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从辣椒中分离红色素
2022/12/12 15:38
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方案摘要：
产品配置单：
上海沪析HUXI加热型磁力搅拌器HMS-208D
型号： HMS-208D
产地： 上海
品牌： 上海沪析
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上海沪析HUXI多样品组织研磨机HM-24
型号： HM-24
产地： 上海
品牌： 上海沪析
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上海沪析HUXI半支消毒移液器0.1-2.5ul
型号： 0.1-2.5ul
产地： 上海
品牌： 上海沪析
¥160
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上海沪析HUXI循环水真空泵SHB-IIIA
型号： SHB-IIIA
产地： 上海
品牌： 上海沪析
¥1800
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方案详情：
1、实验目的：从辣椒中分离红色素
2、实验机械：集热式磁力搅拌器，多样品组织研磨仪，循环水真空泵，移液器
二氯甲烷作为红辣椒的提取溶剂（沸点39.8℃）
3、实验步骤
3.1 辣椒中红色素提取
3.1.1 首先，将水浴锅设置50℃进行预热，取1g干红辣椒使用研磨仪研磨碎，将研磨好的干红辣椒放入圆底烧瓶中，加入沸石，加入10ml二氯甲烷，进行回流提取；
3.1.2 待提取液温度冷却至室温后，进行抽滤；
3.1.3 将抽滤完成的滤液换到烧瓶中，用旋转蒸发仪蒸干。
3.2 柱层析
3.2.1 组装层析柱，在旋塞处涂抹凡士林，在层析柱底部垫入脱脂棉，用玻璃棒压实；
3.2.2 将10g硅胶与10ml二氯甲烷调成糊状，通过玻璃漏斗加入层析柱中；
3.2.3 待二氯甲烷液面降至硅胶上层，移液约1ml二氯甲烷将色素混合物溶解；
3.2.4 沿着层析柱内壁旋转加入溶液，待色素溶液液面与硅胶上面平行时，可加入洗脱剂二氯甲烷，在层析柱下端分段接受洗脱液。
3.3 薄层色谱鉴别
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