远慕解答：如何正确选择培养基的原料

    什么是培养基？远慕生物针对——培养基，做一下详细的介绍。

    【培养基含义】

    培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等几大类物质。培养基既是提供细胞营养和促使细胞增殖的基础物质，也是细胞生长和繁殖的生存环境。

    培养基种类很多，根据配制原料的来源可分为自然培养基、合成培养基、半合成培养基；根据物理状态可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基。

    根据培养功能可分为基础培养基、选择培养基、加富培养基、鉴别培养基等；根据使用范围可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基、真菌培养基等。

    培养基配成后一般需测试并调节pH，还须进行灭菌，通常有高温灭菌和过滤灭菌。培养基由于富含营养物质，易被污染或变质。配好后不宜久置，最好现配现用。

    培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在3-6℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管，均改制成粉末。

    本公司生产的培养基原材料部分，根据生物催化的条件和纯化条件的不同，特划分为三个级别：

    （试剂级）： 是所有级别中最高的，最好的一级其要求是产品的2%水溶液在碱性高压条件、磷酸盐高压条件下无任何杂质、沉淀产生。各种微生物学检测指标处于优级水平。这类产品一般适用于各类培养基厂家，要求很高的药厂食品厂做基因工程蛋白质组学工程疫苗工程微生物检验室和大专院校科研院所等 。

    （生化级）：是指产品的2%水溶液在碱性高压条件无沉淀、磷酸盐高压条件下有杂质、沉淀产生。各种微生物学检测指标处于较好水平。这类产品一般适用于各类药厂、食品厂，L-氨基酸工厂，乳制品厂，维生素厂家，相对粗放的疫苗工程，微生物检验室等。

    (工业级)：是指产品的2%水溶液在碱性高压条件有沉淀、磷酸盐高压条件下有杂质、沉淀产生。各种微生物学检测指标处于较差水平。这类产品一般适用于各类抗生素厂、动物保健品厂，饲料加工厂，工业大发酵厂，肥料厂等要求不高，后期不需要纯化的工厂使用，特殊情况例外。