关注
已关注
已认证
粉丝量 0
400-878-9550
仪器信息网认证电话，请放心拨打
关注 | 薯片中丙烯酰胺的检测
2020/12/16 10:22
阅读：244
分享：
方案摘要：
产品配置单：
迪马科技Spursil C18 色谱柱
型号：
产地：
品牌： 迪马科技
面议
参考报价
方案详情：
2005年3月，世界卫生组织和联合国粮农组织联合发出警告称，含有致素——丙烯酰胺化合物(简称“丙毒”)的食品会严重危害人的健康。根据目前各国提供的数据，富含丙烯酰胺的主要食品有炸薯条、薯片、咖啡以及一些由谷物加工的食品，如各式糕点、甜饼干、面包、面包卷和烤面包片。
迪马科技开发的薯片中丙烯酰胺的检测解决方案，前处理采用ProElut Acrylamide 丙烯酰胺专用固相萃取柱进行净化，超高效液相色谱法分析。方法简便，结果准确性高，回收率理想，可供分析工作者作为食品中丙烯酰胺检测的参考。
以下为详细解决方案，敬请参考。
薯片中丙烯酰胺的检测 SPE-UPLC-MS/MS法
1、适用范围
本方案适用于薯片中丙烯酰胺的检测。
2、标准溶液配制
(1)单标储备液100.0μg/mL：准确称取适量各标准品，用甲醇配制成100.0μg/mL的单标储备液；
(2)混标中间液1μg/mL和0.1μg/mL：分别吸取适量单标储备液，用乙腈配制成1μg/mL和0.1μg/mL的混标中间液。
3、提取
(1)取2.0g样品于50mL离心管中，加入40mL乙腈。混匀，振荡10min，6000rpm离心2min；
(2)取出20mL上清液，加入20mL正己烷，振荡1min， 6000rpm离心2min；
(3)弃去上层正己烷，将下层清液转移至旋蒸瓶中，向旋蒸瓶中加入2mL水，混匀，40℃减压蒸至1mL，加入2mL水混匀，待净化。
4、净化
ProElut Acrylamide 400mg/6mL (Cat#: 65942)
(1) 活化：依次加入5mL甲醇，5mL水；
(2) 上样：加入待净化液，收集流出液；
(3) 洗脱：加入2mL水，收集流出液；合并(2)和(3)流出液，并用水定至5mL，混匀，过膜(Cat#: 37177)上机分析。
5、色谱条件
UPLC条件
色谱柱：Spursil C18-EP, 150x2.1mm, 3μm (Cat#：82113)
流速：0.2mL/min
进样量：10μL
柱温：35℃
流动相：0.1%甲酸水:甲醇=9:1
质谱条件
电离模式：ESI
扫描方式：正离子扫描
检测方式：多反应监测
电喷雾电压：5500V
雾化气压力：50psi
辅助气压力：50psi
气帘气压力：20psi
离子源温度：500℃
6、添加回收结果
7、相关产品订购信息
下载本篇解决方案：
生活饮用水中苯并[α]芘的测定 分子印迹SPE-HPLC法 解决方案
方法优势：本方法使用ProElut BAP-MIP苯并芘分子印迹专用柱净化，小柱可以对苯并[α]芘进行专一性识别及吸附保留，大体积样品可以均匀地通过小柱，从而实现高效分离和净化，保证了优异的回收率及重现性结果。本产品属于商品化小柱，无需自行填装，具有高吸附容量、优异的批次重现性、操作简便、耗时短等特点，大大地缩短了检测时间。
环保
2024/07/18
清凉一夏，中药配方颗粒应用文集免费送给你
2021年04月29日，经国家药品监督管理局批准，首批160个中药配方颗粒国家药品标准已正式颁布，至今已发布了6批，共计304个中药配方颗粒国家药品标准。 迪马科技严格参照标准要求，使用我司自有品牌液相色谱柱陆续重现了100余个标准（标准重现工作持续进行中......）。 之后随着我司标准重现的增加，谱图集也会同步增加更新......
制药/生物制药
2024/07/12
煤制油罐车混装食用油？迪马科技助力食用油中矿物油的检测
目前关于植物油中矿物油的检测主要参考欧洲标准DIN EN 16995：2017-08，基于植物油和以植物油为基础的食品的在线HPLC-GC-FID分析测定矿物油饱和烃（MOSH）和矿物油芳烃（MOAH）。通过在线HPLC-GC-FID对植物油脂中的饱和烃和芳香烃（从C10到C50）进行测定。检测的样品类型是植物油、蛋黄酱、人造黄油等以植物油为基础的食品。 迪马科技始终关注食品安全，针对食用油中矿物油的检测以及食用油检测标准中的多个项目均有完整的解决方案，可供广大分析工作者参考。
食品/农产品
2024/07/12
【新品】色谱柱界的曙光！一款色谱柱同时分离：极性/非极性/中性/酸性/碱性混合物
当遇到多组分混合样品（特别是包含极性、非极性、酸性、碱性和中性化合物的复杂样品）时，要想在一根色谱柱上同时分析多种类物质的混合物，通常需要使用复杂的流动相条件和较长的分析时间，而且很难得到理想的色谱峰形和分离度。Aurorasil(曙光)混合模式色谱柱具有独特的表面化学结构，能够在单一固定相上提供多重保留机理，从而可以使用简单的色谱分析条件，对多种类型化合物进行同时分析。
制药/生物制药
2024/07/12
企业名称： 迪马科技
企业地址： 北京市朝阳区北辰西路69号峻峰华亭A座26层 联系人： 北京 邮编： 100029 联系电话： 400-878-9550
仪器信息网APP
展位手机站