地食品安全智慧监管的实践有了更深入的了解，也对美正的智慧监管系统有了更深的了解。各地市场局参会代表希望下一步将以本次活动交流为基础，学习相关地方先进经验，因地制宜提升本地食品安全智慧监管效能，加快推进科技赋能食品安全监管落地落实。美正参加CCFA 2021中国连锁经营行业高质量发展论坛CCFA 2021中国连锁经营行业高质量发展论坛是“中国食品安全宣传周”系列重要活动之一。本届会议主题“创新、诚信、可持续”，美正作为食品安全领域的试剂、仪器、耗材及服务供应商，积极参与本次论坛。  会议议题  展台图片食品安全宣传并不只存在于食品宣传周，食品是否安全是人们身体健康的基本保障，安全检测必须全年无休。而食品安全解决方案也不应是空洞理论，应该结合实际案例。美正深耕在食品安全检测与服务领域，根据客户类型，匹配不同需求的整体解决方案，助力客户更好地把关源头，品控溯源。目前美正服务于1万多家企事业单位，提供食品健康全产业链安全检测解决方案30余套，我们期待与更多的客户一起合作，共筑食品安全防线。

经过不断的技术要点丰富以及长期的攻坚创新，美正生物自主研发生产的维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰钴胺素）检测试剂盒成功通过了中国检验检疫科学研究院、北京市营养源研究所以及通标标准技术服务（青岛）有限公司（SGS）三家单位的验证。验证结果显示美正生物维生素检测试剂盒准确度高、精密度好、与国标方法对比，符合率高，顺利通过验证！ ▼ ▼ ▼验证单位简介中国检验检疫科学研究院为国家设立的公益性检验检测检疫中央研究机构北京市营养源研究所直属于北京市科学技术研究院，为“院级重点实验室”通标标准技术服务有限公司（SGS）为国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构以上三家单位针对维生素B7、维生素B9和维生素B12项目均获得CNAS和CMA等权威机构认可！产品风采展01检测项目✔ 维生素B7（生物素）✔ 维生素B9（叶酸）✔ 维生素B12（氰钴胺素）02检测物质检测样本丰富，包括富含维生素的果汁、饮品、谷物、婴儿食品、面粉、奶制品、谷物、婴儿食品、肉和肉制品。03产品特点✔ 准确度高✔ 稳定性好✔ 符合国标方法：回收率达90-110%✔ 方便快速：样本制备操作完全统一，节省前处理时间

前处理的重要性 食品安全问题是民生大事，食品安全检测受到国家的高度重视，在整个食品安全性检测分析中，70%-80%甚至更多的时间用在样品前处理上，而给实验室带来的误差有30%以上来自于样品前处理。样品检测中常出现问题 样品量大、检测项目繁多，工作效率低不同人员操作，细小的操作差异，导致结果差异人为操作的误差，结果稳定性及重现性难以保证实验环境，挥发的溶剂，存在极大的人员安全隐患为了给食品检测分析人员提供更大的样品处理量和更准确的分析结果，美正倾情推出两款全自动前处理仪器：ASPE480免疫亲和固相萃取系统和ASPE720高通量全自动固相萃取仪，给客户提供更全面、更高效、更智能的前处理解决方案，帮客户省时省力，准确快速完成检测任务。优势ASPE480免疫亲和固相萃取系统1功能多样化灵活可靠的脱帽装置，可实现脱帽、活化、上样、淋洗和洗脱的全自动化空气/氮气吹扫除水模式可选择性使用氮气进行小柱干燥和清洗，满足不同标准方法的要求2精度高高精度注射泵，流速范围广，无脉冲，从而使实验结果更准确、重现性更佳多样品的批量连续处理状态一致，确保平行性高灵敏电机及导轨，机械臂精度高3安全健康封闭式处理平台，运行过程中避免与化学试剂的接触，安全健康仪器整体避光设计，有效避免实验室光照对光不稳定的样品造成影响常规、有毒和有机废液分别收集4美观、操控简单仪器外观紧凑，线条流畅美观10.1寸安卓触控屏物联网+设计，支持远程监控图形化人机界面，操作直观实时显示系统运行状态，可方便地进行方法或指令的建立或修改优势ASPE720高通量全自动固相萃取仪1高效快捷实现从活化、上样、淋洗、干燥至洗脱整个固相萃取过程的全自动化高效同步运行的架位设计，有效缩短仪器机械运动的时间自动溶剂切换，无需置换清洗，节省前处理时间2良好的平行性和重现性采用高精度输液泵，真正实现了连续加样、连续输送液体，实验结果更准确、 重现性更佳多样品的批量连续处理状态一致，确保平行性具有进样针内外壁清洗功能，防止交叉污染可实现样品清洗、样品稀释等功能，提高回收率3人机界面操控简单采用开放式、图形化操作界面，可方便地进行方法或指令的建立或修改实时显示系统运行状态可在线监控所有参数，满足突发情况的实验需求，方便查看实验进行步骤案例两款仪器实际使用情况案例一：粮食和饲料中黄曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的分析方法仪器设备：岛津LC-16液相色谱仪；ASPE480免疫亲和固相萃取系统。实验结果：加标回收实验结果(n=4)液相色谱图：图1 黄曲霉毒素B1加标5.0μg/kg液相色谱图图2 呕吐毒素加标1000μg/kg液相色谱图图3 玉米赤霉烯酮加标200μg/kg液相色谱图扫码获取详细应用报告案例二：动物源性食品中β-受体激动剂药物的分析方法仪器设备：AB SCIEX 5500+液相质谱联用仪；ASPE720高通量全自动固相萃取仪。实验结果：β 受体激动剂类药物加标回收实验结果(n=3)β受体激动剂类样品加标5.0 μg/kg液相色谱/串联质谱质量色谱图扫码获取详细应用报告

