CTI华测检测参与国家标准制定，助推食品快检行业发展

分享到微信朋友圈

打开微信，点击底部的“发现”，

使用“扫一扫”即可将网页分享到朋友圈。

分享： 2021/09/29 21:38:26

导读：近日，由农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心（南京）〔南京农业大学〕申报的“畜禽肉中氯丙嗪残留快速检测时间分辨荧光免疫分析法”快检方法项目成功获得国家市场监督管理总局评审立项。

微信图片_20210929213441.jpg

该任务由农业农村部质检中心、农业农村部农产品质量安全中心、CTI华测检测等相关行业企业组成的专家组共同研究。CTI华测检测作为此次任务研究的主要参与企业，以CTI华测检测食农及健康产品事业部快检与饲料产品线总经理周嘉明先生为代表的5位CTI华测检测食品方面技术骨干，参与该任务的研究与标准的制定。

微信图片_20210929213529.jpg

方法研究必要性

随着社会进步和公众健康意识的提高，动物源食品中药物残留已成为目前全社会共同关注的一个重大公共卫生问题。但在经济利益的驱使下，一些国家明令禁止使用或规定了使用范围的药物仍被广泛应用于实际生产养殖中，造成严重的危害。因此，开发快速、灵敏、有效的药物残留检测方法具有重要的现实意义。

据介绍，氯丙嗪属于吩噻嗪类抗精神病药物，因其较强的镇静和止吐作用常被用于兽医临床。动物饲料中添加氯丙嗪可起到镇静催眠、增重催肥、缩短出栏时间的作用，同时还能降低动物的应激反应和维持需要，减少动物长途运输过程中的失重和死亡率，以防止肉品质降低。但氯丙嗪若残留于动物产品中，将会对人类健康产生不利影响。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定氯丙嗪药物允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出。氯丙嗪是动物性食品中的安全隐患，亟需相应的快检方法用于日常基层食品安全监管。

[来源：CTI 华测食品快检与饲料]

标签：农产品质量安全食品安全监管动物性食品