主要用于检测植物样本中乙醇脱氢酶活性,进而了解植物的光合和呼吸代谢情况。检测原理是在弱碱条件下,在乙醇酸氧化酶作用下,乙醇酸氧化生成乙醛酸和过氧化氢,以半胱氨酸为氢受体,接受乙醇酸氧化时脱下的氢离子在340nm处有最大吸收,通过分光光度比色法(酶标仪)测定340处吸光度的变化,计算出乙醇脱氢酶活性水平。
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