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如何测量糖粉的颜色
虽然糖粉不像日常的砂糖甚至红糖那么受欢迎，但它却能让烘焙食品、糖霜和其他甜食变得与众不同。当有人拿起新鲜的糖粉甜甜圈时，手指上沾满了漂亮的白糖，让人垂涎欲滴。但如果它不是白色的，他们可能会开始怀疑产品是否有问题。
如果您想让消费者忠实于您的品牌，那么颜色的一致性是十分重要的。了解HunterLab如何利用我们卓越的颜色测量工具来保证食用糖生产商的业务。
了解糖的种类
红糖、白糖、糖果糖——有几十种糖可供选择，作为制糖业的一员，您可能要与许多种类的糖打交道。尽管如此，当人们在货架上寻找烘焙和日常所需的糖时，他们还是希望你们提供的每种糖都有特定的外观，以此作为质量控制的措施。
在测量糖粉的颜色时，您需知道的是，糖粉是由磨碎的白砂糖制成的，因此它的颜色必须与原来的纯白色相同。
正确测量糖的颜色
当您准备测试糖粉的颜色时，您应该使用与其他糖相同的方法——将它们与其他糖分开，使用可控的环境，并使用干燥的测量工具进行适当的测量尺寸。
虽然从视觉角度来看，您很容易知道自己在测量白糖、红糖或糖粉，但糖果商的糖是另一回事。糖果店的糖也会与玉米淀粉混合，虽然大多数消费者会交替使用它们，但由于添加了成分，它们的颜色测量结果会略有不同。在测量这两种糖的颜色样本时，要特别注意将它们分开，以防颜色不一致。
在 HunterLab 找到正确的颜色测量工具
一旦您的糖粉被碾磨到完美的尺寸，请确保每一批糖粉都经过颜色测试，以达到消费者想要的效果。HunterLab 已为各地的糖粉生产商铺平了提高一致性和简化测试效率的道路。现在就联系我们的团队，了解更多有关我们的科学流程的信息，并获得测量糖粉颜色的正确解决方案的报价。
本文源自：www.hunterlab.com
原文地址：https://www.hunterlab.com/blog/top-5-things-to-know-about-measuring-the-color-of-powdered-sugar/
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