仪器信息网讯 2012年6月5日,由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办,北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告。
如下是布鲁克·道尔顿公司中国应用技术部经理张欣怡博士报告的精彩内容:
布鲁克·道尔顿公司中国应用技术部经理张欣怡博士
报告题目:MALDI Biotyper-二十一世纪农业微生物快速鉴定新技术
张欣怡博士首先介绍了现有的微生物鉴定方法,包括生化测试法、核糖体DNA测序法、基于聚合酶技术的检测方法、核酸探针测定法、PFGE、红外光谱检测法、GC-MS和基于微生物蛋白质特征指纹谱的微生物快速鉴定法MALDI Biotyper等。其中微生物快速鉴定法准确、快速、性价比高,每个样品测定时间仅需20秒,每小时可测150个样品。另外,该方法的一个重要特点是样品需求量甚少,并且无需特殊耗材,实验室常用试剂即可,成本低廉。
MALDI Biotyper的附件Biotyer软件具备以下功能:未知菌种图谱可与数据库参考谱峰对比;可以进行聚类分析和主成分分析;用户可建立符合各自要求的数据库,该数据库目前有大约有4100种微生物菌株,可直接应用于微生物鉴定,且数据库持续更新,主要应用在食品微生物、兽药微生物、临床微生物和环境微生物等的检测。随后,张欣怡博士又介绍了MALDI Biotyper在各个领域内的具体应用实例,由此证明了微生物快速鉴定法较其它方法更快、更好、更省钱。
最后,张欣怡博士还介绍了 MALDI Biotyper质谱仪的特点,该仪器是设计精巧、紧凑的高性能台式质谱仪,无油真空泵不仅安静而且免维护;灵敏度高;具有红外激光自动清洗离子源,15分钟内就可以把离子源洗得干干净净,且整个过程只需通过软件一键式启动。
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