特此公告。
项目
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指标
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干燥失重/(g/100g) ≤
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谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
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SO2残留量/(mg/kg) ≤
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30
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重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
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铅/(mg/kg) ≤
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1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
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0.5
|
磷酸盐残留量(以P计)/(%) ≤
|
马铃薯和小麦淀粉0.5;其他淀粉0.4
|
注:用三偏磷酸钠或三氯氧磷为酯化剂
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项目
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指标
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干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
乙酰基含量/(%) ≤
|
2.5
|
乙酸乙烯酯/ (mg/kg) ≤
(仅限用乙酸乙烯酯作为酯化剂)
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0.1
|
注:用乙酸酐作酯化剂时,其用量不超过8.0%(w/w,占淀粉干基),用乙酸乙烯酯作酯化剂时,其用量不超过7.5%(w/w,占淀粉干基)。
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项目
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指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
|
20
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砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
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铅/(mg/kg) ≤
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1.0
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辛烯基琥珀酸基团/(%) ≤
|
3.0
|
辛烯基琥珀酸残留量/(%) ≤
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0.3
|
注:生产辛烯基琥珀酸淀粉钠时,辛烯基琥珀酸酐用量不超过3.0%(占淀粉干基,w/w);生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时,辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%,硫酸铝用量不超过2.0%(均为占淀粉干基,w/w)。
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项目
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指标
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干燥失重/(%) ≤
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谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
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SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
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重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
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20
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铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
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0.5
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氯丙醇/(mg/kg) ≤
|
1.0
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羧基含量/(%) ≤
|
1.1
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羟丙基含量/(%) ≤
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7.0
|
注:用次氯酸钠作氧化剂,使用量中的有效氯不超过5.5%(占淀粉干基,w/w),用过氧化氢作氧化剂,使用量中的活性氧不超过0.45%(占淀粉干基,w/w);用环氧丙烷作醚化剂,使用量不超过25%(占淀粉干基,w/w)。
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项目
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指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
10
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
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重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
氯化物(以cl计)/(%) ≤
|
0.43
|
硫酸盐(以SO4计)/(%) ≤
|
0.96
|
注:一氯乙酸为醚化剂。
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项目
|
指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
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磷酸盐残留量(以P计)/ (%) ≤
|
马铃薯和小麦淀粉0.5;其他淀粉0.4
|
注:用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。
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项目
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指标
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干燥失重/(%) ≤
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谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
羧基含量/(%) ≤
|
1.1
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注:用次氯酸钠作氧化剂,使用量中的有效氯不超过5.5%(占淀粉干基,w/w)。
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项目
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指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
注:采用盐酸、正磷酸或硫酸处理。
|
项目
|
指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
乙酰基含量/(%) ≤
|
2.5
|
己二酸盐/(%) ≤
|
0.135
|
注:用已二酸酐(用量占淀粉干基不超过0.12%,w/w)交联,乙酸酐(用量占淀粉干基不超过8.0%,w/w)酯化。
|
项目
|
指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/( mg/kg ) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
氯丙醇/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
羟丙基含量/(%) ≤
|
7.0
|
注:用环氧丙烷作醚化剂(用量占淀粉干基不超过25%,w/w)。
|
项目
|
指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
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磷酸盐残留量(以P计)/ (%) ≤
|
马铃薯和小麦淀粉0.5;其他淀粉0.4
|
注:采用三聚磷酸钠和三偏磷酸钠作酯化剂。
|
项目
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指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
磷酸盐残留量(以P计)/ (%) ≤
|
马铃薯和小麦淀粉0.14;其他淀粉0.04
|
乙酰基含量/(%) ≤
|
2.5
|
乙酸乙烯酯残留量/(mg/kg) ≤
(仅限用乙酸乙烯酯作酯化剂)
|
0.1
|
注:用乙酸酐作酯化剂时,其用量不超过8.0%(w/w,占淀粉干基),用乙酸乙烯酯作酯化剂时,其用量不超过7.5%(w/w,占淀粉干基)。
|
项目
|
指标
|
干燥失重/(%) ≤
|
谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单品淀粉: 18.0
|
SO2残留量/(mg/kg) ≤
|
30
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20
|
铅/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
砷/(mg/kg) (以As计) ≤
|
0.5
|
磷酸盐残留量(以P计)/ (%) ≤
|
马铃薯和小麦淀粉0.14;其他淀粉0.04
|
羟丙基含量/(%) ≤
|
7.0
|
氯丙醇/(mg/kg) ≤
|
1.0
|
注:采用三氯氧磷(用量占淀粉干基不超过0.1%,w/w)或三偏磷酸钠酯化交联,环氧丙烷醚化(用量占淀粉干基不超过10%,w/w)。
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项 目
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指 标
|
硫酸盐(以SO4计),w/ % ≤
|
0.49
|
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤
|
20.0
|
砷(以As计)/(mg/kg) ≤
|
2.0
|
残存单体,w/ % ≤
|
1.0
|
低聚合物,w/ % ≤
|
5.0
|
干燥失重,w/ % <
|
6.0
|
烧灼残渣,w/ % ≤
|
76.0
|
pH(0.1%水溶液)
|
8~10
|
0.2%水溶液粘度
(60rpm.20℃)
|
250~430 cps
|
注:生产工艺,丙烯酸+NaOH→中和催化剂→聚合→精制→干燥→粉碎→成品。
|
[来源:卫生部]
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