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上海远慕生物科技有限公司

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酵母抽提酶,Yeast extract enzyme

供货周期: 现货
品牌: 远慕
规格: 250g,500g,1kg
货号: ZT09332
CAS号:
报价: ¥1
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产品介绍

产品名称:酵母抽提酶
英文名称:Yeast extract enzyme
供应商:远慕生物
保存条件: 2-8度保存。保质期2-3年,开封后请尽快使用。
规格:250g(可根据客户需要进行定制包装。)
产品性状:淡黄色或白色固体粉末

简介
酵母抽提物(酵母精或酵母味素)是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品,在欧美日等国家已普遍采用酵母抽提物来代取代肉类水解物或代替味精。

制法现在主要生产方法为生物酶法,其避免了过去自溶法的细菌污染、生产时间长、得率低和氨基态氮低等缺点及酸水解法的风味差、含盐量高、腐蚀严重、营养损失大、不安全等缺点。

应用范围:
1、 啤酒废酵母
2、 面包酵母
3、 干酵母粉

特别声明:本产品及我公司所售其他产品均为科研类试剂产品,严禁用于药物、医疗及其他非科研用途。

其他产品:
酵母浸膏
牛骨蛋白胨
黄豆饼粉 Defatted soy flour
鱼蛋白胨 FishPeptone
豆粕提取物 Soybean extract
麸皮
棉籽饼粉  Cottonseed cake flour
花生饼粉  Peanut Meal
菜籽饼粉  Rapeseed Powder
脱脂豆粉
棉籽蛋白胨  Cottonseed Peptone
玉米蛋白胨 Corn Peptone
甘露聚糖酶 Mannanase
大豆粉木瓜蛋白酶消化物
玉米浸粉 Corn Extract
马铃薯浸粉 Potato Extract
胰酪蛋白胨 Casein Peptone
豌豆蛋白胨
乳酸菌营养素 Probiotic Nutrients
血粉蛋白胨
多价胨 Polypeptone
多聚蛋白胨 Polypeptone
禽胨  Peptone
明胶蛋白胨 Gelatin Peptone
小麦蛋白胨 Wheat bread powder
玉米蛋白胨 Corn Peptone
消化血清粉 Digested serum powder
胃蛋白胨 Pepsin Peptone
琼脂条  Agar of
羟丙基-B-环糊精
猪胆粉
酵母抽提酶 Yeast extract enzyme


酵母抽提酶,Yeast extract enzyme信息由上海远慕生物科技有限公司为您提供,如您想了解更多关于酵母抽提酶,Yeast extract enzyme报价、型号、参数等信息,欢迎来电或留言咨询。除供应酵母抽提酶,Yeast extract enzyme外,上海远慕生物科技有限公司还可为您提供马铃薯浸粉,Potato Extract、多价胨,Polypeptone、脱脂豆粉,CAS:68513-95-1等产品,公司有专业的客户服务团队,是您值得信赖的合作伙伴。
工商信息

企业名称

上海远慕生物科技有限公司

企业信息已认证

企业类型

有限责任公司(自然人独资)

信用代码

91310120071207690P

成立日期

2013-06-19

注册资本

人民币300.0000万元整

经营范围

从事生物科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,实验室设备、化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)、仪器仪表、五金交电、电子产品、机械设备、计算机、软件及辅助设备(除计算机信息系统安全专用产品)、电动自行车的批发、零售.(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

联系方式

上海远慕生物科技有限公司

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