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Copure® MAX 混合阴离子固相萃取柱 | 猪肉中喹乙醇代谢物的UPLC-MS/MS测定
喹乙醇是一种具有促生长作用的药物性添加剂,具有蓄积毒性,对多数动物有明显的致畸作用,对人也有潜在的危害,因而被禁止用作饲料添加剂。 喹乙醇本身并不稳定,在体内短时间内会发生代谢,其主要代谢产物3-甲基喹噁啉-2-羧酸(MQCA)比较稳定,是国际食品法典委员会认定的标示残留物。
食品/农产品
2023/03/20
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