FFC 2022中国功能性食品大会报告内容曝光，历届最强阵容，院士领衔，百位专家演讲报告

FFC2022 报告专家及题目（首轮统计）  

陈 卫  中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任
发言题目：待定
 
谢明勇  中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任
发言题目：“食药同源”食品产业发展现状与趋势  
 
徐 娇  国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长
发言题目：新原料管理
 
金征宇 江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任
发言题目：后疫情时代休闲食品产业的机遇与挑战
 
王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
发言题目：功能性农产品发展现状与趋势
 
涂宗财   江西师范大学副校长/教授
发言题目：极端条件在食品加工与制造中的应用研究
 
赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授
发言题目：美容功能性肽研究进展与应用开发
 
孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家
发言题目：新规下保健食品原料目录管理与研究
 
张连富 江南大学食品学院教授
发言题目：植物基新配料：形成、调控及应用
 
张旭光 汤臣倍健集团科技中心总经理
发言题目：科学营养，协同创新，产业研发核心技术竞争力的打造
 
韩军花 美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员
发言题目：特医食品标准-现状与展望
 
逄金柱 蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监
发言题目：乳品与健康及功能性乳品的创制
 
侯保朝  伊利集团益生菌研究中心高级专家/博士
发言题目：乳双歧杆菌BL-99与肠道健康
 
李文军 雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官
发言题目：特医食品的研发和循证！
 
楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监
发言题目:功能性创新产品的开发
 
陈 亮  安利中国科技创新中心博士
发言题目：把传统智慧向世界说清楚——一款中草药保健食品的全球化研发
 
俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长
发言题目：饮食和慢病，迷思，真相及其影响
 
桂 敏 光明乳业研究院研发总监
发言题目：深挖产品力，做好“品、效、销”
 
陈俊江 旺旺集团研发中心总处长
发言题目：旺旺功能性食品創新分享
 
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任
发言题目：食品分类管理精准营养与慢病控制
 
冯凤琴 浙江大学食品科学与营养系教授 博士生导师 浙江大学食品科学技术研究所所长
发言题目：海参肽的功能及应用
 
苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授
发言题目：银杏果银杏毒的组织分布、加工变化及其生物降解研究
 
李文德 华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司 总经理兼首席科学家
发言题目：西兰花种子提取物作为功能食品原料的开发与应用
 
於洪建 天津科技大学新农村发展研究 副院长/ 研究员 益倍生物首席科学家
发言题目：枸杞与茶成分创新产品研发
 
马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长
发言题目：金针菇等大宗食药用菌多元化功能产品产业化开发实践
 
杨 宝中国科学院大学/中科院华南植物园研究员
发言题目：天然异戊烯基类黄酮的发掘与异源生物合成基础
 
余稳稳暨南大学理工学院讲师
报告题目：碳水化合物食品GI值体外估算模型的建立及应用探讨
 
李 成上海理工大学医疗器械与食品学院副教授
报告题目：研磨精度对稻米淀粉消化特性的影响机制
 
曾维才  四川大学轻工科学与工程学院副教授
报告题目：植物多酚对人体健康与营养的调控作用及分子机理研究
 
徐 杰  中国海洋大学食品科学与工程学院教授
发言题目：新型海洋活性脂质的结构分析及产品开发
 
田益玲  河北农业大学食品科技学院副教授
发言题目:富含树莓鞣花酸提取物饮品的创愈功能及其作用机制探讨
 
王国泽 贵州医科大学公共卫生与健康学院副教授
发言题目：竹荪多糖通过改善肠道菌群、减弱肝肠炎症进而缓解亚慢性砷暴露
 
张淑丽  植提桥媒体 创始人，药食同源/滋补品升维开发行业联盟发起人
发言题目：功能食品创新与增长的维度和破局
 
李建林 南京师范大学食品与制药工程学院 副院长/教授
发言题目：载姜黄素纳米乳液的制备及体外消化特性研究
 
赵立艳 南京农业大学食品科技学院教授
发言题目：金针菇多糖基于肠道菌群调控调节高脂饮食小鼠脂质代谢作用研究
 
李莉蓉 昆明理工大学食品科学与工程学院 副教授
发言题目：白雪茶水提物通过Nrf2/NF-kB信号通路发挥抗小鼠急性酒精性肝损伤作用
 
王耀松  南京林业大学轻工与食品学院副教授
发言题目：γ-氨基丁酸增效食品蛋白质功能性研究进展
 
刘小莉 研究员，先进杰出青年 江苏省农业科学院
发言题目：蓝莓叶多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及在低GI食品中的应用
 