在食品、制药、餐业，卫生监督等行业，经常要对环境或者样品表面的微生物污染程度进行快速检测，既方便又准确的手持型设备当然是优先。而大家对于经常使用的ATP荧光检测仪，有时候不免猜测，这测的到底准不准？实际上ATP生物发光法早在20世纪70年代中期就已经出现，其原理简单来说，就是待测样品中微生物所含ATP与荧光素发生反应会产生荧光，根据荧光强度来判断微生物数量。ATP荧光检测仪正是基于这一原理来设计的。最近，在一篇题为《一种基于ATP荧光反应的洁净度检测系统的开发与验证》论文中，对ATP荧光检测的效果进行了多方面验证，让我们从其中的几个关键实验数据图表中一窥究竟吧！ 01 是否灵敏？ 论文首先借助不同浓度ATP标准溶液进行梯度实验，检测设备是否能够灵敏反映出其中的差别。图1 不同浓度ATP标准溶液检测线性图可以看出，仪器所测得的荧光值呈现明显的梯度差异，而且有较好的线性，变化曲线与ATP浓度的变化基本保持一致，能够很准确地体现微生物数量变化。 02 能否应对不同菌种？ 实验又针对环境中常见的大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌，对ATP荧光检测仪的检出效果分别进行了测试。图2 大肠埃希氏菌CFU与荧光值RLU线性关系图3 金黄色葡萄球菌CFU与荧光值RLU线性关系图4 酵母菌CFU与荧光值RLU线性关系可以看到，在这些实验中设备的表现依然良好，面对不同菌种、不同浓度，ATP荧光检测仪都能够比较准确的加以展现。 03 检测结果稳定吗？ 为了验证设备是否表现稳定，实验选取两种不同浓度ATP溶液，分别进行了10次测试。结果如下：表5  高/低浓度ATP下拭子重复性检测结果结果显示，无论是高浓度和低浓度ATP环境，设备检测结果的偏差性均小于15%，表现出了良好的可重复性和稳定性。 04 能否扛衰减？在ATP荧光反应中，所生成的荧光容易发生降解，导致检测的时效性和稳定性受到较大影响。因此，实验中特别对待测拭子进行了衰减率检测：表6  6min内ATP衰减率监测在针对不同浓度ATP溶液的两次试验中，衰减率均远小于25%，说明系统具有良好的抗衰减能力，满足ATP检测要求。▶▶▶通过论文中展现的实验数据中不难看出，基于ATP荧光反应的洁净度检测系统在灵敏度、线性、重复性和衰减率方面都有着上佳表现，其基本性能满足环境洁净度检测的要求。因此，大家可以充分相信ATP荧光检测仪的检测结果。美正集团同样推出了采用ATP荧光检测的环境检测设备，包括PureTrust TM 智能荧光检测仪以及表面采样拭子。通过两者配合使用，可快速检测表面洁净度，用于清洁效果的验证，具有使用简单、便于携带、人机交互友好等特点。能广泛适用于食品、保健品、化妆品、制药、餐饮各类企业，卫生监督、医院大型检测机构、以及政府监督职能部门的现场快速检测。

