2023/09/19 16:50
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产品配置单:
全自动凯氏定氮仪
型号: ST-SK12
产地: 山东
品牌: 三体宏科
¥16.8万
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方案详情:
全自动凯氏定氮仪是一种用于测定有机样品中氮含量的仪器,通常用于测定蛋白质含量。以下是使用全自动凯氏定氮仪检测大豆蛋白质含量的一般实验操作步骤,具体步骤可能会因仪器型号和制造商而异,因此在进行实验之前,请务必查阅您的设备操作手册并遵循其指导:
准备工作:
a. 确保全自动凯氏定氮仪的所有部件和仪器都已经安装并连接好。
b. 准备所需的试剂,包括硫酸、氢氧化钾、硼酸指示剂等。
c. 准备标准品(已知氮含量的标准物质)用于校准仪器。
样品准备:
a. 称取精确的大豆样品,并记录其质量。
b. 在样品瓶中加入适量的硫酸,将大豆样品加入其中,确保完全浸没。
c. 加入适量的氢氧化钾片,以促进氮的解析。
d. 等待样品溶解,通常需要较长时间的消化,时间可以根据样品的性质和仪器的性能而变化。
仪器设置:
a. 打开全自动凯氏定氮仪,根据仪器操作手册设置所需的参数,如消化温度和时间。
b. 使用标准品进行校准,确保仪器的准确性。
消化过程:
a. 启动仪器,开始样品的消化过程。样品中的氮将转化为氨气。
b. 仪器通常会自动控制消化温度和时间。
c. 确保仪器在整个消化过程中稳定运行。
蒸馏和吸收:
a. 氨气会通过蒸馏装置转移到酸性硼酸指示液中,并被吸收。
b. 仪器会测量氨气吸收量,从而确定样品中的氮含量。
计算蛋白质含量:
a. 使用氮含量计算蛋白质含量,通常根据氮含量与蛋白质含量的比例进行计算。
清洁和维护:
a. 在实验结束后,关闭仪器,清洁和维护分析仪器,以确保它的长期性能和准确性。
报告和记录:
a. 记录大豆样品的质量、消化参数、氮含量和计算的蛋白质含量。
b. 撰写实验报告,包括实验条件、样品信息和分析结果。
请注意,这是一项复杂的实验,需要按照标准操作规程进行。确保仪器的准确性和可靠性至关重要,因此经常的维护和校准是必不可少的。同时,实验操作中的安全措施也是非常重要的,确保操作人员和设备都处于安全状态。此外,还需要注意化学试剂的安全操作,避免接触皮肤和吸入有害气体。
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使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤
使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤 一、实验准备 冷冻样品组织研磨仪:确保仪器处于正常工作状态,电源连接稳定,冷却系统正常运行。 肉类样品:选择新鲜或冷冻的肉类样品,根据需要切成适当大小的块状或片状。确保样品表面无污染物,避免交叉污染。 研磨珠:选择适合肉类样品研磨的研磨珠,如氧化锆、钢珠等。确保研磨珠干净无杂质,避免对实验结果产生影响。 离心管:准备足够数量的离心管,用于盛装肉类样品和研磨珠。 低温环境:确保实验环境处于低温状态,以维持肉类样品的冷冻状态。 二、实验步骤
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使用食品二氧化硫蒸馏仪进行坚果内二氧化硫成分蒸馏的实验操作步骤如下: 准备工作:确保食品二氧化硫蒸馏仪及其附件处于良好状态,并进行必要的清洁和维护。同时,检查所需的试剂、标准溶液和坚果样品是否齐全,并确保其质量合格。 样品准备:选择要进行测试的坚果样品,并将其处理成适当的形式。这可能包括将坚果破碎或研磨成细粉,然后精确称取约10g的样品(如果二氧化硫残留量预计较高,超过1000mg/kg,可以适当减少取样量,但不应少于5g)。
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