食品安全出了食物本身的质量问题,餐饮餐具也是安全隐患高发的目标,日前,江苏省质监部门对塑料吸管进行大普查,结果显示,五成以上存在安全隐患,六成以上属于三无产品。市场上五颜六色的吸管居多,其实这种是最廉价,安全性能最低的产品。
据央视《每周质量报告》报道,前不久,江苏省质检部门对批发市场、超市、网店、餐饮企业100个批次的塑料吸管进行了一次大普查,其中五成以上塑料吸管的荧光物质、塑化剂、偶氮染料和重金属等多方面存在安全隐患;六成以上的塑料吸管属于三无产品。在汝州,记者通过走访发现,市场上销售的正规塑料吸管并不多见,小商贩所使用的塑料吸管,多为色彩艳丽、五颜六色的廉价吸管。
事件:抽查吸管百批,五成有隐患,六成属三无
据《每周质量报告》报道,在此次江苏省质检部门所抽查的100个批次的塑料吸管中,有近三成塑料吸管不符合国家标准,有五成以上塑料吸管的荧光物质、塑化剂、偶氮染料和重金属等多方面存在安全隐患。同时,在此次抽查中,有31个批次的塑料吸管无任何标志,38个批次无QS标志,从严格意义上来说,有六成以上的塑料吸管属于三无产品。这些三无塑料吸管一旦发生质量问题,维权会比较麻烦。
检测结果显示,有56%的塑料吸管被检测出含有偶氮染料和重金属超标,有39%的吸管带有迁移性的荧光物质。若长期使用这些色彩艳丽、重金属超标的吸管,重金属就会在人体积蓄,可能对人体的神经系统和骨骼系统造成危害。同时,若荧光物质长期在体内沉积,会带来致癌风险。
此外,检测中塑料吸管的蒸发残渣问题也较为突出,不合格率达到19%。蒸发残渣是指塑料吸管在使用过程中遇到果汁、酸性饮料、醋、油、酒等液体时析出的化学物质。蒸发残渣指数越高,对健康危害越大,尤其是对处于成长期的儿童和青少年影响更大。
调查:街头小吃店饮料店的吸管往往比较廉价
昨日,记者走访了汝州市北马道多家日用品百货商店及市区多家超市后,并未发现这些商店、超市在销售塑料吸管。
记者随后走访市区部分街边小吃店和饮品店后发现,除个别饮品店使用的是有独立包装的吸管外,其他多数小店给顾客提供的是无独立包装、五颜六色、色彩艳丽的吸管,仅仅套着一个透明塑料袋,外包装上也没有任何信息。
记者纵向剪开一支从小吃摊上拿到的吸管,仅凭肉眼就能看到吸管内壁上附着一层白色粉末状物质。一名小吃商贩告诉记者,他们所使用的吸管多是从郑州、洛阳等地批发来的,还有部分是从网店采购,每包数十支、上百支,仅仅需要一两元钱。
提醒:独立包装、有弹性的吸管相对安全
据《每周质量报告》报道,从购买渠道来看,检测人员统计发现,网购吸管中69%存在风险,商场、超市样品中50%存在风险,批发市场所购样品46%存在风险,餐饮企业有43%存在风险。从概率的角度来讲,网购的吸管每10支中仅有3支左右无风险,而实体商店中风险概率是一半对一半,餐饮业选用的吸管风险相对较低。
针对吸管存在的问题,应该如何辨别,又该如何选购?对此,在《每周质量报告》报道中,江苏省连云港市质检中心的首席检验师周翔称,辨别吸管的好坏,可以通过简单加热实验来区分,比如可以将吸管加热到80℃闻气味,如果有明显的塑料味道,就说明不好。同时,还可以采用简单的燃烧实验来鉴别,如果产生黑烟说明材质比较差。
此外,据周翔表示,选购吸管时,首先要看吸管包装的封口,尽可能选密封性好的;其次是选择独立包装的吸管,这样的吸管在卫生上有保证;最后,不要选没有弹性、一折就断的吸管,这种吸管的质量很差。
[来源:中国食品机械设备网]
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