食品安全的未来需要更多的精英视野！为了搭建一个专业交流，开放分享的平台，促进全产业链从前端农场到零售餐饮多方交流与合作。6月4日上午在杭州第十四届CBIFS2021上，美正集团邀请来自于供应链上游养殖、乳品加工，零售，餐饮，标准，检测的专家们为线上线下参会人员分享了各自领域的食品安全最佳管理实践及经验，多角度、多维度的深入探讨了从源头到餐桌全产业链食品安全管理体系的提升及解决方案，这也是近几年守护中国食品安全，行业各界付出的成绩报告单。行业精英实践分享SHARE周兰兰牧原食品股份有限公司牧原集团品控负责人周总为与会者分享了牧原的产业链布局，从种猪育种、生猪养殖、饲料加工、屠宰加工整个产业链食品安全和质量管理方面的实践分享，牧原全自养，全链条，智能化的管理方式，品控六大保障体系，食安文化建设及追溯给与参会者留下了深刻的印象。张清平重庆市天友乳业股份有限公司重庆市天友乳业股份有限公司技术中心检测室的张清平主任认为消费者对乳品营养的要求和期望越来越高，对原料奶风险因子和生产过程的微生物管控都提出来更高的要求，乳品加工杀菌工艺需要考虑保护更多的活性物质及控制风险，张主任通过实验数据科学的分析了杀菌温度与活性物质的关系，原料、环境、腐败产品中微生物分离鉴定，腐败微生物在牛奶中的生长曲线，不同消毒剂对腐败的杀菌，从而建立巴氏杀菌乳从源头到餐桌的安全可控的质量安全保障体系。陈付阳蜀海（北京）供应链管理有限责任公司蜀海（北京）供应链管理有限责任公司食品安全负责人陈付阳先生分享了生鲜食材供应链食品安全实践与探索，陈总针对近几年出现的蔬菜农药残留超标问题，通过对蔬菜种植过程的调研及数据分析，结合国际及国内标准要求，从基地的选择、选种、土地的整理、育苗、农业投入品、田间管理、采收、预冷、储存、包装、运输，再到工厂的验收、加工、储存、运输，以及整个溯源的要求，对海底捞体系的生鲜蔬菜建立了一套蜀海自有的食品安全与质量管控体系，对海底捞整个生鲜食材供应链的健康良好运营起到了积极的作用。 刘成章顶新国际集团顶新国际集团 便利、餐饮连锁事业部副总经理刘成章博士分享了百年来质量食安的发展历程，从检验的质量管理，逐步发展到“统计质量控制阶段”、“全面质量控制”，从1950年代戴明博士提出的“戴明循环”到“PDCA”、“PDSA”，从“戴明质量管理转变十四条”到“危害分析重要管制点HACCP”、“GFSI认可的标准体系”，质量食安管理的理念和体系在不断地完善和优化。刘博士认为数字化转型已成为必不可挡的趋势，如何应用IoT、人工智能、区块链技术等先进技术赋能传统质量食安管理，成为每个食品企业都应该思考的内容。熊传武上海悦孜企业信息咨询有限公司上海悦孜企业信息咨询有限公司总经理熊传武博士通过大量案例分析了供应链潜在的污染风险，食品加工企业运行食品安全的体系失败的主要原因，虽然越来越多的食品加工企业运行食品安全的体系来进行食品安全的控制，但不同的企业的运行效果不同，尤其是现场GMP管理的水平有较大的差异。熊博士会上也分享了食品安全风险管理提升的四大策略和关键点，中小企业培训的框架及全面质量管理的三大支柱，只有通过全面的质量管理，才能达到可持续发展。张明秀江苏美正生物科技有限公司江苏美正生物科技有限公司的行业总监张明秀先生根据2006年-2020年期间中国重大的食品安全事件及官方抽检数据，利用系统的供应链食品安全评价体系为与会者分析了供应链食品安全的风险和高风险具体项目，张总认为原材料食品质量问题是国内食品问题的关键问题，根据食用农产品高风险项目，张总针对性的分享了美正全产业食品安全检测整体解决方案，该方案已覆盖粮油饲料、乳品、肉类、水产、加工食品、果蔬等行业，可以快速精准的进行检测。 本次论坛期间，美正集团也推出了多款自主研发的新仪器，多功能农残检测仪、前处理仪、PCR仪等，新技术可以让检测更精准、更便捷，助力食品快速检测，保障食品安全。更多精彩内容，扫码看大会直播回顾↘↘↘/长按扫码，支持回看/

