第二届国际食品安全高峰论坛即将召开

　　随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易的不断扩大，食品的安全问题也就越来越国际化。食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点。在食品安全的国际合作方面，有关食品法律法规、食品安全信息的交流十分重要。加强国际食品安全领域的交流与技术合作才是解决食品安全问题的有效途径。

　　为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平，促进国际间的食品贸易发展，应广大食品企业和相关单位需求，2008国际食品安全高峰论坛在北京举办。针对国际食品安全的形势、问题和对策，中国食品安全的形势、问题和对策，北京奥运会食品安全保障等议题进行了广泛而深入的探讨。为在国际间开展食品安全的学术交流与技术合作提供了有益的借鉴，开展了有效的工作。

　　在上届论坛成功举办的基础之上，中国与食品安全国际组织和各有关国家积极开展合作的国际形势、十一届全国人大常委会第七次会议于2月28日表决通过食品安全法的国家大背景下，以“科技与信息同步，法律与责任同行”为主题的“第二届国际食品安全高峰论坛”将于2009年4月16日-17日在北京举行。

　　本次论坛将邀请全国人大常委会、卫生部、国家质检总局的政府高级官员、专家学者及行业组织领导、国内外知名食品企业等800多人参会研讨。共同围绕“从田头到餐桌”所有环节的食品安全问题进行研究和讨论。深入对话中国《食品安全法》的实施条例，全面探讨未来中国与世界面临的食品安全问题和对策，分享对食品安全问题的看法和管理经验，争取提出更科学、更合理的解决食品安全问题的办法。

　　我们诚挚的邀请您出席本次论坛，希望通过这次活动的国际平台和良好机会，我们和您共同努力为食品安全这一伟大的事业作出贡献!

　　会议时间：2009年4月16日-17日

　　会议地点：中国 北京首都大酒店(五星级)

　　第二届国际食品安全高峰论坛组委会

　　北京食品学会

　　二零零九年三月六日

　　附件：会议介绍

　　一、论坛组织机构：

　　主办单位：北京食品学会

　　支持单位：中国肉类协会 中国标准化协会 中国调味品协会 中国绿色食品协会

　　中华人民共和国卫生部 国家质量监督检验检疫总局 国家食物与营养咨询委员会

　　协办单位：广东省食品学会 香港食品科技协会 上海食品学会 湖南省食品学会

　　河北省食品学会 黑龙江省食品学会 山西省食品学会

　　承办单位：北京食品学会科普工作委员会 北京安凯信会展有限公司

　　二、论坛主要议题：

　　1、中国食品安全法律法规的实施; 2、中国食品安全的标准制定;

　　3、中国保障进出口食品安全的管理; 4、国际食品安全问题的挑战和对策;

　　5、国际食品安全标准及检测方法; 6、食品安全风险评估与可追溯体系建设;

　　7、农产品生产环节质量安全控制; 8、食品生产加工环节品质保证的技术和管理;

　　9、消费流通环节食品安全保障和信息发布; 10、食品安全检测技术及最新检测仪器设备。

　　三、论坛日程安排：

　　4月15日：接待与注册，领取会议资料、相关参会证件;

　　4月16日：开幕式、领导嘉宾致词、大会主题演讲;特别活动：百家食品企业签署《强化企业责任，保障食品安全承诺倡议书》，大会欢迎晚宴。

　　4月17日：专题研讨会;大会主题演讲;对话论坛：《食品安全法》圆桌讨论大会;闭幕式。

　　四、大会论文征集：

　　1、论文作者必须是本次大会注册参会代表或其工作单位;

　　2、论文的正文字数在5000字以内，顺序为题目、作者单位与姓名、正文内容。

　　3、论文请以电子版(Word格式)发送到foodbj@163.com邮箱。

　　4、截稿日期：2009年3月25日前发送至论坛组委会办公室。

　　五、目标参会代表：

　　1、政府食品安全主管部门;食品安全监管机构;食品安全认证机构;

　　2、食品质量监管机构;进出口食品检验检疫机构;食品安全科研院所、大学;

　　3、食品生产加工企业;农产品生产加工企业;食品添加剂生产企业;

　　4、食品储运与物流企业;食品进出口贸易企业;餐馆、配餐、超市、食品零售商;

　　5、食品安全检测仪器设备研发生产、代理商;实验室设备生产企业;

　　6、公共卫生与医疗机构;行业协会、科研咨询、新闻媒体。

　　六、组委会联系方式：

　　联系人：乔 宇老师 手机：13811928604

　　电话：010-63854275 63851905 传真：010-63851905

　　邮箱：qiaoyu_bj@hotmail.com 网址：www.food2008.bj.cn

　　大会日程安排(草案)

　　时间内容

　　4月15日08：30-21：00接待与注册、领取会议资料、相关参会证件

　　4月16日主会场全体大会

　　08：00-09：00来宾签到

　　09：00-09：30大会开幕式，领导嘉宾致辞

　　09：30-10：00茶歇、领导嘉宾合影

　　10：00-12：00大会主题演讲

　　12：00-13：30午餐

　　13：30-15：30大会主题演讲

　　15：30-16：00茶歇

　　16：00-17：30大会主题演讲

　　17：30-18：00特别活动：百家食品企业签署《强化企业责任，保障食品安全承诺倡议书》

　　18：00-20：00大会欢迎晚宴

　　4月17日专题研讨会

　　09：00-12：00

　　第一分会场 农产品质量安全

　　第二分会场 食品生产加工企业品质管理;

　　第三分会场 消费流通环节的食品安全保障;

　　第四分会场 食品安全标准与认证;

　　第五分会场 食品安全检测技术及仪器设备，

　　12：00-13：30午餐

　　主会场全体大会

　　13：30-15：00 大会主题演讲

　　15：00-15：30 茶歇

　　15：30-16：30 对话论坛：《食品安全法》圆桌讨论大会

　　16：30-17：00 总结、大会闭幕式