很乐观
2023年4月12日,美国食药局(FDA)称将继续采取改善营养等措施以应对与饮食有关的慢性流行病,FDA称美国正面临着日益严重的与饮食有关的慢性流行病,如心血管疾病、糖尿病、关节炎等,许多问题与营养不良和肥胖有关。为此,FDA正在或者将要采取下列措施:
(1)更新《食品营养标签法规》,包括对食品中糖含量的声明。FDA重视含糖食品加贴营养标签问题,原因是含糖高热量饮食会造成心血管疾病风险的上升;
(2)取消摄入人造反式脂肪酸,这与心血管疾病风险上升有关;
(3)提供更透明的有关热量信息,美国民众食用、饮用产品中的三分之一热量来自居家消费,相关研究表明实行菜单标签方法每份食品可平均降低约30-50卡热量,一年可减轻体重3-5磅;
(4)制定并实施短期钠减少指南,这是减少食品供应中钠含量的重要一步。美国饮食中钠含量较高,特别是加工和预制食品中钠含量。将饮食中钠含量降到合理的水平很重要,可降低高血压和心血管疾病的风险。该措施可防止很多过早死亡和疾病的发生。
[来源:仪器信息网译] 未经授权不得转载
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