凭借长期实践与积极探索，美正集团可以为广大用户提供专业的检测解决方案。为了让检测更省时省力，检测结果更精确，美正生物推出了二款全自动前处理仪， 一起来详细了解它们的性能。一  ASPE720全自动固相萃取仪ASPE720全自动固相萃取仪是针对食品、农产品、环境和医药等行业污染物分析而设计 的样品前处理设备，可以实现从活化、上样、淋洗、干燥至洗脱整个固相萃取过程的全自动化。6个萃取通道，连续处理72个样品，流速控制准确，重现性好，操作简便、结构紧凑，安全环保，广泛应用于样品中农兽药残留、有机物等痕量污染物的萃取和富集。 工作原理ASPE720全自动固相萃取仪采用固相萃取 (spe) 原理，使用试剂或缓冲液对spe柱进行活化，样品注射到spe柱后，被吸附在spe柱固定相上，根据程序设置合适的溶剂淋洗去除干扰物，实现目标物富集、净化的过程。 高效快捷l 实现从活化、上样、淋洗、干燥至洗脱整个固相萃取过程的全自动化l 高效同步运行的架位设计，有效缩短仪器机械运动的时间l 自动溶剂切换，无需置换清洗，节省前处理时间良好的平行性和重现性l 采用高精度输液泵，真正实现了连续加样、连续输送液体，实验结果更准确、 重现性更佳l 多样品的批量连续处理状态一致，确保平行性l 具有进样针内外壁清洗功能，防止交叉污染l 可实现样品清洗、样品稀释等功能，提高回收率人机界面操控简单l 采用开放式、图形化操作界面，可方便地进行方法或指令的建立或修改l 实时显示系统运行状态l 可在线监控所有参数，满足突发情况的实验需求，方便查看实验进行步骤      二  ASPE480免疫亲和固相萃取系统          ASPE480免疫亲和固相萃取系统是一款既能运行免疫亲和层析，又能进行传统固相萃取的多功能前处理仪器，可以实现从脱帽、活化、上样、淋洗至洗脱过程的全自动化。4个萃取通道，连续处理48个样品，流速控制准确，重现性好，封闭式处理平台，环保健康，广泛应用于食品、饲料、粮油、乳品、中药等行业中生物毒素、农残兽残、有机物等痕量污染物的萃取和富集。工作原理ASPE480免疫亲和固相萃取系统主要采用免疫亲和层析原理，利用生物大分子间抗原、抗体的特异性、可逆性结合反应，选择合适的溶剂淋洗去除干扰物并洗脱出目标物，实现目标物的富集和净化的过程。仪器工作流程功能多样化l 灵活可靠的脱帽装置，可实现脱帽、活化、上样、淋洗和洗脱的全自动化l 空气/氮气吹扫除水模式l 可选择性使用氮气进行小柱干燥和清洗，满足不同标准方法的要求精度高l 高精度注射泵，流速范围广，无脉冲，从而使实验结果更准确、重现性更佳l 多样品的批量连续处理状态一致，确保平行性l 高灵敏电机及导轨，机械臂精度高安全健康l 封闭式处理平台，运行过程中避免与化学试剂的接触，安全健康l 仪器整体避光设计，有效避免实验室光照对光不稳定的样品造成影响l 常规、有毒和有机废液分别收集 美观、操控简单l 仪器外观紧凑，线条流畅美观l 10.1寸安卓触控屏l 物联网+设计，支持远程监控l 图形化人机界面，操作直观l 实时显示系统运行状态，可方便地进行方法或指令的建立或修改  另一年一度食品安全国际盛会CBIFS将于6月3-4日在杭州举行,届时, 2款仪器精彩亮相CBIFS展，欢迎莅临我们的展位46，47号。

一年一度食品安全国际盛会CBIFS将于6月3-4日在杭州举行，本届以“食品安全的未来需要更多的精英视野”为主题，相信这些行业精英的分享一定会让你收获满满！▼▼▼「专题论坛」线上同步直播不能亲临现场，精彩也不会错过！美正集团邀请行业大咖做客现场专题论坛：深入剖析供应链上游养殖、加工，零售，餐饮的食安管理实践，全方位探讨从源头到餐桌全产业链食品安全管理体系的发展及解决方案。/长按图片二维码，预约直播/直播时间6月4日  8:30-12:00提前预约 免费看直播！期待您来与专家共同研讨互动一起来发表精彩见解专题论坛日程届时, 美正集团将重磅推出多款新仪器，多功能农残检测仪、前处理仪、PCR仪等等，助力食品安全快速检测，让检测更精准、更便捷，欢迎莅临我们的展位。

