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高效液相色谱法检测发酵液中二羟基丙酮和甘油的含量
2018/03/01 14:36
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方案摘要：
产品配置单：
LC600A等度液相色谱仪
型号： 科捷液相 LC600A
产地： 江苏
品牌： 南京科捷
¥5万 - 10万
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方案详情：
二羟基丙酮是结构最简单的酮糖，在医药、农药、化妆品和食品工业中有着广泛的应用，目前主要利用含有甘油脱氢酶的细菌转化甘油生产DHA。在发酵过程中需要建立合适的方法检测DHA和甘油，以便对转化过程进行监测，并通过对残余甘油的定量来判断发酵终点。本文建立发酵液中DHA和甘油的高效液相色谱（HPLC）法检测方法。
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