三体宏科其它常用设备S T-P FT的工作原理介绍
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使用电子式粉质仪测试小麦粉品质的实验操作步骤
电子式粉质仪(Electronic Flour Tester)是一种用于测试小麦粉品质的仪器,主要用于测定面筋质量和小麦粉的蛋白质含量。以下是使用电子式粉质仪测试小麦粉品质的基本实验操作步骤: 实验准备: 样品准备: 获取小麦粉样品,确保样品代表整个批次的小麦粉。 仪器准备: 确保电子式粉质仪处于正常工作状态,并按照制造商的说明进行预热和校准。 操作步骤: 样品称量: 称量适量的小麦粉样品,确保符合仪器的测试范围和要求。 仪器设置: 打开电子式粉质仪,按照仪器的操作手册设置所需的参数,例如测试时间、温度等。 样品装置: 将称量好的小麦粉样品放入电子式粉质仪的测试仓室中。确保样品布均匀、无明显的堆积。 测试运行: 启动电子式粉质仪进行测试。仪器将进行一系列的测量,包括面筋伸长性、强度和小麦粉的蛋白质含量等。 数据记录: 一旦测试完成,记录测得的数据,包括面筋伸长性、强度、蛋白质含量等指标。
食品/农产品
2023/10/08
使用小麦粉粉质仪检测面粉粉质的实验操作步骤
使用小麦粉粉质仪(也称为粉粒仪)检测面粉粉质的实验操作步骤如下: 实验所需材料和仪器: 面粉样本 小麦粉粉质仪 试样罐 电子天平 笔记本和笔 实验步骤: 样本准备: a. 从你的面粉样本中取出一定量的面粉,通常是几克或几十克,具体量取决于你的小麦粉粉质仪的容量。 b. 记录所取面粉的质量。 准备小麦粉粉质仪: a. 打开小麦粉粉质仪并按照仪器操作手册的指导预热。 b. 确保仪器内部干净,没有残留物。 设置仪器参数: a. 根据仪器的操作手册,设置所需的参数,如振动时间、振动幅度和测试时间。这些参数可能因仪器型号而异。 b. 记录所设置的参数。 加载样品: a. 将准备好的面粉样本放入试样罐中。 b. 在试样罐上记下样品的标识信息,以确保后续的数据分析。 进行测试: a. 将试样罐放入小麦粉粉质仪中,按照设置的参数启动测试程序。 b. 仪器将根据参数进行振动和测试,以测量面粉粉质的各项特性,如粒度分布、颗粒大小等。 记录数据: a. 仪器完成测试后,将测试结果记录下来,包括颗粒大小分布曲线、平均颗粒大小等。 b. 可能需要导出数据以后续分析或报告。
食品/农产品
2023/09/27
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