王学勇  北京中医药大学国际中药新资源中心主任
发言题目：新一代益生元 一种神奇的淀粉蕉芋RS3芋
 
陈 州   北京工商大学食品与健康学院副教授
发言题目：代糖的开发与利用及其关键催化酶资源的挖掘
 
孔祥辉  黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员/博士/硕导
发言题目：食药用菌活性多肽的制备技术、活性研究及应用前景展望
 
宁  俊 河南豫鑫糖醇有限公司 高级工程师
发言题目：减糖经济下功能糖醇的发展
 
王维林 原上海市肿瘤研究所所长书记，原上海抗癌协会副理事长，WHO上海癌症研究合作中心常务副主任，GPSR-肿瘤精准康复导航创建
发言题目：GPSR-肿瘤精准康复体系的建立与应用
 
周庆新  日照职业技术学院副教授
发言题目:南极磷虾资源中功能脂质的高值化开发与应用
 
任 芳  海能未来技术集团股份有限公司市场经理
发言题目:可视化的功能性食品风味分析—GC-IMS联用技术
 
骆贤亮 杭州康源食品科技有限公司  高级研发工程师 浙江大学食品科学博士
发言题目：海参肽对性激素的影响与调控
 
季维峰  山东百德生物科技有限公司 董事长
发言题目：新型生物细胞激活素在人类大健康中的应用前景
 
唐立新 象龟健康上海有限公司独家顾问
发言题目：改善睡眠产品综合解决方案
 
马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长
发言题目：中国传统养生对现代大健康产品创新的启示
 
王 冲 上海沃迪智能装备股份有限公司销售经理
发言题目：发酵型功能饮品工业化生产及应用
 
孙 芳江苏楷益智能科技有限公司工程师
报告题目：特医及功能性产品加工技术现状与发展趋势  
 
汪 勇  暨南大学国际学院副院长/教授
报告题目：基于甘油二酯的营养健康食品专用油脂体系构建
 
吕慕雯  华南农业大学食品学院副教授
报告题目：生物节律在辣椒素调控肝脏糖脂代谢过程中的重要性探究
 
吴 虹  华南理工大学食品科学与工程学院教授
报告题目：基于静电流体技术的功能因子稳态化体系的构建与性能研究
 
邸多隆   研究员/主任  中国科学院兰州化学物理研究所/特色药用植物资源高值化利用国家地方联合工程研究中心  
发言题目：油橄榄资源的系统性研究和高值化关键技术开发与应用
 
刘建飞  中国科学院兰州化学物理研究所 副研究员
发言题目：枸杞多糖分离纯化及耐缺氧、保护视力功效研究
 
高献礼 江苏大学食品与生物工程学院 副教授
发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制
 
徐玉娟  广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
报告题目：基于非热加工的亚热带水果加工新技术研究及产业化应用
 
