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采用 Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS 对常规和科研实验室中的食品样品Cu元素分析
2018/11/24 13:47
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方案摘要：
方案详情：
近年来，对食品中有毒、必需和营养元素的检测已
成为公众关注的话题。由联合国粮农组织和世界卫生组
织赞助的各政府间机构主要负责制定食品样品分析的标
准测试方法。
除法规依从的原因外，对可能通过一系列途径（如
工业或环境污染）进入食物链的有毒污染物进行监测亦
至关重要。有毒元素一旦进入食物链，就会对人类健康
构成重大威胁。
出于这些原因，对于食品中高和低浓度的元素，开
发一种简单、稳健的多元素分析方法至关重要。单四级
杆（SQ）ICP-MS 的多元素同时分析和宽的动态线性范
围使其特别适合食品分析，可同时测定痕量污染物和高
浓度营养元素。
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