热封对蛋黄派品质影响案例分析（二）

2015-06-23 13:51

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资料摘要：

蛋黄派生产包装时，会在包装袋中充填一定量的氮气，氮气的主要作用是减缓蛋黄派的氧化变质，又能使包装袋具有一定的形状和体积，以免因运输过程受到挤压而变形，起到保护蛋黄派外型完整的作用。近期我们发现市售的某一品牌蛋黄派的袋内产品有异味、霉变等变质现象，但其实此产品距离生产日期只有短短的几天。了解关于更多相关仪器信息，您可以登陆济南兰光公司网站查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

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