您好,欢迎访问仪器信息网
注册
南京科捷分析仪器有限公司

关注

已关注

已认证

粉丝量 0

当前位置: 科捷仪器 > 解决方案 > 科捷仪器:气相色谱法检测果酒中的甜味剂

科捷仪器:气相色谱法检测果酒中的甜味剂

2017/11/15 22:04

阅读:63

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/11/15
检测样品:
葡萄酒及果酒
检测项目:
食品添加剂
浏览次数:
63
下载次数:
参考标准:
气相色谱法

方案摘要:

葡萄酒及果酒中的防腐剂和甜味剂测定的必须性,苯甲酸、山梨酸、糖精钠主要是采用气相色谱法和高效液相色谱法测定,这两种方法均为国标方法。

产品配置单:

分析仪器

GC5890N气相色谱仪

型号: GC5890N

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥3万 - 5万

参考报价

联系电话

方案详情:

  葡萄酒及果酒同属于发酵酒。从历年的监督抽查情况看,质量水平不断提高,这是值得欣慰的。但是存在的质量问题也是不容忽视的。为提高我国葡萄酒及果酒在国际市场的竞争力,应尽快建立和完善葡萄酒及果酒中防腐剂和甜味剂的检测技术和安全卫生保证体系。

  苯甲酸、山梨酸、糖精钠主要是采用气相色谱法和高效液相色谱法测定,这两种方法均为国标方法。

  甜蜜素主要为气相色谱法,用气相色谱法测定样品时需要较高的气化温度,且对实际样品的净化过程要求严格,近年用高效 液相色谱法测定甜蜜素的报道渐渐增多,但是由于甜蜜素的紫外检测信号较弱,用HPLC检测器时均采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度,这种方法在样品的前处理上增加了很多步骤,很难满足实际工作中大量样品的分析需要。

  阿斯巴甜没有国标检测方法,苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜大部分为单标的分析方法,也就是说,一次的样品前处理及色谱分析只能测定一种组分,这对于大量样品的监督抽查是极为不适合的,所以建立一种葡萄酒及果酒中防腐剂和甜味剂的测定方法是必要的。

下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
气相色谱法检测葡萄酒及果酒中的防腐剂和甜味剂.doc
139KB
相关仪器

更多

GC5890N气相色谱仪

型号:GC5890N

¥3万 - 5万

GCMS8900气相色谱/质谱联用仪

型号:GCMS8900

¥30万 - 50万

GC 7900(AFC) 气相色谱仪

型号:GC 7900

¥15万 - 20万

相关方案

NanoBrook产品应用-12-ZetaPALS

文献名: Structural, morphological and optical properties of Bi NPs obtained by laser ablation and their selective detection of L-cysteine 作者: Ramon Gabriel Teixeira Rosaa, Celso de Araujo Duartea , Wido Herwig Schreinera, Ney Pereira Mattoso Filhoa, Arandi Ginane Bezerra Jr.b, Andersson Barisonc, Fernanda Maria Marins Ocamposc a Departamento de Física, Universidade Federal do Paraná Centro Politécnico, CP 19044, 81531-990 Curitiba (PR), Brazil b Departamento Acadêmico de Física, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 80230-901 Curitiba (PR), Brazil c Departamento de Química, Universidade Federal do Paraná Centro Politécnico, CP 19081, 81531-990 Curitiba (PR), Brazil 摘要:In the present work we show the results of the investigation of the properties of bismuth nanoparticles (NPs) obtained by the laser ablation in water. The samples were characterized by various techniques: UV/vis spectroscopy, dynamic light scattering, transmission electron microscopy, X-ray photoelectron spectroscopy, X-ray diffraction, nuclear magnetic resonance and zeta potential. The NPs were metallic and surface oxidated, exhibiting absorption peak at 257 nm due to the surface plasmon resonance. The interaction between the NPs and various amino acids was studied and revealed a selective sensibility to cysteine on a range of concentration from 80 to 720 μM, which we attribute to a dimerization of cysteine to cystine probably complexed to the nanoparticle surface by electrostatic interactions, leading to the modification of the NP absorption spectrum. 关键词:Bismuth; Nanoparticles; Laser ablation; Cysteine

2015/04/16

方向效应:解决食品中金属检测的挑战难题

金属检测技术的局限性之一是对于像电线和大头针这样相对比较小的、长条形金属异物就很难检测出来。这些类型的污染物通常表现出“方向效应”,即金属探测器所检测到的信号很大程度上取决于污染物与探测孔的方向关系。方向效应给金属检测系统带来了挑战——这一挑战乍一看并不是那么严重,但事实上它可能会给消费者的安全以及品牌声誉带来严重的影响和危害。

食品/农产品

2021/01/19

4D-脂质组学高通量工作流程

Lipid profiling from complex lipid extracts can be a challenging and time consuming task. The high complexity of samples and co-elution of isobaric or isomeric compounds complicate the confident annotation of lipids. The presented 4D-Lipidomics workflow simplifies and streamlines the annotation and validation process using mobility-enhanced MS data.

医疗/卫生

2021/03/05

布鲁克三维X射线显微镜在药物与医疗器械领域的应用

三维X射线显微镜是当前获取样品内部三维结构最有力的工具之一,而且作为无损的非破坏成像技术,它适用于各种形态的样品,无需包埋,镀层或切片等复杂的样品前处理。布鲁克skyscan系列三维X射线纤维成像系统,包含稳定易用的高分辨率成像设备,功能强大的软件套装,可为不同领域的应用提供完善的解决方案。 我们为大家带来桌面型三维X射线显微镜在药物与医疗器械领域的应用介绍。

医疗/卫生

2021/11/18

推荐产品
供应产品

南京科捷分析仪器有限公司

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: 南京科捷分析仪器有限公司

公司地址: 南京市秦淮区永丰大道2号首屏大厦B1栋9楼 联系人: 市场部 邮编: 211800

仪器信息网APP

展位手机站