岛津助力粮油食品领域质谱检测应用水平的提升

    岛津与中粮营养健康研究院（以下简称“中粮”）于2016年6月17日共同成功举办了“质谱在粮油食品检测中应用技术研讨会”，研讨会旨在促进质谱技术在粮油食品行业的应用，同时为全国粮油检测中心的用户提供一个相互学习和交流的平台。本次会议邀请到国家粮食局，中粮，和北京、天津、山东、河南、新疆、浙江、湖南、江西、广西等省粮检中心，以及中国农大和北京工业技术学院的近40位专家用户到会。

会议现场

    大会首先由中粮的杨永坛总工程师发表了题为《农兽药残留检测技术体系的建立及在中粮产业链中的应用》的报告，介绍了建立农兽药残留检测体系的必要性、检测工作的重点内容以及实施效果及成果，阐明了质谱技术在粮油食品检测中的重要性。国家粮食局的叶金博士发表了题为《粮食中多种真菌毒素液质检测技术开发及应用》的报告，重点强调了LC-MS/MS在真菌毒素检测中的作用，并展示了岛津LCMS-8040优异的分析结果。中国农科院蔬菜所的刘肃研究员发表了关于《实验室建设与布局》的报告，以其多年参与实验室评审的经历和对中粮实验室实地考察的结果，进行了点评，为正在或计划筹集实验室的老师提供了丰富的经验，也引来不少到会用户的提问。中粮的陈士恒博士发表的《基于三重四极杆质谱的农药残留快速筛查技术及其在中粮产业中的应用》，重点介绍了葡萄酒、番茄酱中多农药残留的快速筛查方法。报告结束后，刘肃主任补充介绍到岛津的Smart MRM数据库具备不使用标准样品即可进行定性、定量分析的特点，同时具备MRM同步扫描功能可以一针分析四五百种农药残留，让参会者很感兴趣。

杨永坛总工程师发表             叶金博士发表

刘肃研究员发表             陈士恒博士发表

    岛津公司作为合作方与中粮共同主办此次会议，通过样本、易拉宝、会议报告等方式展示岛津最新产品和解决方案。岛津公司分析测试仪器市场部的崔巍先生、杨晓春先生、李书友先生分别介绍了岛津LC-MS/MS、GC-MS/MS和ICPMS在粮油食品检测中的全面解决方案，让参会老师更进一步了解岛津串接质谱优异的性能和卓越的品质。会议结束后，参会者参观了中粮的实验室，包括感官实验室、仪器分析室、微生物实验室等。其中，仪器分析室是中粮-岛津联合实验室，参会者对实验室中岛津的GPC-GC-MS/MS、LCMS-8050等多种分析仪器有了更直观的感受。

岛津技术专家做会议发表

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