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产地类别: 国产
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方便面纸杯杯体的氧气阻隔性能测试方法
方便面作为油炸类面食,其对外包装的阻隔性要求较高,以防面饼氧化变质。本文利用Labthink兰光VAC-V1压差法气体渗透仪测试方便面纸杯杯体材料对外界氧气的阻隔性能,并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容,以便企业在验证包装氧气阻隔性能时可加以参考。
造纸/印刷/包装
2023/11/09
抗菌包装抗菌原理及包装阻隔性能分析
在食品灭菌技术相当成熟的今天,采用抗菌包装与之结合,能获得更好的抗菌效果。在抗菌包装的诸多种类中,释放型抗菌包装较其他方式杀菌更彻底,但因尚处于起步阶段,在抗菌气体生成速率、对包材的渗透速率,气体浓度和安全性方面仍需深入研究。
造纸/印刷/包装
2023/06/19
文献档案真空充氮包装保藏效果的影响因素分析与监测
文献档案传承至今,经过少则数十年、多则上百年的时间洗礼,老化严重。近代,由于常年战乱以及外国侵略,珍贵的文献档案资料或遗失或损坏,遗存数量大大减少。到了现代,工业化步伐大大加快,空气污染日益加重,尤其是酸性气体的大量排放,使得文献档案纸张酸化程度越发严重。由于纸张微观下呈多孔结构,易吸附SO2、NO2、Cl2等酸性气体,这些气体与纸张内的水分发生反应,有的直接生成强酸,如硝酸(HNO3)、盐酸(HCl),有的再经过氧化生成强酸,如硫酸(H2SO4)。这些酸性气体的化学反应一方面加速了纸张纤维素的水解,另一方面降低了纸张的PH值,导致纸张的耐折度、拉张度等机械强度大幅下降。
造纸/印刷/包装
2022/06/23
从包装阻氧性能测试分析食品油脂与包材的交互影响
富含油脂的食品不易保存,是因为油脂易受到氧气、光照、温度、水蒸气、酶、金属离子的影响发生自动氧化酸败、光敏氧化酸败和水解酸败,生成氢过氧化物,这是酸败的初级产物。该物质不稳定,进一步分解为具有特殊哈败气味的挥发性的醛、酮、酸等小分子化合物,从而导致食品变质并产生异味。相关研究表明,氧化酸败的发生速率与影响程度明显大于水解酸败,因此利用包装严格控制氧气与食品的接触是富含油脂类食品的重要保质方式,也是减少食品中抗氧化剂使用量的有效方法。从这个角度来看,包装材料的阻氧性能显得尤为重要。
造纸/印刷/包装
2022/06/22
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