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小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件。
![X5Y$IOF]7IUS9NW[B1{Y2~U_副本.jpg](https://img1.17img.cn/17img/images/202307/uepic/9d952e41-3e3d-4da1-8f0f-7bcd338e6dbe.jpg "X5Y$IOF]7IUS9NW[B1{Y2~U_副本.jpg")
真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且提高了出品率。
真空呼吸式滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质嫩，口感好，出品率高。
![D@9E3(_~H`Y`MIC]5LB`V{M_副本.jpg](https://img1.17img.cn/17img/images/202307/uepic/9937fb55-8134-4982-b7c2-857d9a1dedec.jpg "D@9E3(_~H`Y`MIC]5LB`V{M_副本.jpg")
本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往复运动，提高切面效果，增加出品率,增强保水性。滚筒内搅板采用双面圆弧形，避免产品滚揉时被划碎，并提高了出料效率。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机
企业名称
诸城雷凌智能装备有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
91370782MA94FEN036
成立日期
2021-07-09
注册资本
贰拾万元整
经营范围
一般项目:工业自动控制系统装置制造;工业自动控制系统装置销售;数控机床制造;数控机床销售;金属成形机床制造;金属成形机床销售;智能机器人的研发;工业机器人制造;工业机器人销售;工业机器人安装、维修;农业机械制造;农业机械销售;环境保护专用设备制造;环境保护专用设备销售;农副食品加工专用设备制造;农副食品加工专用设备销售;制浆和造纸专用设备制造;制浆和造纸专用设备销售;机械设备研发;普通机械设备安装服务;金属材料销售;机械电气设备销售;五金产品零售;办公用品销售;劳动保护用品销售;金属结构销售;汽车零配件零售.(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:货物进出口;技术进出口.(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)
诸城雷凌智能装备有限公司
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山东省潍坊市诸城市舜王街道胡家楼工业园18号
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