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Testo 265可以直接在热油中进行测量。食用油的品质和温度会在10秒钟内显示于显示器上。当超过用户设定的限值时，会发出LED报警。
Testo 265中最重要的部分就是Testo的创新适用于传感器。通过这个传感器，测量直接在热油中进行，这说明品质检测可直接在厨房烹调过程中快速地进行。可一个接一个的测量多个煎锅，无需等待传感器冷却。品质和温度检测的精度通常为2%。
Testo 265所带有的报警功能，具有许多好处。当超过用户设定的限值(如18和24 %TPM)时，LED显示灯会呈现出黄色或红色。通过这个方法，测量工作就显得相当明确，比如，出现黄灯时告知厨房经理更换食用油。检测仪在配上保护软套以及可拆卸的探头保护帽后非常坚固耐用。这两个部件可用洗碗机清洗。
Testo 食用油传感器，帽
测量范围： 0.5～40.0 %TPM
精 度 ：±2.0 %TPM
分 辨 率：0.5 %TPM
PTC(温度)
测量范围： 40.0～210.0℃
精 度： ±1.5℃
分 辨 率： 0.5℃
显 示： 2行LCD，有报警功能
响应时间： 10s
操作温度： 40.0...210.0 °C
存储温度： -20.0...70.0 °C
电池类型： 1 AAA 微型电池
电池寿命： 30.0 h，大约600次测量
体 积： 35mm × 302mm × 21mm
重 量： 85 g
工业厨房、食堂等
• 最大限度地使用食用油。只有超过限值，才需更换食用油。
• 避免超出食用油使用限度带来的健康危害。
食品监控
• 快速可靠的现场监控检测，无需昂贵的实验室测量。
食品工业
• 调整最佳的油炸点。
