第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会在京顺利召开！

中共丰台区委常委，区政府党组成员、副区长，中关村科技园区丰台园工委书记崔旭龙先生致开幕辞

崔旭龙副区长代表北京市丰台区政府，对来自国内外的各位嘉宾表示诚挚欢迎，对会议召开表示热烈祝贺！丰台区地处北京城南腹地，是首都中心城区，在食品领域有很好的发展基础。除此之外，丰台区还具有明显的区位、产业空间、创新生态和政策环境优势。基于丰台区在未来食品产业上的独特优势，以及区位、创新生态等优势，我们抢抓时代发展机遇，全力培育未来食品产业，重点从三方面开展工作:研究出台支持未来食品产业创新发展的若干措施、着力打造未来食品产业集群、持续营造开放创新环境。丰台区正处于倍增追赶、合作发展的关键时期，诚挚欢迎各位科学家、企业家、投资家、创业者到丰台区发展，共赢时代机遇，我们全力为大家做好服务。

农业农村部科技教育司高新技术处冯剑处长致辞

冯剑处长代表农业农村部科技教育司高新技术处对会议的顺利召开表示热烈祝贺！党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立大食物观。在大食物观的指引下，“未来食品”大有可为。农业农村部在《“十四五”全国农业农村科技发展规划》中将“细胞培养肉”和“未来食品制造”列为国家下一个五年积极推动领域。将培育肉类列入国家计划，标志着该技术已成为中国经济增长和获取成功的重要组成部分，中国的食品体系也将向更绿色、更可持续转变。未来食品制造也将通过开发细胞培养肉、合成蛋奶油、功能重组蛋白等营养型食品的培养和制造技术，推进农产品资源梯次高值利用、分子食品创制、食品危害物检测与评估等技术创新。希望各位专家学者为构建食品产业新质生产力积极赋能，共同推动食品产业转型升级、可持续发展，共创食业强国，推动中国食品工业高质量发展；携手打造食品科技领域国家战略科技力量，提升我国食品产业的国际竞争力。

丹纳赫中国对外事务副总裁韦春艳女士致辞

韦春艳副总裁感谢主办方邀请参加本届会议，她介绍到丹纳赫集团是全球生命科学与医学诊断领域的创新者，旗下运营超过15家公司，分为生命科学、生物技术、医学诊断等三大业务板块，拥有贝克曼库尔特、赛沛、徕卡、颇尔、思拓凡等众多品牌，丹纳赫致力于加速释放科技力量，改善人类健康。丹纳赫的很多技术及解决方案在合成生物学等领域有着广泛的应用。践行大食物观，推动未来食品产业科技创新，需要政、产、学、研、用等各方共同努力，丹纳赫也非常愿意成为其中的一员，发挥在创新技术方面的优势，面向世界科技前沿，以大食物观为指导，为人类粮食安全和生命健康作出贡献。

颁发《食品科学》编委聘书

《食品科学》编委会顾问北京工商大学孙宝国院士为《食品科学》2024年新加入选编委任健教授、唐洁教授颁发证书。