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仪器介绍
采用傅立叶红外全光谱透射技术,拥有完备的适合各种牛奶制品的数据库曲线。用户可以根据自己的产品直接选取需要的软件,即插即用。
既适合大中型乳品加工厂进行按质论价,又可以对生产过程中的标准化和最终产品进行控制。
技术参数
1.应用范围: 各类乳制品、冰淇淋、豆奶制品和果汁/蜂蜜产品
2.测定指标: 乳脂、蛋白脂、乳糖、总乳固体、非脂乳固体、蔗糖、果糖、葡萄糖、全糖、半乳糖、乳酸、柠檬酸、密度、冰点降低点、酪蛋白、尿素、游离脂肪酸、总酸度等等
3.测定速度: 30 - 45 秒/样品 (根据样品黏度)
4.样品温度:5-55 °C
主要特点
1.快速准确
2.可检测各种液态牛奶制品:酸奶(发酵、沟兑)、甜奶、花色奶等
3.操作简便,易于维护
4.功能强大,允许用户自行开发新曲线,并对现有曲线进行修正;升级方便
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