刘海涛：形态分析将是近两三年AFS的新增长点

　　国家卫计委于2015年9月21日发布了最新版食品安全国家标准(GB 5009-2014)，包括：《GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》和《GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》，该标准将于2016年3月21日正式实行。

　　GB 5009.11-2014第一篇规定了食品中总砷的测定方法，其第一法、第二法和第三法适用于各类食品中总砷的测定，本标准第二篇食品中无机砷的测定取消了原子荧光法和银盐法，增加了液相色谱-原子荧光光谱法、液相色谱-电感耦合等离子体质谱法;无机砷的测定并不是适用所有食品，而是适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷(包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。GB 5009.17-2014 第一篇规定了食品中总汞的测定方法，第二篇规定了食品中甲基汞含量测定的液相色谱-原子荧光光谱联用方法(LC-AFS)。

　　对于这两项标准的实施，将带给LC-AFS的市场带来哪些影响?仪器信息网编辑近日采访了海光公司副总刘海涛。

　　在砷、汞的众多形态中，无机砷和甲基汞的毒性最大，对人健康的危害最大，所以在此次发布的标准中只列出了此两种形态的检测方法。标准修订起因于2006年福建爆发的紫菜事件，修订草案于2010年即发布，但是直到2015年9月才正式发布。现在的国家食品安全风险评估中心是主要的修订单位。

　　刘海涛说道，由于近年来卫生部重组为卫计委，一直处于清理、整顿相关标准的阶段，所以听到标准发表的消息还是很意外的、有些措手不及。不过，之后海光公司迅速展开了行动，如在申报BCEIA 2015金奖、市场宣传等皆以此为主题。海光公司还与天津分析测试协会联合举办了“食品国家标准中液相色谱-原子荧光联用技术交流会”。

　　食药监系统是LC-AFS的主要需求方。虽然食药监系统正处于机构改革的过渡期情况尚不明朗，可能会影响采购。如有的地区其质检所直接划归到食药监系统、不需要重新采购或大规模采购;但是一旦改革结束，需要新建食药检测实验室的、以及不需要新建但可能要更新和补充仪器设备的，都会有采购LC-AFS的需求。

　　在食药监系统，省级单位可能已配备了LC-AFS，但是大部分市级单位是没有配备的，而随着标准的实施，LC-AFS基本上是需要普及到县一级的检测实验室;所以，近两年食药监系统仍然是LC-AFS的主要需求方，估计将有1000多台的市场需求。

　　出入境检验检疫系统实验室的数量是有限的，而且大多数实验室已经配备了ICP-MS，但是，由于AFS分析砷、汞及其形态方面有着干扰少、简便等无可比拟的优势，所以对于LC-AFS的需求肯定是存在的。前些天刚刚有一家出入境实验室采购了海光的仪器。

　　GB 5009.11-2014无机砷的方法适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷(包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。一般稻米的检测是归属于国家粮食局系统的质检单位，同样其地市级单位也会有一定采购需求，而且，最近一家粮油所也采购了我们的仪器。

　　从事食品检测业务的第三方检测机构在通过CNAS、计量认证时需要配备标准方法所需要的仪器，虽然食品中无机砷的测定包括了LC-AFS、LC-ICP/MS两种方法，但是作为追求最高性价比的第三方检测机构，采购LC-AFS的需求还是存在的。不过对于一些食品生产企业，由于目前该要求还没有写入生产许可证的条件，也就是说并不是食品企业必备的仪器设备。但是一些大型的食品加工企业购买该仪器的可能性也是存在的。

　　针对用户购买全新仪器系统或原有AFS升级改造的需求，海光公司已经制定了一系列的解决方案。如：开发针对不同样品前处理的方法流程;形态分析的软件则集成了所有控制;由于海光公司是单一的AFS厂商，所以LC-AFS的售后服务压力较大，不过海光目前已经开始准备资料、培训工程师;而且，海光的LC-AFS提供进口和国产两种液相泵配置，目前海光公司已经提前备好了货。

　　海光公司非常看好这两项标准对LC-AFS市场的促进作用，刘海涛认为，这将是近两三年AFS的新增长点。

撰稿：刘丰秋