2021年度农业农村部渔业渔政管理局发起的，水产品兽药残留和重金属检测能力验证工作开始启动了。目的有两个:01提高水产品质检机构技术水平02确保检测数据的准确性和有效性今年的主要验证项目如下：01水产品兽药残留检测硝基呋喃类代谢物：呋喃唑酮代谢物、 呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物氟喹诺酮类化合物：诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星样品发放时间为：2021年6月8日02水产品重金属检测总汞、铅2021年7月6日/长按图片二维码/下载《2021水产品兽药残留监控计划》完整版美正检测助力第三方检测机构和相关单位，应对《2021水产品质检机构检测能力验证》，与去年相比，今年在检测项目和限量标准均无明显变化和调整。针对本次能力验证内容，美正做了以下的准备。一起来了解一下吧！水科院与美正检测联合研制产品编号产品名称产品规格MRM0066草鱼粉中呋喃唑酮代谢物AOZ分析质控样品2.0±0.1gMRM0067草鱼粉中呋喃唑酮代谢物AOZ分析质控样品2.0±0.1gMRM0068草鱼粉中AOZ和SEM分析质控样品2.0±0.1gMRM0069草鱼粉中AOZ和SEM分析质控样品2.0±0.1gMRM0070草鱼粉中AOZ、SEM和AMOZ分析质控样品2.0±0.1gMRM0071草鱼粉中AOZ、SEM和AHD分析质控样品2.0±0.1gMRM0088草鱼粉中AOZ和AMOZ分析质控样品2.0±0.1gMRM0089草鱼粉中AOZ、AMOZ、SEM、AHD分析质控样品2.0±0.1gMRM0130草鱼粉中恩诺沙星和环丙沙星分析质控样品5.0±0.1gMRM0556虾肉粉中镉分析质控样品2.0±0.1gMRM0634鱼肉粉中恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星分析质控样品5.0±0.1gMRM0917鱼肉粉中恩诺沙星、诺氟沙星、环丙沙星分析质控样品5.0±0.1g美正检测品牌产品编号产品名称产品规格MRM0056鱼肉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品（阴性）5g/瓶MRM0160鱼肉粉中达氟沙星分析质控样品10g/瓶MRM0300鱼肉粉中恩诺沙星、洛美沙星、环丙沙星、沙拉沙星、培氟沙星、诺氟沙星分析质控样品10g/瓶MRM0303鱼肉粉中氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星分析质控样品10g/瓶MRM0307鱼肉粉中环丙沙星分析质控样品10g/瓶MRM0551鱼肉粉中总汞、铅分析质控样品10g/瓶MRM0738鱼肉粉中铅分析质控样品10g/瓶MRM0741鱼肉粉中总汞分析质控样品10g/瓶MRM0848鱼肉粉中AOZ、AMOZ、SEM、AHD分析质控样品10g/瓶MRM0079-1草鱼粉中硝基呋喃类代谢物分析质控样品（阴性）5g/瓶MRM0847草鱼粉中恩诺沙星分析质控样品10g/瓶MRM0438海鱼粉中总汞、甲基汞、总砷分析质控样品10g/瓶MRM0438-1海鱼粉中总汞、甲基汞、总砷分析质控样品5g/瓶MRM0442牡蛎粉中铅、镉分析质控样品5g/瓶该系列检测项目所需的样品前处理耗材清单如有需求，欢迎选购美正检测品牌产品编号产品名称产品规格CSS0133硝基呋喃代谢物净化SPE柱，C18-CN200mg/3mLMZ021345尼龙针式过滤器，0.45μm100个/包MZ021320尼龙针式过滤器，0.22μm100个/包关于美正检测作为第三方检测公司，我们具有多年的行业经验，并与中国水产科学研究院等科研院所建立了战略合作关系，从客户需求出发，不断提升标准物质制备能力。如有采购及合作需求请拨打我们的客服热线4000-222-191转6为您提供最前沿的食品安全解决方案

又到一年收粮季谷穗频频颔首再过一周，夏粮开始收购从南往北火热展开收粮现场小伙伴你们准备好了吗？近日，国家发改委、国家粮食储备局等各大部委联合发文，《关于切实做好2021年夏季粮油收购工作的通知》，明确“要加强入库粮食质量安全检验，要加强收购粮食的质量安全监测”。 ▼ ▼ ▼华安麦科的小伙伴也蓄势待发 和收粮一线的小伙伴们一起守检测底线，保粮食安全牛不是吹的！看看今年我们带来的高科技产品收粮现场，得力伙伴华安麦科--HMG001快速检测及监测分析系统 01快速检测、功能升级三大粮食质量安全指标（真菌毒素+重金属+农药残留）同一平台检测收粮现场快速定量检验，提高收储效率粮食质量安全信息云平台管理，可实现数据实时监测，数据溯源02检测项目广严把粮食三大风险指标：真菌毒素+重金属+农药残留，时间掌控收粮现场粮食安全情况真菌毒素重金属农药残留黄曲霉毒素铅菊酯类多菌灵玉米赤霉烯酮啶虫脒毒死蜱呕吐毒素百菌清氟虫腈赭曲霉毒素镉吡虫啉甲萘威伏马毒素百草枯克百威T-2毒素三唑磷噻虫啉03 操作流程以真菌毒素检测为例，以下是详细的操作流程：04 智慧监测终端检测数据实时上传快检云平台，在后台管理系统能实时查看各地的检测数据，并进行分析和监测。05 全国保障服务全国服务网络覆盖、高效服务客户专业培训及技术服务支持收粮季技术支持服务已全面开启，蓄势待发…… 

