2017/06/12 08:41
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方案摘要:
产品配置单:
GDYQ-901SC2食品亚硝酸盐快速测定仪
型号: GDYQ-901SC2
产地: 吉林
品牌: 吉大·小天鹅
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蛋白质快速检测仪测定乳及乳制品中蛋白质
2008年,“三鹿”等企业将三聚氰胺加入牛奶中以提高蛋白含量的恶性事件举世震惊!对社会产生了巨大的负面影响,严重打击了人民群众对乳品行业的信任,在短时间内形成全国大面积乳品滞销,致使我国乳品行业发展受到空前摧残。三聚氰胺的添加可使牛奶及奶粉中的蛋白质含量提高,造成蛋白质“虚高”现象。 牛奶中蛋白质含量检测的国标方法是凯式定氮法,该法不仅适用于乳及乳制品中蛋白质含量的测定,而且适用于其他样品的测定。但操作步骤(消化、蒸馏、滴定)较为复杂,消解过程中需要大量腐蚀性样品浓硫酸,所需时间较长(约2小时),消解温度高(300~500℃),且凯式定氮法测定样品时会将样品中的非蛋白氮也当做蛋白质计算,正是由于方法的这个弊端,才给了不法分子可乘之机,出现了“三聚氰胺”事件。 对于乳制品中蛋白质的检测,目前常用的方法除了凯式定氮法外,还有杜马斯燃烧法和红外光谱法:杜马斯燃烧法与凯式定氮相比,试剂用量少、省时,可以应用于测定动物营养品中氮含量的测定,但不足之处在于样品称量要求比较苛刻,一般称样量在200 mg左右,对于液体样品的称量难度较大,同样无法区分样品中蛋白质氮和非蛋白质氮;红外光谱法无需对样品进行前处理,具有检测速度快、无损、不消耗化学试剂以及节省人、物力等特点。但目前我国在近红外光谱技术的总体研究水平与国外相比的差距较大,基础研究薄弱,除部分领域外,测量所用的标准仪器、软件基本上都需要进口,检测成本较高,很难推广使用。针对以上情况,我们研制开发出了用于乳及乳制品中真蛋白快速检测的仪器: GDYN-200S蛋白质快速检测仪:实现了乳及乳制品中真蛋白的快速检测,检测结果不受非蛋白氮的干扰,且不需要高温、强酸消解,操作简单,污染小,检测成本低,且检测速度快,单个从样品处理到给出检测结果,牛奶样品小于5分钟,奶粉样品小于10分钟。
食品/农产品
2017/10/17
茶叶中拟除虫菊酯类农药残留快速检测仪的研究及其应用
近年来,农药的大量使用,带来严重的农药污染问题,对人体健康造成威胁。《GB 2763-2014 食品国家标准 食品中农药最大残留限量》中对各类食品的农药残留量给出了限量标准。传统的酶抑制方法只能检出有机磷及氨基甲酸类农药,存在局限。例如茶叶常用的菊酯类农药用传统酶抑制法就无法检出。 我国是茶的故乡,自古以来就有饮茶的习惯。茶叶在种植过程中难免会用农药来杀虫防害。基于薄层色谱法的检测设备GDYN-501MA多参数农药残留检测仪则可以很好地解决此问题,可同时分析GB 2763-2014中规定的水果、蔬菜和茶叶等植物性样品中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯、有机氯四大类农药。 1、仪器原理:该仪器是基于薄层色谱分析方法而建立,通过点样、层析和CCD成像系统及信息采集系统,借助专用软件自动对谱图进行分析,实现待测物质的快速检测。 2、检测方法:符合国标前处理方法,通过薄层色谱法进行快速检测,检测结果满足GB2763-2014。 3、前处理模块:国标前处理方法,可同时对多个样品提取液进行浓缩、净化和洗脱。 4、专用试剂盒:通过专用的预制试剂,大大缩短试剂配制时间,操作简单,使用方便。 5、抗干扰能力:应用固相萃取技术,实现农药与色素、辛辣物质等干扰物的快速分离。 6、联机软件:配备食品质量安全检测工作站软件,自动成像分析,自动显示检测结果。结果以谱图形式输出。 7、自动控制:微电脑控制点样。支持重复点样,速度、温度可控制。 8、耗材配件:提供完备的专用前处理设备和耗材,一站式服务。
食品/农产品
2017/06/01
食品安全现场快速检测技术研究进展及应用
介绍了快速检测技术,包括:化学比色法、酶联免疫法、免疫胶体金试纸、生物芯片、生物传感器、便携式色谱质谱联用仪、生物化学发光检测仪等在食品现场快速检测中的研究进展及应用,探讨了食品快速检测的发展方向。
2008/11/25
溶解氧的快速现场测定
水体中存在的分子态氧俗称溶解氧(Dissolved oxygen,DO)。在环境保护工作中,DO是一个特别重要的指标,它可以直接反映水体污染的程度和评价海水的新鲜程度,同时,DO是构建环境质量评价模型的重要参数和基础。在工业上,DO是有机生态肥料生产工艺过程和产品质量控制中的重要指标,也是金属防腐工作中需要监测的重要参数。在生命科学中, DO还是反映细胞新陈代谢等重要生命活动的基本参数。因此,溶解氧的测定具有重要意义。 测定溶解氧的常用方法有碘量法及其修正法、电化学方法等。这些方法使用的仪器复杂,方法繁琐,空气和有机物等的干扰严重,因而难于在现场分析中应用。而光度法,尤其是基于手持式光度计的现场光度法,因其简单、快速、灵敏、可靠而受到普遍欢迎。用光度法测定溶解氧的试剂有亚甲基蓝以及靛蓝试剂等染料。靛蓝试剂因其灵敏度高而受到关注,但是在制备还原态的靛蓝试剂时必须使用剧毒的氰代硼氢化钠,使得其应用受到限制。 本文采用廉价易得的无毒试剂制备还原态的靛蓝试剂,并在此基础上添加辅助试剂,制成了一种测定溶解氧专用的液体试剂。将此试剂封装在特制的玻璃管中,分别采用目视比色和手持式光度计定量测定水中的溶解氧含量,结果令人满意。
2007/04/24