OSI-24 油脂氧化稳定性测定仪

△一般特点： 1)该厂家是世界上第一家生产以 OSI 方法测定油脂氧化稳定性的仪器的厂家，从而代替了 古老的 AOM 方法；至今它仍保持着世界上该技术的领先优势和在国际上的高度知名度。 2)属 AOCS（美国油脂化学家协会）指定的标准仪器；也符合 ISO6886-2006, EN14112, JOCS(日本国标)，中国国标 GBT21121, 和其他相关国际标准；国际上标准方法中的氧化 使用温度为 AOCS(110℃和 130℃)，JOCS(120℃)。 3)温度范围：40~ 220℃。 4)24 个样品位。 5)可测定脂肪、油类、其他有机材料的“氧化稳定性指数”，能消除人工滴定时的时间、不利 条件、毒性、错误等因素。连续数据监测（同时有 24 个通道）能确保不会错过终点。 6)具体应用领域：测以下样品的氧化稳定性特征，如脂肪、油类、脂肪替代物、可可油、零 食、脆松油、面包类、黄油或人工黄油、腰果、落花生、花生油、土豆片、宠物食品、牛羊 脂、板油、猪油、糖果油、化妆品添加剂、PVC、烹调油、饼干、脱水肉、种子、生物柴 油，饲料，饲料添加剂，及其他。 

△具体应用举例： A)保存期评估： 1能加速样品的氧化腐败，因此测出含油物质的使用寿命。与测试过氧化氢值只能测当时的油 类质量不同，OSI 提供预测值，因此在产品腐败严重发生之前能提供品质控制。 它是一种价值无法衡量的质量控制手段，它能帮助消除低劣的组分，用于帮助分离生产过程 中能对稳定造成危害的成分，用于测量成品的稳定性，可评估抗氧化剂的活性，可监测使用 中的烹调油的变质情况，可用于测定 PVC 样品的稳定性，或生物柴油的氧化稳定性测试。 或许多其他用途如由氧化腐败造成产品不合格的地方。因它能提供预测值，所以许多问题在 发生之前就可检测出并消除掉，以避免退货发生。相反，其他一些测试只能测出问题已经发 生，而想弥补已太迟了。 非常准确，使用方便，好维护，操作费用低，广泛用于提炼、食品公司，制药评估，研究机 构，化工，宠物食品生产商，大学，政府部门等。 B)油炸类用油的寿命研究，符合 AOCS（美国油脂化学协会）方法 Cd 1 2b-92： 拥有该仪器，您可研究油炸条件对不同油的影响。您可测量油保持稳定的时间。许多其他的 测量技术只能测定油在当时条件的状况，但不能揭示它的保存寿命。 C)氧化机理研究： 使用它，您可分析不同剂量、不同品种的抗氧化或过氧化剂。以下的表格中，油中加了不同 剂量的过氧化剂（铜）。没有添加任何抗氧化剂，蓝线表明随着过氧化剂的增加，样品丧失 了稳定性。1 个活跃的吸光的抗氧化剂（A）被加入蓝线。没有过氧化剂的存在，油的稳定 性被极大地延长，但只要加入微量的铜(100 ppb)，稳定因子会下降 2。另一种抗氧化剂（B） 金属被加入绿线。它使油保持稳定，但没使它超过底部油。然而，当 2 种不同的抗氧化剂 同时存在时，油的稳定性被提高，尽管存在着高含量的过氧化剂。 2△技术特点： 1)符合 AOCS 标准 Cd-12b-92 标准，也符合 ISO6886-2006, JOCS(日本国标)，中国国标 和其他相关国际标准；国际上标准方法中的氧化使用温度为 AOCS(110℃和 130℃)， JOCS(120℃)。 2)温度范围：室温+5 ~ 220℃。 3)OSI-24 可同时分析 24 个样品；样品量几克或几毫升（推荐用量。 4)可同时进行 2 种不同温度下的样品测试实验；每套加热块有独自的温度控制器，可在 40℃~220℃之间随意设定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的最大偏差<0.1℃。 5)大的加热块的温度控制主要与加热块的热值和热导有关，以及样品管与加热块的连接配 合、热绝缘有关。 6)室温加热到 110℃的标准时间约 30 分钟；从室温加热到 130℃的标准时间约 40 分钟。

 △领先技术优势： 1)温度控制的精度：概括的说，油脂氧化稳定性测定仪的本质就是一个通入空气的精确恒温 烘箱，油脂在里面被加速氧化，我们可通过该仪器快速、准确的获得样品氧化、腐败的时间 点。因此，温度控制精度是影响 OSI 值(或 AOM 值)准确度的最关键因素。OSI-24 型的设 定精度和实际精度均达到±0.1℃；且不同测量槽孔的最大温度偏差<0.1℃。 2)工作效率高：OSI-24 型一次最多可处理 24 个样品，工作效率是 6 管 OSI 仪器(OSI-6)的 4 倍，是 8 管 OSI 仪器的 3 倍。 3)软件功能强大：该软件可实时、在线监控、记录不同样品的氧化反应过程，提供曲线、数 据资料，非常方便用户进行观察、对比。 △订购信息： OSI-24 油脂氧化稳定性测定仪。