氯霉素，是一种广谱抗生素，但这些年来被非法应用于各种养殖环节，导致食品氯霉素的超标事件层出不穷、屡见不鲜。谈及动物源性食品中的氯霉素大家反应就是：“农业农村部第250号公告不是已经把它禁了么？” 没错！就是这样一个“被禁”药物为什么还是会被频繁检出？除少数非法使用，还有哪些环节存在疏漏？什么原因造成氯霉素污染的呢？——这是值得我们探究和思考的问题！案例1某禽产业链企业发现其鸡皮中的氯霉素残留经排查屠宰线工人常年负责分割工作。其手部难免破损及发炎，工人在不知情的情况下使用氯霉素外用软膏进行消炎治疗导致整条分割线被污染。案例2某禽业企业在大量样品中发现氯霉素送检的40批次样本中有28批次被检出氯霉素，且检测值均分布在0.1~0.2μg/kg间。经排查发现其化验室检测人员由于痤疮使用药妆进行遮瑕，取其药妆进行确认定量，检出该药妆中含有高浓度氯霉素，大概率由于皮肤接触导致实验室环境污染。案例3某养殖企业使用快检产品检出率90%，且排查各环节均未引入氯霉素在确定非器具及仪器设备导致氯霉素污染后，启动环境排查，发现一包开封后的兽药处于空调出风口下方，查看药粉主要成分为氟苯尼考。氟苯尼考与氯霉素属同类药物，分子结构极其相似，高浓的度氟苯尼考易引起氯霉素抗体交叉反应。考虑空调气流作用导致的氟苯尼考气溶胶形成，因此建议立即更换实验环境进行对比排查。经环境变更后检测结果恢复正常，在日常检测中也应关注同类药物的影响。“ 氯霉素是皮肤等外用药常见成分，且有不法之徒将氯霉素违法添加至化妆品中起到“提升药效”的作用。所以，员工日常使用了这些含氯霉素的化妆品，可能导致氯霉素污染等情况，因此，食品行业相关企业需经常对员工手部、面部、眼部等进行抽查，还需要定期对实验、生产等环境、投入品留存进行排查整顿，降低氯霉素在屠宰加工及品控环节中的污染概率。”每年国家市场监管部门都会对“氯霉素”超标原因进行追溯和调查，并要求各相关企业对产品的原料、辅料、加工工艺、存储、运输、销售等环节，可能造成“氯霉素”超标的因素进行排查并回收调查结果。那么，有什么快速筛查、检测的方法？氯霉素胶体金检测卡通过皮肤及环境表面涂抹采样方式对氯霉素残留进行定性检测，可在短时间内判读结果。有些企业就是用它实现快速筛查，避免生产线、环境被氯霉素污染。检出限为 2μg/kg操作简便为氯霉素定期风险快速排查提供强有力保障。如有采购及合作需求请拨打我们的客服热线4000-222-191转4为您提供最前沿的食品安全解决方案

为切实保障民众用药安全，就提升相关单位检验人员的专业素质和技术水平的落实，中国食品药品检定研究院培训中心于2021年5月11-13日在山东青岛主办 “中药中禁用农药及真菌毒素检测技术”培训班。现场从事中药相关行业的技术人员、检测人员和质量监控管理人员纷纷对本次培训效果给予了高度的评价，知识量大、针对性非常强，对于基层药品检验工作的有效开展提供了很好的帮助与指导。华安麦科作为美正集团旗下成员公司，十分有幸为本次学员提供产品指导，同时华安麦科的研发人员针对“2020版药典中2351通则真菌毒素检测——黄曲霉毒素第三法酶联免疫法”进行方法解读及实验方法数据分享，分别从方法原理、应用、实验大数据回收、方法验证进行交流，同时，为了让学员们更有效、更深入、更直观地理解此方法，在培训现场对酶联免疫法进行实操演示，学员提问络绎不绝并给予了高度的认可。黄曲霉毒素第三法酶联免疫法

