视频号
视频号
抖音号
抖音号
哔哩哔哩号
哔哩哔哩号
app
前沿资讯手机看

我要投稿

投稿请发送邮件至:weidy@instrument.com.cn

邮件标题请备注:投稿

联系电话:010-51654077-8129

二维码

我要投稿

投稿请发送邮件至:weidy@instrument.com.cn

邮件标题请备注:投稿

联系电话:010-51654077-8129

迪马科技发布小麦粉中“增白剂”含量检测方案

分享到微信朋友圈

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享到朋友圈。

分享: 2011/03/18 11:26:46

前言:
     面粉增白剂的主要原料是过氧化苯甲酰 ,学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂。过氧化苯甲酰在面粉中水和酶的作用下,发生反应,释放出活性氧来氧化面粉中极少量的有色物质达到使面粉增白的目的,加快面粉的后熟,同时生成的苯甲酸,能对面粉起防霉作用。 2011年3月1日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,同时设置两个月合理过渡期。
     迪马科技应用实验室按照国标要求,使用高效液相色谱法对小麦粉中的过氧化苯甲酰进行测定,并将测试方法公布于众,希望能给您的检测工作带来帮助。

原理:
     由甲醇提取的过氧化苯甲酰,用碘化钾作为还原剂将其还原为苯甲酸,高效液相色谱分离,在230 nm 下检测。

样品制备:

制备方法:

称取样品5 g(准确至0.1 mg)于50 mL 具塞比色管中,加10.0 mL甲醇,在涡旋混合器上混匀1 min,静置5 min,加50%碘化钾水溶液5.0 mL,在涡旋混合器上混匀1 min,放置10 min。加水至50.0mL,混匀,静置,吸取上层清液通过0.22 μ m 滤膜,滤液置于样品瓶中备用。


分析条件:

色谱柱: Spursil C18 250×4.6 mm,5μm (Cat#:82006)
流动相: 甲醇 : 水(含0.02 mol/L 乙酸铵) = 10 : 90
流速: 1.0 mL/min
柱温: 30 ℃
检测器: UV 230 nm
进样量: 10 μL

 实验谱图:

 

关于迪马

     迪马科技是一家致力于研发制造科学、高效的化学分析产品,提供完善服务和全面解决方案的知名色谱消耗品制造商,在色谱填料研发,色谱柱制造和相关分离产品等多个技术领域始终保持世界先进水平。核心技术产品包括:液相色谱柱、气相色谱柱、固相萃取柱、色谱溶剂和化学标准品。
 

 

[来源:迪马科技]

标签:
logo
迪马科技
网友评论  0
为您推荐 精选资讯 最新资讯 厂商动态 新闻专题 更多推荐

版权与免责声明:

① 凡本网注明"来源:仪器信息网"的所有作品,版权均属于仪器信息网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:仪器信息网"。违者本网将追究相关法律责任。

② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为默认仪器信息网有权转载。

使用积分打赏TA的文章

到积分加油站,赚取更多积分

谢谢您的赞赏,您的鼓励是我前进的动力~

打赏失败了~

评论成功+4积分

评论成功,积分获取达到限制

收藏成功
取消收藏成功
点赞成功
取消点赞成功

投票成功~

投票失败了~