2019/05/27 17:23
阅读:478
分享:
免费下载
方案摘要:
方案详情:
苯并(a)芘又称苯并芘,英文缩写BaP,是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质,广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。《GB 2762-2017 食品中污染物限量》明确规定,食品中苯并(a)芘限量指标:谷物及其制品不超过5 ppb,肉及肉制品不超过5 ppb,水产动物及其制品不超过5 ppb,油脂及其制品不超过10 ppb。
《GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》规定:试样经过有机溶剂提取,中性氧化铝或分子印迹小柱净化,浓缩至干,乙腈溶解,反相液相色谱分离,荧光检测器检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。
迪马科技曾发布过植物油、肉制品、水产品、粮谷等基质中苯并芘检测方案,样品净化使用《GB 5009.27-2016》标准中中性氧化铝柱—ProElut BaP,使用者无需中性氧化铝活度调节,可完全重现标准,具有良好的重现性和回收率结果,用户使用后均反映效果良好。
在此基础上,迪马科技又开发出《GB 5009.27-2016》标准中另一净化技术分子印迹小柱—ProElut BAP-MIP,并应用于食用油中苯并(a)芘的测定,该方法具有:
1) 对苯并芘专一性的吸附保留,优异的回收率及重现性结果;
2) 能有效去除油脂干扰,除油效果良好;
3) 分子印迹小柱规格小,溶剂消耗量少;
4) 方法操作简单,净化速度快,时间短。
食用油中苯并(a)芘的测定
1、适用范围
本方法适用于食用油中苯并(a)芘的检测。
2、标准品配制
标准储备液:准确吸取一定量的500 μg/mL标准储备液(甲苯配),用乙腈配制成100 μg/L的标准储备液。
3、提取
取0.4 g样品于玻璃离心管中,加入5 mL正己烷,涡旋混匀,待净化。
4、净化——ProElut BAP-MIP 500 mg/6 mL (Cat#: 65939)
(1)活化: 依次加入5 mL二氯甲烷,5 mL正己烷,弃去流出液;
(2)上样: 将待净化液加入柱中,弃去流出液;
(3)淋洗: 加入6 mL正己烷,弃去流出液;
(4)洗脱: 加入6 mL二氯甲烷,收集流出液;
(5)重新溶解: 将流出液在40 ℃水浴下缓慢通入氮气吹干,加0.4 mL乙腈,混匀,4000 rpm离心1 min,取上清,供HPLC分析。
5、HPLC条件
色谱柱:Diamonsil C18(2),250 × 4.6 mm,5μm ( Cat#:99603)
流动相:乙腈:水 = 97:3
流速:1.0 mL/min
进样量:20 μL
柱温:35 ℃
检测器:荧光Ex:384 nm Em:406 nm
6、添加回收结果
油中苯并(a)芘检测的添加回收结果(%)
苯并(a)芘标准品(0.5 μg/L)检测的液相色谱图
苯并(a)芘标准品(5 μg/L)检测的液相色谱图
苯并(a)芘标准品(10 μg/L)检测的液相色谱图
添加水平为0.5 μg/kg的大豆油中苯并(a)芘检测的液相色谱图
添加水平为5 μg/kg的大豆油中苯并(a)芘检测的液相色谱图
添加水平为5 μg/kg的大豆油中苯并(a)芘检测的液相色谱图
添加水平为0.5 μg/kg的橄榄油中苯并(a)芘检测的液相色谱图
添加水平为5 μg/kg的橄榄油中苯并(a)芘检测的液相色谱图
添加水平为10 μg/kg的橄榄油中苯并(a)芘检测的液相色谱图
油中苯并(a)芘的测定相关产品信息:
下载本篇解决方案:
【中药配方颗粒】标准中“诃子(诃子)配方颗粒的检测”,使用迪马色谱柱
2022年,浙江省药品监督管理局正式发布了“关于浙江省中药配方颗粒质量标准(第六批)的公示”。 其中“诃子(诃子)配方颗粒”标准检测方案中,使用了迪马科技色谱柱: Diamonsil 5μm C18(2), 250x4.6mm(Cat.#:99603)。
制药/生物制药
2024/08/22
【新品】色谱柱界的曙光!优异的保留和分离能力:核苷类化合物
核苷类化合物是一组极性很强的化合物,通常需要在高水流动相条件下进行分析。Aurorasil(曙光)混合模式色谱柱通过独特的极性改性技术,使得色谱柱能够在100%水相下运行,对核苷类化合物具有良好的保留、极其优异的选择性和分离度。
制药/生物制药
2024/08/22
【中药配方颗粒】标准中“五味子配方颗粒的检测”,使用迪马色谱柱
2022年,浙江省药品监督管理局正式发布了“关于浙江省中药配方颗粒质量标准(第七批)的公示”。 其中“五味子配方颗粒”标准检测方案中,使用了迪马科技色谱柱: Diamonsil Plus 5μm C18, 250x4.6mm(Cat.#:99403)。
制药/生物制药
2024/08/22
关于《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023) 迪马科技 xStandard 标准品大汇总!
2023年9月6日,国家卫生健康委、市场监管总局发布第6号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准和3项修改单。 针对该公告,迪马科技陆续发布xStandard系列产品与该标准对应,共计47种,汇总如下所示。后续会持续更新更多系列化学标准品,请大家持续关注。
食品/农产品
2024/08/21