现在，日照市居民在超市的生鲜、食品加工等区域，发现多了一个二维码，通过手机扫描这个二维码，商户的基本信息和食用农产品的每日检测结果一目了然。原来，山东日照市开展了为民办实事“放心菜篮子”工程，在2021年初实施了放心菜篮子快检惠民工程，实现全市38家农贸（批发）市场、32家大型商超食品安全快速检测全覆盖。那么，全市这么大范围、大数量的检测工作，是如何实施的呢？点击上图 ↑↑↑日照市食品安全快检项目实施流程快速采样检测检测项目农兽药残留检测、非法添加、重金属等50多种，按照统一建设标准、统一检测设备仪器、统一检验项目等。覆盖范围全市70家大型商超和农贸（批发）市场上市流通的食用农产品检测频次01 农批市场的经营户、食品品种每天“两个全覆盖”02 农贸市场、大型商超的经营户、食品品种每10天“两个全覆盖”03 每日>1800批次的采样检测，每年>65万批次（不包括阳性复核检测批次）检测数据上传分析各大型商超和农贸市场的检测数据直接上传到日照市放心菜篮子快检惠民工程智慧监管系统，避免了人为修改，对全市大型商超和农贸市场的检测数据进行大数据分析。云端管理数据实时交互，可以通过手机移动终端、电脑端，同时大屏终端都可以实时看到检测结果的详情。 检测结果公示现在，电子信息公示屏覆盖全市区各大商超和农贸市场，同时，每个摊位悬挂二维码。消费者可通过扫描二维码，获取摊位的检测信息。总结日照市 “放心菜篮子，快检惠民生” 工程智慧监管系统，从检测源头到数据汇总、分析、监管，高效地帮助了区域政府相关职能部门实行食品安全监管，同时建立了全市一体化的食品快检信息综合服务平台，实行常态化的快检信息发布制度，倒逼食用农产品质量安全源头管控，让群众“菜篮子”拎得更放心。日照市采用美正集团的解决方案后，我们来看看实施前后的对比：

之前我们认识了乳品检测过程中使用的“较真”小仪器们（传送门：『小仪器 大用途』乳品检测中“较真”的小仪器们），精彩继续，带大家认识下粮油饲料检测中必备的专业仪器！前处理仪器01HMG-WX 多管涡旋仪产品特点：① 样品通量大：一次可处理多达 50 个样品；② 操作简单：人机友好触摸式操作，可记忆转速及时间程序；③ 适用性广：多种配件可选，适用不同规格试管；④ 实用耐用：直流无刷电机驱动速度精确、寿命长、免保养；⑤ 模式多选：可实现连续或点动振荡旋涡，满足不同样品处理需求。02HMG-QP  气控操作架产品特点：① 高通量：一次性可处理12支免疫亲和柱；② 兼容性：兼容10mL、20mL，不同柱体积（1mL、3mL、6mL、12mL）；③ 独立性：每个工位可独立调节免疫亲和柱过柱流速；④ 便携性：旋转型设计，便于操作，观察；续液托盘容量高达4L，避免反复倾倒；⑤ 耐腐蚀：整机均采用耐腐蚀材料；⑥ 人性化：气泵采用超静音设计，无噪音。检测仪器01HF6000 便携式试纸条扫描读数仪配套胶体金快速检测试纸条，可实现真菌毒素、重金属、农药残留、转基因的定量或定性检测。产品特点：① 轻巧便携；② 屏幕清晰，触控流畅；③ 光源节能环保，使用寿命长；④ 标准曲线，云端存储，随用随取；⑤ 自动识别CT位置，结果量化；⑥ 单机/联网双模式；⑦ 条码扫描，完美衔接采样-收样-检测全过程；⑧ 大容量内存，结果自动储存，可随机打印结果。02HF6500便携式荧光读数仪配套荧光定量快速检测试纸条，可实现真菌毒素、重金属的定量检测。产品特点：① 轻巧便携；② 屏幕清晰，触控流畅；③ 光源节能环保，使用寿命长；④ 标准曲线，云端存储，随用随取；⑤ 自动识别CT位置，结果量化；⑥ 单机/联网双模式；⑦ 大容量内存，结果自动储存，可随机打印结果。03HMG-QF 全封闭式孵育器采用全封闭设计的金属浴装置，可避免外界环境对反应的干扰。产品特点：① 具有自动到时，蜂鸣器提醒功能；② 具有温度偏差校准功能；③ 内置超温保护装置。04HF4500酶标仪该仪器可以进行单波长或双波长检测，可以对食品安全领域酶联免疫检测分析及其他相关领域酶联免疫检测进行定性、定量的分析。产品特点：① 硬件紧凑化设计、体积小巧、整机重量轻；② 800*480分辨率高清液晶显示屏，支持触摸操作；③ 可整行整列布板，高效便捷；④ 安卓操作系统，友好的全中文人机操作界面；⑤ 自带数据分析软件，支持单机或连电脑进行结果分析；⑥ 支持TF卡扩充内存；⑦ 自带各种小工具，功能媲美高性能平板电脑；⑧ 带有WIFI模块，可无线连入实验室信息系统。05HF2500 光化学衍生器产品特点：① 无需使用化学试剂（节省成本，保护环境，减少操作人员接触有毒有害试剂）；② 保护HPLC仪器的寿命（没有腐蚀性酸流经毛细管）；③ 检测结果准确，灵敏度高，重复性好；④ 操作简单，即插即用，无需冲洗；⑤ 粮油检测符合《GB5009.22—2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定》中第三法高效液相色谱-柱后衍生法；⑥ 饲料检测符合《GB/T 30955-2014 饲料中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》中衍生方法。如有采购及合作需求请拨打我们的客服热线4000-222-191为您提供最前沿的食品安全解决方案

