2023/07/24 14:36
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产品配置单:
自动脂肪测定仪
型号: ST-G15
产地: 山东
品牌: 三体宏科
¥10.8万
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方案详情:
检测花生中脂肪含量的实验需要使用全自动脂肪测定仪,也称为脂肪测定仪。这种仪器通常采用称为Soxhlet提取法或加速溶剂提取法来测定样品中的脂肪含量。以下是一般的实验操作步骤,具体操作可能因仪器型号和试剂差异而略有不同。请在实验前确保熟悉使用的仪器和试剂的操作说明,并遵守实验室安全操作规程。
实验所需设备和试剂:
全自动脂肪测定仪:用于测定样品中的脂肪含量。
花生样品:待检测的花生样品。
脂肪提取剂:一般使用有机溶剂,如石油醚、环己烷等。
蒸馏水:用于配制试剂和洗涤仪器。
实验步骤:
样品准备:
a. 将花生样品取样,保证样品的代表性。可以选择不同来源或批次的花生进行测试,以获取更全面的数据。
b. 如有需要,将花生样品进行研磨或切碎,以确保样品的均匀性。
提取样品中的脂肪:
a. 称取一定量的花生样品,置入脂肪提取器(如Soxhlet提取器)中。
b. 加入适量的脂肪提取剂(如石油醚)。
c. 开始提取过程,脂肪提取剂会在连续循环中沸腾,将样品中的脂肪提取出来。
d. 提取过程可能持续一段时间,直到提取剂基本清澈为止。
蒸馏和测定脂肪含量:
a. 将提取后的脂肪提取剂转移至脂肪测定仪中。
b. 开始蒸馏过程,蒸馏会分离出提取剂和样品中的脂肪。
c. 脂肪测定仪会根据蒸馏过程中的变化来测定样品中的脂肪含量。
数据分析与结果:
a. 根据脂肪测定仪的输出结果,计算花生样品中的脂肪含量。
b. 可以将结果与其他花生样品或食品中的脂肪含量进行比较,以评估样品的相对脂肪含量。
数据处理与记录:
a. 将实验结果记录在实验记录表格中,包括样品信息、检测结果和数据计算等。
b. 如有需要,对样品进行保存,以备后续复核或其他检测使用。
请注意,使用全自动脂肪测定仪测定脂肪含量是一种快速和准确的方法。但在实验过程中,仍需严格遵守仪器操作规程和实验室安全措施,确保实验结果的准确性和可靠性。如不熟悉操作,建议在专业实验室或相关领域专家的指导下进行实验。
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使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤 一、实验准备 冷冻样品组织研磨仪:确保仪器处于正常工作状态,电源连接稳定,冷却系统正常运行。 肉类样品:选择新鲜或冷冻的肉类样品,根据需要切成适当大小的块状或片状。确保样品表面无污染物,避免交叉污染。 研磨珠:选择适合肉类样品研磨的研磨珠,如氧化锆、钢珠等。确保研磨珠干净无杂质,避免对实验结果产生影响。 离心管:准备足够数量的离心管,用于盛装肉类样品和研磨珠。 低温环境:确保实验环境处于低温状态,以维持肉类样品的冷冻状态。 二、实验步骤
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