您好,欢迎访问仪器信息网
注册
山东三体仪器有限公司

关注

已关注

金牌3年 金牌

已认证

粉丝量 0

400-860-5168转5907

仪器信息网认证电话,请放心拨打

当前位置: 三体宏科 > 解决方案 > 食用油综合检测仪检测食用油酸价的实验方法

食用油综合检测仪检测食用油酸价的实验方法

2023/11/01 16:22

阅读:78

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/11/01
检测样品:
食用植物油
检测项目:
酸价
浏览次数:
78
下载次数:
参考标准:
/

方案摘要:

食用油综合检测仪是用于检测食用油酸价值的一种仪器。下面是一般的实验操作步骤,但请注意,具体仪器型号和厂家可能会有一些细微差异,因此在进行实验之前,最好参考仪器的操作手册和使用说明书,以确保正确操作。 实验所需材料和仪器: 食用油综合检测仪 丁酸或苯甲酸 碱性乙醇溶液 酚酞指示剂 氢氧化钾(KOH)溶液 醇类溶剂 称量瓶、滴定管、烧杯等实验室基本器材 实验步骤: 样品准备: 将需要测试的食用油样品准备好,确保样品干净且无杂质。 碱化反应: 取一定量的食用油样品(通常是精确称量),放入称量瓶中。 向样品中加入一定量的丁酸(或苯甲酸)催化剂,用于加速反应。 加入适量的碱性乙醇溶液,使样品与催化剂充分混合。注意,碱性乙醇溶液的浓度和用量应根据仪器和样品的要求来调整。

产品配置单:

分析仪器

食用油品质快速检测仪ST-SJ12T

型号: ST-SJ12T

产地: 山东

品牌: 三体宏科

¥8600

参考报价

联系电话

方案详情:

食用油综合检测仪是用于检测食用油酸价值的一种仪器。下面是一般的实验操作步骤,但请注意,具体仪器型号和厂家可能会有一些细微差异,因此在进行实验之前,最好参考仪器的操作手册和使用说明书,以确保正确操作。


实验所需材料和仪器:


食用油综合检测仪

丁酸或苯甲酸

碱性乙醇溶液

酚酞指示剂

氢氧化钾(KOH)溶液

醇类溶剂

称量瓶、滴定管、烧杯等实验室基本器材

实验步骤:


样品准备:


将需要测试的食用油样品准备好,确保样品干净且无杂质。

碱化反应:


取一定量的食用油样品(通常是精确称量),放入称量瓶中。

向样品中加入一定量的丁酸(或苯甲酸)催化剂,用于加速反应。

加入适量的碱性乙醇溶液,使样品与催化剂充分混合。注意,碱性乙醇溶液的浓度和用量应根据仪器和样品的要求来调整。

酸值测定:


将样品溶液进行搅拌和加热,以促进反应进行。

确定反应的终点。通常,可以使用酚酞指示剂,当样品溶液呈现淡红色时表示反应终点。

酸价计算:


根据反应的摩尔关系,使用氢氧化钾(KOH)溶液进行滴定,直到指示剂的颜色转变。

记录滴定所需的氢氧化钾溶液体积。

计算酸价:


根据滴定所用氢氧化钾的体积和样品的质量(或浓度),使用以下公式计算酸价:

酸价(mg KOH/g) = (滴定用氢氧化钾的体积 × KOH的摩尔浓度 × 56.1) / 样品质量(g)

实验结果:


得出食用油的酸价值,以mg KOH/g为单位,表示食用油中酸含量的多少。

清洗:


实验结束后,及时清洗使用的实验器材,确保不会影响下次实验。

请注意,以上步骤仅供参考,并且实验操作可能因仪器型号和厂家的不同而有所差异。在进行实验之前,务必仔细阅读仪器的操作手册和使用说明书,并按照正确的方法和安全措施操作。如果您不熟悉实验操作或对实验安全有疑虑,请寻求专业实验室人员的指导和帮助。


下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
附件.doc
15KB
相关仪器

更多

高精度农药残留检测仪

型号:ST-NYG24

¥1.68万

食用油综合检测仪

型号:ST-GSY

¥1.18万

综合农药残留检测仪

型号:ST-NYZ12

¥1.58万

相关方案

使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤

使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤 一、实验准备 冷冻样品组织研磨仪:确保仪器处于正常工作状态,电源连接稳定,冷却系统正常运行。 肉类样品:选择新鲜或冷冻的肉类样品,根据需要切成适当大小的块状或片状。确保样品表面无污染物,避免交叉污染。 研磨珠:选择适合肉类样品研磨的研磨珠,如氧化锆、钢珠等。确保研磨珠干净无杂质,避免对实验结果产生影响。 离心管:准备足够数量的离心管,用于盛装肉类样品和研磨珠。 低温环境:确保实验环境处于低温状态,以维持肉类样品的冷冻状态。 二、实验步骤

食品/农产品

2024/03/18

使用大米加工精度检测仪检测大米加工精度的实验操作步骤

使用大米加工精度检测仪检测大米加工精度的实验操作步骤可能包括以下几个阶段: 实验准备:首先,确保工作台干净整洁,以防污染实验样品。然后,检查大米加工精度检测仪是否完好无损,并进行必要的清洁和消毒。此外,准备好待测的大米样品。 样品准备:按照实验要求,准备适量的大米样品。确保样品数量和质量满足实验需求。 仪器设置:根据大米加工精度检测仪的使用说明书,正确设置仪器参数。这可能包括调整仪器的测量范围、精度等。 实验操作:将准备好的大米样品放入检测仪中,按照仪器操作说明进行测量。确保大米样品在测量过程中保持稳定,以获得准确的测量结果。

食品/农产品

2024/03/05

使用食品二氧化硫蒸馏仪进行坚果内二氧化硫成分蒸馏的实验操作步骤

​使用食品二氧化硫蒸馏仪进行坚果内二氧化硫成分蒸馏的实验操作步骤如下: 准备工作:确保食品二氧化硫蒸馏仪及其附件处于良好状态,并进行必要的清洁和维护。同时,检查所需的试剂、标准溶液和坚果样品是否齐全,并确保其质量合格。 样品准备:选择要进行测试的坚果样品,并将其处理成适当的形式。这可能包括将坚果破碎或研磨成细粉,然后精确称取约10g的样品(如果二氧化硫残留量预计较高,超过1000mg/kg,可以适当减少取样量,但不应少于5g)。

食品/农产品

2024/03/05

使用智能滴定系统检测零食中的添加剂的实验操作步骤

使用智能滴定系统检测零食中的添加剂的实验操作步骤可以大致分为以下几步: 准备实验设备和试剂:首先需要准备好智能滴定系统、滴定管、试剂(如标准溶液、指示剂等)、待测零食样品等。 样品处理:将待测的零食样品进行适当的处理,例如研磨、溶解等,使其中的添加剂能够被滴定剂所滴定。 设置滴定程序:打开智能滴定系统的软件,设置滴定程序,包括滴定剂的种类、滴定速度、滴定终点等参数。

食品/农产品

2024/02/29

山东三体仪器有限公司

查看电话

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: 山东三体仪器有限公司

公司地址: 山东省潍坊高新区新城街道玉清社区光电路155号光电产业加速器 联系人: 张经理 邮编: 261000 联系电话: 400-860-5168转5907

仪器信息网APP

展位手机站