2018/07/12 16:39
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产品配置单:
LC600A等度液相色谱仪
型号: 科捷液相 LC600A
产地: 江苏
品牌: 南京科捷
¥5万 - 10万
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方案详情:
米粉质地柔韧,富有弹性,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。但是少数个体加工者无视法律法规规定和消费者人身安全,擅自在米粉制作过程中添加次硫酸氢钠甲醛即“吊白块”,起到漂白、增色、改善食品口感及防腐作用。“吊白块”又称雕白块、雕白粉,易溶于水,水溶液在60℃以上分解出甲醛、二氧化硫、硫化氢等有害物质。甲醛是细胞原浆毒物,能使蛋白质凝固。食品中甲醛进入人体后对肠道粘膜有刺激作用,可引起肺水肿、肝、肾充血及血管周围水肿,甚至可能致癌。甲醛还能降低人体内超氧化物岐化酶(SOD),使机体产生应激状态和脂质过氧化,从而引起组织细胞损伤和免疫功能下降,同时对记忆力、注意力、感知速度等神经行为功能也有一定程度的影响。
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NanoBrook产品应用-12-ZetaPALS
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