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生活小妙招:如何正确选择和使用筷子

2017/03/13 14:42

阅读:138

分享:
应用领域:
玩具/消费品
发布时间:
2017/03/13
检测样品:
生活用品
检测项目:
微观形貌
浏览次数:
138
下载次数:
参考标准:
扫描电镜检测

方案摘要:

筷子是每个中国人必不可少的吃饭工具,一日三餐,人们总离不了筷子。市面上的筷子种类琳琅满目,竹木制筷子、塑料筷子、不锈钢筷子等各式各样都有。可是,你对筷子的选择与使用究竟了解多少呢?

产品配置单:

分析仪器

飞纳台式扫描电子显微镜专业版Pro

型号: Phenom Pro

产地: 荷兰

品牌: 飞纳电镜

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方案详情:

筷子是每个中国人必不可少的吃饭工具,一日三餐,人们总离不了筷子。市面上的筷子种类琳琅满目,竹木制筷子、塑料筷子、不锈钢筷子等各式各样都有。可是,你对筷子的选择与使用究竟了解多少呢?

图1 竹筷外观图

 

竹木筷是我们生活中最常用的筷子,材料天然,价廉物美,无毒无害。然而竹木制筷子中由于存在大量的孔道结构,很容易藏纳污垢,滋生霉菌。图2 是使用Phenom扫描电子显微镜观测的竹制筷子头部的结构,从图中可以看出竹子中存在均匀的孔道结构,尺寸为数十微米,这些结构是竹子生长过程中输送水分和养料的重要通道,也正是这些通道使得筷子极易滋生黄曲霉菌、大肠杆菌等细菌。其中,黄曲霉毒菌是一种毒性极强的致癌剧毒物质,会对人及动物肝脏组织有破坏作用。


 

2 飞纳台式扫描电镜下的竹筷内部结构图片

 


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