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植物蛋白饮品（如豆浆、椰汁、燕麦乳等）为人体提供了一种蛋白质摄入来源，以低脂低卡素食健康的饮品逐渐受到越来越多人的青睐。
据《2020-21中国新经济创业投资分析报告》显示，从2020年迎来了植物蛋白饮品市场的飞速增长，复合增速达到24%。
蒙牛、伊利、达利、雀巢等食品巨头均已重资布局植物蛋白饮品市场。
规模化生产显著提高了产品品质，打破了传统生产局限于原料品质不稳定和生产工艺落后从而导致产品质量波动。
福斯MilkoScan™ FT3
正在植物蛋白饮生产企业的实验室里大显身手
在植物蛋白饮成分检测中，脂肪和蛋白是代表质量和价值的重要参数，总固形物是另外一个可以衡量质量的参数，蔗糖是常用的甜味添加剂。
MilkoScan™ FT3可在45秒内同时检测多项关键参数
蛋白质、脂肪、固形物、总糖、蔗糖等
福斯已有多种定标模型
豆浆、杏仁乳、燕麦乳、米浆、椰乳、豌豆乳
原浆、过程产品、成品的快速检测
√指导原料配比，品质分级
√当过程产品的某指标出现波动时能够及时调节原料配比，保证合格率，避免重大返工
√成品质量合格检测
生产过程控制，指导关键参数贴近目标标准
√做到产品质量标准化
√通过对关键经济质量指标的压线生产，使单位原料能够生产出更多的成品，获得更多利润
例如豆浆生产过程中，控制贴近目标蛋白含量每0.1%蛋白，每100吨原浆将额外多生产出2.3吨成品豆浆
另有福斯Infratec™谷物检测方案，应用于原料质量分析快检，如大豆、燕麦等
整粒谷物直接测，一分钟获得水分、蛋白、含油、容重等多项重要指标
[来源：福斯分析仪器公司]
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