告诉您一个蜂蜜的秘密……
您能吃到真正的蜂蜜吗?事实上 为了牟取利益,很多不法商户在蜂蜜中掺入糖浆冒充天然蜂蜜,由于一直没有很好的检测方法,市场上能买到真正蜂蜜的机会并不多,消费者的合法权益受到很大伤害。
戴安公司提供如何鉴别蜂蜜中是否掺假的方法!
2008年9月1日实施的《蜂蜜中淀粉糖浆的测定》国际(GB/T 21533-2008)为蜂蜜的打假提供了有力的武器,由于各种糖浆中均含有5糖以上的寡糖而蜂蜜中不含,用凝胶体积排阻法去除样品中的果糖和葡萄糖,将寡糖富集后用带有电化学检测器的离子色谱检测,根据是否存在5糖以上的寡糖来判定蜂蜜中是否掺入淀粉糖浆。离子交换色谱对蜂蜜是否混入淀粉糖浆进行鉴别分析在技术上有明显创新,该方法对检验机构加强市场监管、提高执法手段、保障消费安全等都起到十分积极的作用。戴安离子色谱完全满足国标GB/T 21533-2008《蜂蜜中淀粉糖浆的测定》的要求。
戴安公司市场部已经制作了用离子色谱进行蜂蜜检测的操作视频,欢迎索取010-64436740(汪小姐/汤先生)
戴安中国市场部
[来源:戴安中国有限公司]
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