关注
已关注
已认证
粉丝量 0
400-893-6099
仪器信息网认证电话，请放心拨打
新标准GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》 新方法：电位滴定法
2021/04/16 12:24
阅读：138
分享：
免费下载
方案摘要：
产品配置单：
雷磁ZDJ-5B型自动滴定仪
型号： ZDJ-5B
产地： 上海
品牌： 雷磁
¥5000 - 5万
参考报价
联系电话
雷磁ZDJ-4B型自动电位滴定仪
型号： ZDJ-4B
产地： 上海
品牌： 雷磁
¥5000 - 5万
参考报价
联系电话
方案详情：
一、背景介绍
食品中的总酸是指食品中所有最终能释放出氢离子的数量，是一个定数，是指食品中所有酸性成分的总量。对食品中总酸含量进行测定，可以区分不同的产品属性，还可以对比食品的风味，确定食品的稳定性，避免腐败等。
GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》于2021年2月22日发布，于2021年8月22日实施。
二、标准简介
GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》代替GB/T 12456-2008《食品中总酸的测定》；代替GB/T 4928-2008《啤酒分析方法》、GB/T 5009.39-2003《酱油卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.40-2003《酱卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.41-2003《食酷卫生标准的分析方法》、GB/T 10345-2007《白酒分析方法》、GB/T 21999-2008《蚝油》中总酸的测定方法。
本标准与GB/T 12456-2008相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中总酸的测定”
——修改了标准的适用范围
——增加了“电位滴定法”
——修改了“酸碱滴定法”、“pH电位法”的部分技术参数及方法名称
三、食品中总酸测定方法
方法：第三法 自动电位滴定法，适用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定。
仪器：雷磁自动电位滴定仪（ZDJ-3A/4A/4B/5B）
……
下载本篇解决方案：
更多
锂电池电解液电导率的测定
电解液被称为“锂电池的血液”，其作用是在正负极间传输锂离子，对电池的能量密度、循环寿命、安全性能、高低温性能具有直接影响。电解液电导率受溶质种类、溶剂组成、溶质浓度以及温度等因素影响，变量多且复杂，电导率测量是锂离子电池电解液质量的重要表征。
能源/新能源
2024/08/29
锂电池正极材料残余碱含量分析
残余碱含量过高会给锂离子电池正极材料带来很多负面影响：残余碱含量会对电池正极制浆工序产生重要影响， 其含量过高时，浆料黏度大，且受环境湿度影响变得不稳定，难以涂布；表面的 Li2CO3会在电池充放电过程中分 解生成二氧化碳，造成电池胀气，恶化材料的电化学性能和安全性能。锂离子电池正极材料中的残余碱等杂质直接 影响锂离子电池的一致性、可靠性和安全性。所以残余碱是锂电池三元正极材料生产过程中的一项重要控制指标。
能源/新能源
2024/08/29
锂电池电解液游离酸含量分析
电解液在电池中正负极之间起到传导电子的作用，是锂离子电池获得高电压、高比能等优点的保证。电解液一般由高纯度的有机溶剂、电解质锂盐（六氟磷酸锂，LiFL6）、必要的添加剂等原料，在一定条件下，按一定比例配制而成的。锂盐LIPF6是电解液酸度的主要来源，LIPF6水解会生成HF；热解会生成PF5，PF5遇水也能生成HF。所以，酸度计算最终是以氢氟酸来计算的。
能源/新能源
2024/06/28
建材行业氯离子检测方案
氯化物的侵入是引起混凝土中钢筋腐蚀的最主要原因之一，氯离子能破坏钢筋表面钝化膜而引起钢筋局部腐蚀，对腐蚀过程具有催化作用。 我国部分规范明确要求混凝土在选配砂子、骨料、水泥、外加剂、拌和水等混凝土原材料的时候，必须进行氯离子含量的测试，从根本上避免将过量氯离子带入混凝土中。 现代建筑业的发展需要快速准确地测建筑材料中的氯离子含量，以实现对建筑材料耐久性的有效评价和钢筋锈蚀的有效防护和适时修复。
建材/家具
2024/05/06
公司名称： 上海仪电科学仪器股份有限公司（原上海精科雷磁）
公司地址： 上海市嘉定区安亭园大路5号(电化学) 联系人： 上海雷磁 邮编： 201805 联系电话： 400-893-6099
仪器信息网APP
展位手机站