国家焙烤食品检测重点实验室落户中山

　　国家质检总局一行审核国家焙烤食品检测重点实验室建设情况

　　7月31日，由中山出入境检验检疫局筹建的国家焙烤食品检测重点实验室通过了国家质检总局核查验收组现场审核。

　　继国家植物病毒检疫重点实验室后，该局拥有了第二个国家检测重点实验室。而这也标志着该实验室在技术储备、人员素质、检测实力等方面达到了国内领先水平，将为中山的进出口食品安全和食品产业发展起到积极地促进作用。

　　据了解，该实验室于2014年8月获得国家质检总局批复筹建，按照“一次规划、分步实施”和“立足珠三角、服务华南、辐射全国”的思路，立足焙烤食品检测技术研究，带动其他食品类检测项目，利用三年时间，建成国内领先、国际一流的焙烤食品检测重点实验室。

　　自得到国家质检总局批复起，中山市政府在资金与政策方面对该实验室进行了大力支持。目前，该实验室有博士5人，高级职称14人;拥有高分辨液质联用仪、傅立叶变换静电场轨道阱组合型质谱系统等设备260台(套)，价值3500多万元。能够检测焙烤类食品法定检验要求的全部项目。

　　该实验室已连续三年协助中山市食品药品监管部门完成食品专项检测业务。同时，实验室还注重加强与高校与科研院所的合作，不断提升检测实力，主持完成了省部级科研课题7项，参与修订食品安全国家标准修订13项;获得《检测食源性致病菌的试剂盒及多重荧光PCR检测方法》等国家发明专利12项。