《2021年食品安全风险监测计划》主要目的发现食品中主要污染物及有害因素、食品安全风险和食源性疾病暴发隐患，及时采取相应的风险管控和监管措施，该计划实施以来，全国各地的食品安全风险监测采样工作如火如荼进行中...与此同时，国家食品安全风险评估中心结合各风险监测技术机构的技术能力和以往监测中存在的质量问题，在5月到7月期间，开展了如下食品的黄曲霉毒素、农残和重金属质控样等关键指标的分析质量考核：↑↑↑点击图片查看清晰原图为了更好地服务于国家风险评估的开展，美正检测推出相应的质控样，为国家食品风险监测尽一份力量。↑↑↑点击图片查看清晰原图美正检测同时可提供该系列检测项目所需的各种样品前处理耗材，方便广大客户选购。↑↑↑点击图片查看清晰原图美正检测品牌质控样品产品种类丰富，大量现货，同时可根据用户需求制作不同基质、不同项目、不同含量的质控样品，下图为根据不同基质及分析物整理的表格，供大家了解：↑↑↑点击图片查看清晰原图如对上述质控样本有兴趣欢迎详询4000-222-191转6为您提供最前沿的食品安全解决方案

蜂蜜气味清香，味道甜美，富含多种维生素和矿物质，深受广大消费者喜爱。但需要注意的是，在产蜜过程中，若农药和兽药使用不当可造成蜂中药物残留超标。针对蜂蜜中的药残检测，美正生物最新推出多种项目的胶体金检测试纸条，以保证蜂蜜安全。快速、简便、准确，蜂蜜抗生素检测，一“条”搞定！以下是美正常见对应的检测标准和方法，快速解决蜂蜜检测烦恼：产品列表产品名称泰乐菌素/替米考星快速检测试纸条氯霉素快速检测试纸条甲硝唑快速检测试纸条四环素类快速检测试纸条链霉素/双氢链霉素快速检测试纸条磺胺类快速检测试纸条喹诺酮类快速检测试纸条其他产品信息Elisa试剂盒产品名称氯霉素ELISA检测试剂盒四环素类ELISA检测试剂盒土霉素ELISA检测试剂盒链霉素ELISA检测试剂盒磺胺类 ELISA 检测试剂盒喹诺酮类ELISA检测试剂盒林可霉素ELISA检测试剂盒呋喃西林代谢物ELISA检测试剂盒呋喃妥因代谢物ELISA检测试剂盒呋喃唑酮代谢物ELISA检测试剂盒呋喃它酮代谢物ELISA检测试剂盒硝基咪唑类ELISA检测试剂盒啶虫脒ELISA检测试剂盒多菌灵 ELISA 检测试剂盒标准物质产品名称蜂蜜中甲硝唑残留分析标准物质蜂蜜中达氟沙星残留分析标准物质蜂蜜中恩诺沙星残留分析标准物质蜂蜜中环丙沙星残留分析标准物质蜂蜜中诺氟沙星残留分析标准物质蜂蜜中氧氟沙星残留分析标准物质

氯丙醇类化合物是人们公认的在食品加工过程中产生的污染物，经常在酱油、烘焙食品、婴儿配方食品和食用油脂等食品中会检测到这些物质。主要包括：3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1，3-丙二醇（2-MCPD）及其酯类化合物，其中3-MCPD的污染量最大，3-MCPD被公认为2B类致癌物质，有肾脏毒性、生殖毒性和免疫抑制等危害；缩水甘油是2A类致癌物质，有致癌性和遗传毒性；2-MCPD毒性目前尚未明确。所以3-MCPD常被作为氯丙醇类物质的检测参照物，反映食品加工中氯丙醇类物质的污染状况。氯丙醇和氯丙醇酯的限量控制我国GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定了添加酸水解植物蛋白的液态调味品中该指标的限量：≤0.4mg/ kg，固态调味品中的限量为1.0mg/kg。欧盟于2021年开始对3-MCPD酯实施限量要求，其中对粉状、液体配方奶粉限量分别为125、15ug/kg，对食用油脂的限量要求，根据品种和用途分为1.25、2.5、0.75 mg/kg三档。我国从2015年至今持续进行了氯丙醇酯和缩水甘油酯的风险监测，涉及容易出现污染的食品种类，已积累了大量数据，正在进行风险评估，将会综合考虑如何管控舌尖上的风险隐患。为了更好地服务于国家风险评估的开展，美正检测推出3-MCPD，2-MCPD检测系列标准品和质控样，助力调味品、食用油和婴幼奶粉中氯丙醇类化合物的风险监测。↑↑↑点击图片查看清晰原图如有采购及合作需求请拨打我们的客服热线4000-222-191转6为您提供最前沿的食品安全解决方案