王辉 南昌大学食品学院副研究员
报告题目：鱼蛋白胶高效提取及性能研究
 
张立攀  河南省食品质量安全控制工程技术研究中心副主任/研究员
发言题目:牡丹花新食品原料研究进展
 
王绍东  东北农业大学/教授  
发言题目：无腥味大豆新品种在植物基食品加工领域的应用
 
张欢华 唯意仆仪器（上海）有限公司 区域经理（中国）
报告题目：自动化分析设备给功能性食品开发和应用带来的便利和高效
 
高献礼  江苏大学食品与生物工程学院 副教授
发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制
 
程建明  南京中医药大学 教授
发言题目：基于中医药理论的药食同源产品研发
 
崔亚娟  北京市科学技术研究院北京市营养源研究所有限公司总经理助理兼营养分析中心主任
发言题目：营养和功能成分分析检测技术助力功能食品的研发和创制
 
韩小龙  山东中科嘉亿生物工程有限公司技术总监
发言题目:2022年后疫情时代消费者对益生菌营养补充剂的关注
 
程昊  江南大学（食品科学与技术国家重点实验室）副研究员
发言题目：基于蛋白质粒子/乳状液的功能因子共包埋研究       
 
演讲题目待定专家
鲁 军 中国食品发酵工业研究院副院长/研究员
发言题目：待定
 
郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士
发言题目：待定
 
侯 宝 上海医药集团创新中心主任
发言题目：待定
 
赵玲玲 健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人
发言题目：待定
 
刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任
发言题目：待定
 
王大宏 中国保健协会市场工作委员会秘书长
发言题目：
 
赵余庆 沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任
发言题目：待定
 
马海乐 江苏大学食品物理加工研究院院长/教授
发言题目：
 
徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
发言题目：待定
 
李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员
发言题目：待定
 
王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授
发言题目：待定
 
庞振国 加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师
发言题目：待定
 
随着会期临近，部分专家陆续落实中，预计110位报告专家。
 

 
大会形式

特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖

会议规模

1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+

组织机构 

主办单位：
FFC中国功能性食品大会组委会
联合主办：
江南大学国家功能食品工程技术研究中心
中国农业科学院农产品加工研究所
南昌大学食品学院
华南理工大学食品科学与工程学院
协办单位：
江苏大学食品物理加工研究院
南京农业大学食品科技学院
陕西省功能食品工程技术研究中心
吉林省功能食品工程研究中心
江西农业大学食品科学与工程学院
中国保健协会酵素产业分会
江苏省农业科学院农产品加工研究所
唯意朴仪器（上海）有限公司
钛和检测认证集团股份有限公司
南京师范大学食品与制药工程学院
南京工业大学食品与轻工学院
山东华泰营养健康产业技术研究院
山西省名优土特新产品协会
承办单位：
南京林业大学轻工与食品学院
江西师范大学健康学院
执行单位：
北京金玖盛国际会展有限公司
 北京味康食品科技交流中心
支持媒体：
人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《粮油食品科技》
 
 

时间地点

时间：2022年4月7-9日（7日周四，报到、布展）
地点：江苏省 南京市 白金汉爵酒店

大会内容

 
（一）特邀报告
  1、全球营养功能食品发展现状与趋势；
  2、营养保健及特殊食品法规标准；
  3、特殊食品产业现状与发展；
  4、个性化精准营养未来趋势。
（二）专题论坛
  1、特殊食品科技创新及产业发展；
  2、益生菌科技创新与产业发展；
  3、生物活性肽科技创新与产业发展；
  4、功能食品原料/配料开发与应用；
  5、食品营养与人体健康；
  6、海洋资源功能性食品开发与产业发展；
  7、药食同源及经济林食品开发；
  8、功能多糖营养及开发应用；
  9、新成果、新技术与新工艺。
  (1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果；
  (2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。
（三）新技术、新成果、新产品展览展示
1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；
2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。

申报“FFC2022科技创新奖”

1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，
2、每家单位限申请一款产品或一个项目；
3、申报截止时间：2022年3月20日，邮箱：1060415690@qq.com；
4、申请要求及表格见附件或联系组委会：常虹 手机：13683070346（微信同步）

论文征集

1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。
2、论文要求：文字数3000-5000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：1060415690@qq.com。
3、截止时间：论文投稿截止2022年3月15日，以稿件收到时间为准。
 

费用标准

1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。
2、收款单位
户  名：北京金玖盛国际会展有限公司
开户行：中国工商银行北京永定路支行
账  户：0200280609200037316

联系方式

参会及赞助联系人：常  虹 （部分展位已售出，请及早预定）
电  话：13683070346（微信同号）
邮  箱：1060415690@qq.com

会议亮点

1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；
2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；
3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；
4、科企及全产业链直面对接；
会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展

专家委员会

特邀嘉宾
陈 卫  中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任
谢明勇  中国工程院院士， 南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任
王凤忠  中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
徐 娇  国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长
涂宗财  江西师范大学副校长/教授
鲁 军  中国食品发酵工业研究院副院长/研究员
金征宇  江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任
李 琳  东莞理工学院原校长/教授
肖更生  仲恺农业工程学院副校长/教授
郑群怡  康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士
 
专家委员
陈 洁 江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任
赵谋明  华南理工大学食品科学与工程学院教授
刘静波  吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任
张连富  江南大学食品学院教授
聂少平 南昌大学食品学院院长/教授
娄文勇  华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任
钟其顶  全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长
王大宏  中国保健协会市场工作委员会秘书长
赵余庆  沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任
毕金峰  中国农业科学院农产品加工研究所 研究员/首席科学家
孙桂菊   东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家
马海乐  江苏大学食品物理加工研究院院长/教授
徐玉娟  广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
王文君  江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授
袁 涛  江西师范大学生命科学院副院长/教授
苏二正 南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授
李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员
王 琴  仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授
陆文伟  江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任
张 幸  南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授
薛 辉  河南省营养保健协会秘书长
王周平  江苏省食品科学与技术学会秘书长／国家功能食品工程技术研究中心副主任
张旭光  汤臣倍健集团科技中心总经理
杜 军  安利中国科技创新中心首席科学家
韩军花  美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员
李文军  雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官
洪维錬  伊利集团益生菌研究中心总监
逄金柱  蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监
俞伟祖  良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长
马 军 石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长
唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问
楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监
张淑丽 植提桥总经理
侯 宝 上海医药集团创新中心主任
赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人
桂 敏 光明乳业研究院研发总监
庞振国  加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师
陈俊江  旺旺集团研发中心总处长
李文德  华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司 总经理兼首席科学家
于 渊  钛和检测认证集团食农事业部副总经理/特殊食品研究中心主任
於洪建  天津科技大学新农村发展研究 副院长/ 研究员  益倍生物首席科学家
马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长
 
随着会期临近会有所增减

往届回顾

展位示意图（部分展位已定）