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能够检测葡萄酒样品中：无机阳离子（钾、钙、镁、钠、铵、钡）和阴离子（硝酸、硫酸、磷酸、氟、氯、溴、碘）；有机酸（酒石酸、柠檬酸、异柠檬酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、醋酸等）；防腐剂（苯甲酸、山梨酸及其盐类）；甜味剂（醋磺内酯钾、糖精、阿斯巴甜）；抗氧化剂（抗坏血酸及其盐类）；
2 检测器：
2.1检测器类型:紫外分光光度检测器（氘灯）；
2.2波长范围:波长190 ~ 380 nm；
2.3波长准确度 ± 5 nm；
2.4波长带宽 20 nm；
2.5 响应时间 :0.1 – 10 sec；
3毛细管：可配备管长/内径30~ 100 cm / 25, 50, 75 ,100 mm毛细管；
4 恒温系统：
4.1 恒温方式:强制液体恒温；
4.2控制温度范围: (以室温为基准，控制在室温以下10°C至室温以上30°C) ，温度值档距 1°С，稳定性 ±0.2°С；
5 进样系统：
自动进样器,10个进样试管位,10个出口试管位，按设定的程序 来回旋转定位；
6 相关分析方法为OIV标准分析方法所采用。
7 涉及检测葡萄酒样品的各项目测试包。
