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Nexis视角丨Polyarc助力香精香料分析
Polyarc 技术是专门设计用来搭配FID检测器的反应器型甲烷转化器。其可以将含碳化合物全部转化成甲烷后检测，因此对几乎所有有机化合物的响应是基本一致的。
分析香料香精定量分析中，从复杂的酯类、醇类化合物，到难以捉摸的含硫、含氮杂环化合物，在GCMS定性的基础上，加入Polyarc甲烷转化技术。
整体的联用方案，摒弃以往MS检测器需要每一种物质校准的定量思路，将原本难以直接检测的成分转化为可测量的形态（CH4），从而实现对香料香精成分的全方位、深层次剖析，无需依赖标准品，只需要一种化合物的标准曲线，其他的化合物的准确定量就可以实现。这种能力不仅为品质控制提供了坚实的科学依据，更为新配方的研发和优化开辟了广阔空间。
本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。
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