产品名称:菠萝蛋白酶检测试剂盒(福林微板法)
规格:100T
供应商:上海古朵生物
分类:酶类检测
储存条件:4℃,避光,6个月
产品用途:主要用于植物组织尤其时菠萝的匀浆液中菠萝蛋白酶活性,尤其适用于检测菠萝中菠萝蛋白酶活性
注意事项:检测原理是通过蛋白酶催化底物酪蛋白,后者水解生成酪氨酸,酪氨酸含有酚羟基,可与福林试剂发生福林反应,即福林试剂在碱性条件下容易定量的被酚类化合物还原,生成钨蓝和钼蓝的混合物,呈现不同深浅的蓝色。于酶标仪680nm
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