实验室喷雾干燥机的应用范围:
1 食品工业:密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、猪血粉、蛋青(黄)等。
2 食物及植物: 燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。
3 糖类: 玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。
4 塑料树脂:AB、ABS乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶(脲)甲醛树脂、聚乙烯、聚氟乙烯等。
5 化学工业:氟化钠(钾)、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、硫酸剂、氨基酸、白炭黑等. 6 陶瓷:氧化铝、瓷砖材料、氧化镁、滑石粉等。
果蔬汁或果蔬浆制粉品可采用喷雾干燥,其制品的速溶性较好。用果蔬汁制粉品前往往需要添加某些物质,如糖、淀粉等,否则其同形物含量过少。由于果蔬浆在制粉品前,含有大量糖分、果胶等黏性物质,故需将其加水稀释,也由此造成能耗急剧增加。因此,用于汤料和固体饮料。用于调料的果蔬粉品,可用果蔬干片(湿含量低于4%),磨成符合要求细度的粉品,此种粉品风味更浓,而溶解性较差,但加工时的能耗远远低于喷雾干燥的能耗。
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